В перечне указаны востребованные продукты и напитки, регулярное потребление которых может спровоцировать ускоренное старение организма.
Картофельные чипсы
Если вам хочется чего-нибудь хрустящего, выбирайте крекеры из цельного зерна, а еще предпочтительнее овощные палочки — например, из кабачков, сельдерея или моркови, но только не картофельные чипсы! Они содержат компоненты, которые способны быстро истощить ваш внутренний резерв молодости. «Потребление трансжиров, в изобилии присутствующих в картофельных чипсах, провоцирует выработку интерлейкина 6 в организме, — говорит Лиза Хайям — диетолог, нутрициолог и основательница компании The WellNecessities. — Данный показатель является одним из ключевых индикаторов воспалительных процессов, происходящих в организме. Он тесно связан с возрастными изменениями. Помимо этого, масла, используемые для жарки и приготовления во фритюре, включая растительные, подавляют клеточное дыхание и снижают эффективность иммунной системы».
Блюда для микроволновки
Представьте, что вы проснулись в 7 утра и сделали зарядку йогой или фитнесом. Теперь вам нужен быстрый перекус — тратить много времени на готовку некогда. Вы включаете микроволновую печь и разогреваете готовое блюдо. Таким образом, вы практически сводите на нет все усилия, направленные на поддержание здорового образа жизни и сохранение молодости. «В готовых блюдах и замороженных полуфабрикатах содержится избыточное количество натрия», — отмечает Кейли Джон — нутрициолог и директор школы здорового питания Natural Gourmet Institute. — Натрий способствует удержанию жидкости в организме, что может приводить к отекам на лице и теле, которые визуально добавляют возраста. Если у вас не хватает времени или вы не испытываете удовольствия от приготовления пищи, рассмотрите возможность заказа здоровой, свежеприготовленной еды с доставкой на дом.
Сироп агавы
Вы, вероятно, считаете, что сироп агавы – более полезная замена сахару, и используете его при приготовлении выпечки, добавляете в овсянку и смузи. К сожалению, это неверно. Прежде чем включать сироп агавы в свой рацион, взвесьте все за и против. Он содержит фруктозу. Помимо того, что печень перерабатывает ее в жир так же, как и глюкозу, фруктоза негативно влияет на выработку коллагена в организме. А ведь именно от него во многом зависит эластичность и упругость кожи.
Жареные ресторанные блюда
Вы, скорее всего, знаете, что далеко не все блюда, предлагаемые в ресторанах и кафе, соответствуют принципам здорового питания. В них содержится большое количество ненужных калорий, которые могут ускорить процессы старения. Особенно это касается жареных блюд. Многие предприятия общественного питания до сих пор используют для их приготовления гидрогенизированное растительное масло – источник трансжиров. «Подобные вещества могут вызывать сильную дегидратацию организма, – отмечает Лиза Хайям. – Недостаток влаги в коже приводит к потере ее эластичности, упругости и способствует образованию морщин».
Энергетики
Если вы часто используете энергетические напитки для тонизирования организма или просто для утоления жажды, имейте в виду, что со временем это может привести к тому, что вы будете выглядеть старше своего фактического возраста. Эти продукты содержат значительное количество сахара и кислот, которые негативно влияют на состояние зубной эмали и могут лишить вас красивой улыбки. А нездоровые зубы – распространенный признак старения. Кроме того, большое количество кофеина вызывает обезвоживание, что приводит к преждевременному увяданию кожи, появлению на ней морщин и других признаков старения. Ограничьте потребление энергетических напитков. Отдавайте предпочтение обычной воде – выпивайте не менее 8-10 стаканов в день, а при занятиях спортом – и больше. Также увеличьте потребление воды, если вы часто пьете кофе или алкоголь.
Спиртные напитки
Иногда нет ничего плохого в том, чтобы позволить себе пару бокалов качественного вина. Но злоупотребление алкоголем, особенно напитками с высоким содержанием сахара, негативно сказывается на состоянии кожи. Алкоголь усиливает воздействие свободных радикалов, которые участвуют во всех процессах старения. Кроме того, компоненты крепких напитков истощают в организме запасы витамина А – известного мощного антиоксиданта. Витамин А играет важную роль в восстановлении и обновлении тканей. Если вы употребляете алкоголь, выбирайте напитки с минимальным содержанием сахара, такие как сухие вина. Коктейлям стоит избегать: в них часто добавляют сладкие ингредиенты. Лучше закажите водку с содовой и лаймом. Не забывайте после каждой порции алкоголя выпивать стакан чистой воды, так как спиртные напитки сильно обезвоживают организм.
Соленые снэки
Чрезмерное потребление соли – это угроза вашей красоте и молодости. Какие ощущения возникают вскоре после употребления соленых орешков или сухариков? Обычно это сильная жажда. «Высокое содержание натрия в соленой пище приводит к тому, что он задерживает воду в организме, вызывая отечность, – объясняет Кэйли Джон. – В результате кожа выглядит менее упругой, а овал лица становится расплывчатым и теряет четкость. Существуют научные данные, подтверждающие, что натрий может оказывать негативное воздействие на ДНК, повреждая теломеры и ускоряя старение организма».
Пицца пепперони
Вкусная пицца пепперони может вызвать воспоминания о студенческих годах и ощущении молодости. Однако, состояние вашего тела может говорить об обратном. Нитраты и другие нежелательные компоненты, содержащиеся в избытке в переработанном мясе, например, в колбасе пеппероне, могут вызывать воспалительные реакции в организме. Эти внутренние воспаления способствуют преждевременному старению. Если вы не можете отказаться от пиццы, выбирайте вегетарианские варианты. А еще лучше – приготовьте ее сами, используя более полезные продукты.
