Сочетание простоты приготовления и изысканного вкуса, присущего ресторанным блюдам, вполне достижимо. Прекрасный тому подтверждение – стейки лосося, приготовленные в аэрогриле. Благодаря аэрогрилю удается сохранить натуральные жиры красной рыбы, что обеспечивает сочность стейка даже без добавления масла. Мы подобрали 8 рецептов, которые непременно тебя порадуют!
1. Стейки лосося со специями в аэрогриле
Использование ароматных трав позволяет обогатить вкус рыбы.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: три стейка лосося, 15 миллилитров оливкового масла, соль, специи и ароматные травы.
Приготовление: Посыпь стейки лосося со всех сторон специями, полей оливковым маслом и выложи на противень для аэрогриля. Готовь 15-20 минут при температуре 180 градусов.
2. Стейки из лосося с лимоном в аэрогриле
Добавление лимона придает стейкам деликатную цитрусовую нотку – это традиционное решение!
Тебе понадобятся: необходимы: 3 стейка лосося, половина лимона, одна веточка розмарина, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, молотый черный перец, сушеный чеснок.
Приготовление: Соедини оливковое масло, лимонный сок, цедру, листики розмарина и специи. Положи стейки лосося в этот маринад и оставь на 15 минут, затем выложи их на верхнюю решетку аэрогриля. Готовь 20 минут при температуре 200 градусов. При желании один раз переверни в процессе приготовления.
3. Стейки из лосося с луком в аэрогриле
Добавление сочного лука поможет избежать пересушивания лосося.
Тебе понадобятся: для приготовления понадобятся: 3 стейка из лосося, 1 луковица, половинка лимона, оливковое масло, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями, а лимон – тонкими ломтиками. Замаринуй стейки, смешав их с лимоном и луком, и оставь на полчаса. Затем помести лосось на решетку аэрогриля и запекай 20 минут при температуре 200–220 градусов.
стейки из лосося, приготовленные в белом вине, в аэрогриле
Эти блюда обладают изысканным вкусом и не займут много времени при приготовлении.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 3 стейка лосося, половинка лимона, 2 веточки розмарина, 100 миллилитров сухого белого вина и специи.
Приготовление: Натри стейки специями, тонко нарежь лимон, измельчи розмарин и полей белым вином. Поставь мариноваться на 20 минут, после чего выложи стейки лосося на решетку аэрогриля и запекай 20 минут при температуре 220 градусов. В процессе приготовления один раз переверни стейки.
5. Стейки из лосося, приготовленные в аэрогриле с соевым соусом и медом
Благодаря соево-медовой смеси стейки приобретают привлекательный карамельный оттенок.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 3 стейка лосося, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 2 столовые ложки меда и специи.
Приготовление: Смешайте все компоненты маринада и оставьте лосось в нем на 20 минут. Затем выложите стейки на верхнюю решетку аэрогриля и готовьте 20 минут при температуре 200 градусов.
6. Стейки из лосося под сыром в аэрогриле
Этот рецепт придется по вкусу всем, кто обожает сырную корочку!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 3 стейка лосося, 100 грамм сливочного сыра, 50 грамм пармезана, 20 грамм панировочных сухарей, 1 чайная ложка цедры лимона, 1 зубчик чеснока, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Смешай сливочный сыр, цедру, пропущенный через пресс чеснок и специи. Приправь стейки лосося, распредели на них сырную массу и запекай в аэрогриле 10 минут при температуре 200 градусов. Затем смешай тертый пармезан с панировочными сухариками, посыпь этой смесью стейки и запекай еще 10 минут.
стейки из лосося, замаринованные в горчичном соусе, приготовленные в аэрогриле
Благодаря горчичному маринаду стейк приобретает более насыщенный вкус, не теряя своей индивидуальности.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 3 стейка лосося, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока и специи.
Приготовление: Смешайте все компоненты маринада, натрите ими стейки лосося и дайте им промариноваться в течение 15 минут. Затем поместите их на противень для аэрогриля и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
8. Стейки из лосося с картошкой в аэрогриле
Аналогичный подход можно применять и к другим овощам.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 3 стейка лосося, 400 г картофеля, 1 лимон, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, паприка, молотый красный перец, ароматные травы и другие специи.
Приготовление: Картофель нарежьте тонкими ломтиками и соедините с оливковым маслом, солью, паприкой и другими специями. Лимонным соком сбрызните стейки лосося и также приправьте по вкусу. Поместите все в аэрогриль и запекайте 25 минут при температуре 180-200 градусов. Готово!
