Необходимо увеличить потребление воды, особенно в зимний период. Речь идет об обычной питьевой воде, поскольку даже зимой мы выделяем влагу с потом, а отопление, в частности горячие батареи, усиливает эту потерю. Если же вам кажется, что пить простую воду неинтересно, можно улучшить ее вкус с помощью различных добавок. Важно, чтобы они при этом были и полезными.
«По словам терапевта Дмитрия Демидика, в интервью «Доктору Питеру», вкус и польза воды могут быть улучшены за счет добавления натуральных ингредиентов. Это не только делает воду приятнее на вкус, стимулируя потребление большего количества жидкости, но и обогащает ее полезными компонентами.
-
Вода, настоянная на фруктах и ягодах, таких как лимон, апельсин, клубника и малина, насыщается витаминами, в особенности витамином С, а также антиоксидантами. Перед добавлением в воду ягоды можно немного помять;
-
огурец придает свежий, легкий вкус и аромат;
-
мята улучшает вкус и успокаивает;
-
базилик тонизирует;
-
имбирь улучшает пищеварение и согревает.
«Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется нарезать травы и имбирь тонкими ломтиками и дать настояться в холодной воде в течение нескольких часов », — советует врач.
«Основная задача добавок заключается не в превращении воды в целебный напиток, а в улучшении её вкусовых качеств для поддержания необходимого уровня потребления жидкости . Не стоит ожидать существенного повышения уровня витаминов или минералов: их концентрация в кусочке лимона или огурце, содержащаяся в воде, слишком мала. Тем не менее, некоторые добавки способны оказывать умеренное воздействие на организм, как отмечает врач Александр Новиков.
Лимон оказывает слабое стимулирующее воздействие на пищеварение, но его добавление в воду допустимо только в случае отсутствия желудочных проблем. Мята и некоторые другие травы обладают мягким успокаивающим эффектом. Огурец, ягоды и фрукты придают напитку освежающий вкус.
В отношении некоторых добавок врач дает рекомендации об их исключении. К ним относятся:
-
сиропы. «Это, по сути, сахар, который не нужен ежедневно», — отмечает Александр Новиков;
-
столовый уксус — может раздражать слизистую желудка;
-
растительные масла, включая оливковое масло, — в воде они не растворяются и пользы в таком виде не приносят.
«Врач отмечает, что при добавлении каких-либо ингредиентов в воду следует использовать только натуральные компоненты в небольших количествах, чтобы улучшить вкус, а не для придания ей целебных свойств.
Что предпочтительнее для здоровья: кипяченая или очищенная с помощью фильтра вода
«С позиции физиологии и безопасности наиболее благоприятно для ежедневного потребления считать два вида: вода, прошедшая качественную фильтрацию, и бутилированная вода, имеющая сертификат соответствия , — по словам Александра Новикова, качественный фильтр, будь то угольный или мембранный, способен убирать главные загрязнения, такие как хлор, тяжелые металлы и органические соединения, при этом оставляя в воде полезные минеральные соли.
Вода в бутылках от проверенного производителя обеспечивает постоянный и безопасный состав. Кипяченая вода, хотя и прошла обеззараживание, уступает ей: в процессе кипячения полезные соли кальция и магния выпадают в осадок в виде накипи, и вода теряет свои свойства. Ее стоит рассматривать как запасной, но не лучший вариант».
«По словам Дмитрия Демидика, при нагревании до кипения соли переходят в состояние нерастворимого осадка, а хлор способен взаимодействовать с органическими соединениями, что приводит к образованию опасных веществ. Многократное кипячение повышает содержание тяжелых изотопов водорода, однако это изменение несущественно для здоровья.
Зачастую бутилированная питьевая вода представляет собой отфильтрованную водопроводную воду, помещенную в пластиковые бутылки. Следует учитывать, что пластиковые контейнеры способны выделять вредные компоненты, особенно если они хранятся ненадлежащим образом.
Минеральная вода обладает полезными свойствами, однако ее следует считать лечебно-столовым продуктом и употреблять в умеренных количествах. В связи с этим, фильтрованная вода представляется более предпочтительным вариантом, хотя и с некоторыми условиями.
Для выбора фильтра требуется учитывать химический состав водопроводной воды, предварительно проведя её анализ. Наибольшее значение имеет регулярная замена фильтрующих элементов. Истекший свой срок фильтр не только утрачивает способность к очистке, но и начинает сам загрязнять воду и размножать бактерии . Помимо этого, отдельные системы водоочистки способны полностью извлекать из воды минеральные соли, что при продолжительном использовании может негативно сказаться на минеральном обмене веществ в человеческом организме».
