Топ-20 рецептов салатов с яблоками для вашего стола

Яблоки можно встретить в самых разных блюдах: с добавлением специй, уксуса, заправки, в сочетании с другими фруктами, овощами или мясом. Предлагаем вашему вниманию 20 рецептов салатов с яблоками для любых поводов. Они пригодятся для быстрого завтрака, семейного ужина или праздничного стола!

Салат с яблоками, капустой и медовой заправкой

Для наилучшего вкуса белокочанную капусту рекомендуется сочетать с зелеными яблоками, в то время как краснокочанной капусте лучше подходят красные яблоки.

Тебе понадобится: Вам потребуется: 1 кочан капусты, 2-3 яблока, 3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 4 столовые ложки оливкового масла и перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь капусту, посоли и разомни ее руками. Добавь нарезанные соломкой яблоки и заправь смесью уксуса, меда, масла и перца. Оставь салат настояться на полчаса.

2. Винегрет с яблоками

Это очень простой рецепт традиционного салата.

Тебе понадобится: необходимы следующие ингредиенты: 150 г яблок, 250 г свеклы, 0,5 банки красной фасоли, 150 г моркови, 100 г лука, 200 г маринованных огурцов, винный уксус и оливковое масло.

Приготовление:Прежде чем приступить к приготовлению салата, отварите морковь и свеклу заранее и дайте им полностью остыть. Затем нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками, добавьте фасоль и заправьте салат оливковым маслом и винным уксусом.

3. Салат с кальмарами, яблоками и йогуртом

В данном случае, заправка на основе йогурта заслуживает особого внимания.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 3 кальмара, 1 красная луковица, 2 яблока, 5 столовых ложек йогурта, 2 столовые ложки коньяка, 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа, и 5 столовых ложек зерен граната.

Приготовление: Сначала отвари кальмаров, затем нарежь их полукольцами вместе с луком. Яблоко измельчи, а из граната отдели зерна. Соедини йогурт с коньяком и кетчупом, чтобы получилась заправка для салата.

4. Салат с яблоками, сливами и черри

Этот салат обладает свежим вкусом, хрустящей текстурой и является источником полезных веществ.

Тебе понадобится: В состав салата входят: два красных яблока, сто грамм салатной смеси, двести пятьдесят граммов слив, сто пятьдесят граммов черри, двадцать граммов пармезана, орехи, четыре столовые ложки апельсинового сока и две столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:Рекомендуется нарезать черри на четвертинки, а сливы и яблоки – тонкими дольками. Затем следует добавить салатные листья и орехи, заправить салат приготовленной смесью из сока и масла, после чего посыпать его пармезаном.

5. Салат с ветчиной и яблоками

Представленный рецепт является прекрасным вариантом для приготовления салата с использованием имеющихся в наличии продуктов.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: одно яблоко, один огурец, один стебель сельдерея, сто пятьдесят граммов ветчины, сто граммов зеленого салата, пятьдесят граммов майонеза, две столовые ложки апельсинового сока, соль и перец.

Приготовление: Нарежь ветчину, яблоки и огурцы тонкими полосками, сельдерей измельчи, а салат порви руками. Полей апельсиновым соком, приправь и добавь немного майонеза.

6. Салат с картофелем и яблоками

Это один из вариантов немецкого картофельного салата.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 3 яблока, 1 кг картофеля, 100 мл огуречного рассола, 4 маринованных огурца, 3 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки горчицы, 50 мл винного уксуса, 100 мл растительного масла, 1 луковица, 1 перец и специи по вкусу.

Приготовление: Соедини масло, уксус, рассол, сахар, горчицу и мелко нарезанный лук, тщательно перемешай. Нарежь огурцы, яблоко и перец, отвари картофель и нарежь его кружками. Укладывай салат слоями, постепенно добавляя заправку, и оставь на ночь в холодильнике.

7. Салат с яблоками, сыром бри и медом

Изысканная закуска станет прекрасным способом удивить ваших гостей.

Тебе понадобится: одно красное яблоко, 100 грамм сыра бри, четыре столовые ложки изюма, 200 грамм салатной смеси, одна столовая ложка меда, 1/3 стакана грецких орехов, оливковое масло.

Приготовление:Орехи необходимо измельчить до состояния крошки, затем смешать их с медом и оливковым маслом. Изюм следует замочить в воде на десять минут. Яблоко и сыр нужно нарезать, добавить зелень и изюм, а сверху полить приготовленной заправкой.

8. Салат с креветками и яблоками

Для придания блюду пикантности можно добавить немного васаби в заправку.

Тебе понадобится: Для приготовления салата понадобятся: двести граммов креветок, двести граммов сыра, три яблока, сто граммов орехов, майонез, один пучок зеленого салата и специи.

Приготовление:Необходимо нарезать тонкими ломтиками яблоки и сыр, после чего добавить к ним очищенные и отваренные креветки. Орехи следует измельчить, а листья салата – порубить, затем заправить все майонезом.

9. Салат с яблоками и редиской

Представлен полезный, несложный и весьма легкий в приготовлении рецепт салата.

Тебе понадобится: Для этого варианта салата потребуется одно яблоко, десять редисок, восемьдесят граммов сыра, один стебель сельдерея, зеленый лук, сто граммов йогурта, а также по одной чайной ложке меда и горчицы.

Приготовление: Кружочками нарежь редис, а яблоко – тонкими брусочками. Сыр натри на терке, сельдерей с зеленым луком измельчи и заправь.

10. Салат с яблоками, кальмарами и огурцами

Вкусный и согревающий салат станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г кальмаров, 3 огурца, 2 яблока, 150 г салата, 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 1 столовая ложка меда.

Приготовление: Смешай оливковое масло, горчицу, мед, 2 столовые ложки лимонного сока и специи. Кальмары нарежь небольшими кусочками и обжарь со специями и цедрой лимона. Огурцы и яблоки порежь соломкой, добавь салатные листья и зелень, сверху выдави чеснок и заправь салат.

11. Салат с яблоками и моцареллой

Необычный салат с деликатным сладковатым вкусом и легким ореховым оттенком способен удовлетворить даже самый взыскательный вкус.

Тебе понадобится: одно яблоко, 125 граммов моцареллы, пучок зеленого салата, горсть грецких орехов, горсть изюма, бальзамический уксус.

Приготовление: Листья салата следует крупно порвать, яблоко нарезать тонкими дольками, а моцареллу добавить крупными кусочками. Посыпь изюмом и мелко нарубленными орехами, а затем сбрызни бальзамическим уксусом.

12. Салат с рыбой и яблоками

Фактически, это похоже на «мимозу», поэтому уместны и копчености, и консервированные продукты.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г горбуши, 1 луковица, 2 картофелины, 2 яблока, 5 яиц, майонез.

Приготовление:Картофель следует отварить в воде и натереть на крупной терке. Вареные яйца необходимо разделить на желтки и белки с последующим измельчением каждого компонента отдельно. Яблоко также натрите на терке, лук нарежьте мелкими кубиками, а горбушу разомните вилкой. Выложите слоями: картофель, рыбу, лук, майонез, яичные белки, яблоко, снова майонез и, в завершение, желтки.

13. Салат с яблоками и брокколи

Предлагается вкусный салат с хрустящей текстурой и медовой заправкой.

Тебе понадобится: в состав входят: 3 яблока, 150 грамм брокколи, 180 грамм кукурузы, 100 грамм орехов, 3 столовые ложки меда.

Приготовление: Брокколи следует отварить в течение 3-5 минут, затем охладить и разделить на соцветия. Орехи измельчите, яблоки нарежьте и соедините салат с кукурузой. Добавьте мед и еще раз перемешайте.

14. Салат с яблоками и свеклой

Предлагаемый салат станет отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой и придерживающихся принципов здорового питания.

Тебе понадобится: необходимо: 2 яблока, 2 свеклы, половина луковицы, 200 мл йогурта, половина лимона, 2 чайные ложки меда, зелень, орехи.

Приготовление: Свеклу отвари до готовности, затем натри на крупной терке. Яблоки также натри на крупной терке и сбрызни лимонным соком. В салат добавь зелень и орехи по вкусу, а затем заправь йогуртом, смешанным с лимонным соком и медом.

15. Салат с яблоками и печенью

Благодаря сочетанию ингредиентов, приготовленный салат выглядит весьма привлекательно и декоративно.

Тебе понадобится: 400 граммов куриной печени, два яблока, 200 граммов салатного ассорти, два апельсина, 50 граммов сушеной клюквы, 1 чайная ложка зиры, 1 чайная ложка сахара, оливковое масло.

Приготовление:Клюкву предварительно замочите в апельсиновом соке на тридцать минут. Параллельно обжарьте куриную печень на оливковом масле с добавлением зиры. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и слегка обжарьте их отдельно. Апельсиновый сок, в котором замачивалась клюква, смешайте с сахаром, доведите до кипения и немного выпарите, затем полейте этим соусом салат.

16. Салат с консервированными ананасами и яблоками

Для приготовления можно использовать и спелый ананас, однако в этом случае рекомендуется добавить немного меда для усиления вкуса.

Тебе понадобится: В состав салата входят: одно яблоко, шесть колечек консервированного ананаса, три стебля сельдерея, орехи и одна столовая ложка йогурта.

Приготовление:Необходимо мелко нарезать все компоненты салата и измельчить орехи. После этого салат следует тщательно перемешать и заправить йогуртом.

17. Салат с красной рыбой и яблоками

Для придания дополнительной кислинки в салат можно добавить небольшое количество клюквы, брусники или другой ягоды с кисловатым вкусом.

Тебе понадобится: 4 зеленых яблока, 200 г шпината, 200 г слабосоленого лосося, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, сок одного апельсина, щепотка карри, 1,5 столовые ложки бальзамического уксуса.

Приготовление: Нарежьте яблоки дольками и карамелизируйте их в сливочном масле с сахаром и карри. В той же сковороде выпарите уксус с апельсиновым соком для приготовления заправки. Нарежьте все необходимые ингредиенты, смешайте салат и полейте его приготовленной заправкой.

18. Салат с яблоками и фруктами

Великолепный салат на завтрак или десерт.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 2 яблока, 2 киви, 1 банан, 1 апельсин, горсть изюма и мед.

Приготовление: Залей изюм кипятком и оставь на 20 минут. Подготовь все фрукты: очисти и нарежь их на кусочки примерно одинакового размера, после чего добавь изюм с медом. При желании можно добавить сметану или рафинированное масло.

19. Салат с курицей, яблоками и сельдереем

Включите несколько сортов яблок для создания разнообразия и контраста.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 грамм куриного мяса, 150 грамм сыра, одно красное яблоко, одно зеленое яблоко, два стебля сельдерея, одна красная луковица, 100 грамм шпината, 125 грамм йогурта, две столовые ложки меда, одна чайная ложка горчицы.

Приготовление: Филе можно запечь в духовке или использовать копченый продукт, после чего нарезать его на ломтики. Сыр натри на крупной терке, а йогурт соедини с медом и горчицей. Остальные ингредиенты произвольно измельчи, смешай салат и заправь его.

20. Салат с яблоками, курицей и авокадо

По желанию, сверху можно добавить обжаренный арахис или кунжут.

Тебе понадобится: одно яблоко, один авокадо, сто граммов куриного мяса, салатные листья, две столовые ложки оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока и бальзамический уксус.

Приготовление: Курицу нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте. Авокадо и яблоки порежьте соломкой, добавьте салатные листья и заправьте салат. Готово!