Натали Портман уже давно следует вегетарианской диете. Книга Джонатана Сафрана Фоера под названием «Eating Animals», вызвавшая значительный общественный интерес, стала причиной отказа от употребления мяса у известной актрисы. В настоящее время в рационе нашей героини преобладают вегетарианские блюда, характерные для итальянской, мексиканской и ближневосточной кухонь. Что входит в ежедневное меню великолепной Натали Портман?
Завтрак
Натали Портман просыпается довольно рано, примерно в 7 утра. В одном из интервью с популярным американским журналом актриса поделилась, что предпочитает на завтрак овсяную кашу или тосты с авокадо. Отличный выбор! Овсянка, как известно, тосты с авокадо являются отличным источником витаминов и клетчатки, а также содержат сложные углеводы, полезные жиры и белок. Учитывая израильское происхождение актрисы, она иногда предпочитает на завтрак национальные блюда, приготовленные из нута, овощей и тахини. Кофе обычно отсутствует в рационе нашей героини, хотя она может позволить себе одну-две чашки в течение дня, если чувствует усталость и нуждается в энергии.
Ланч
Как выяснилось, известная актриса неравнодушна к латиноамериканской кухне и нередко посещает мексиканское кафе в обеденное время. «Рядом с нашим домом находится прекрасное заведение, где подают тако, — рассказывает Натали. — Там действительно вкусные веганские блюда мексиканской кухни. Для их приготовления используют аппетитные растительные компоненты, например, гуакамоле и хрустящие вешенки и цветная капуста, приправленная специями и запеченная в духовке».
В обеденном меню актрисы обязательно присутствует протеиновый коктейль. По рекомендации своего тренера Наоми Пендергаст, под чьим руководством она проводит силовые тренировки, она регулярно его выпивает.
Ужин
Если днем Натали может легко найти место для перекуса в городе, то ужин она предпочитает проводить дома, в семейном кругу. Готовят она и ее супруг вместе. По словам нашей героини, они любят готовить блюда традиционной ближневосточной кухни, например, кускус. Кроме того, в число любимых блюд кинозвезды входят — паста. Именно это блюдо чаще всего можно встретить на столе в будние вечера. По словам Портман, идеальный ужин – это итальянское блюдо. В частности, ее радует паста примавера с маслом и чесноком. Актриса также любит блюда японской кухни. Натали предпочитает готовить из свежих овощей и зелени, которые она выращивает в собственном огороде.
Перекусы
Даже у знаменитостей есть свои увлечения. Она не может устоять перед веганским банановым мороженым с соленой карамелью и мятной стружкой, но внимательно следит за количеством съеденного. По словам Натали, этот вкусный десерт всегда находится в ее морозильной камере, и она позволяет себе небольшую порцию перед сном.
