Установлено, что голодное тело быстрее реагирует на холод и замерзает. Но не всякая еда способна согреть организм. Рекомендации врачей о том, что следует употребить в пищу перед выходом на улицу, представлены ниже.
«По словам кардиолога Гульнары Орловой, рассказанной «Доктору Питеру», способность организма сохранять тепло в холодную погоду во многом определяется тем, какие продукты питания он получает и как эффективно использует их для получения энергии. Ключевым фактором является сбалансированность рациона с умеренным количеством калорий, способного активировать и поддерживать термогенез — процесс выработки тепла в организме. Именно поэтому выбор таких продуктов будет наиболее удачным перед выходом на улицу».
Что съесть, чтобы согреться
Белковая пища
«Жировой слой – ключевой компонент, обеспечивающий терморегуляцию в условиях холода. Наибольшие энергетические затраты организма приходятся на формирование этого слоя, что, в свою очередь, повышает согревающий эффект », — объясняет врач.
Перед прогулкой в зимнее время суток кардиолог рекомендует употреблять:
-
яйца;
-
творог;
-
греческий йогурт;
-
курицу;
-
индейку;
-
рыбу.
«По словам врача, после употребления такой еды организм будет поддерживать тепло примерно 2–3 часа.
Полезные жиры
Жирная пища сама по себе не обладает согревающим действием. Но в сочетании с белками, полезные жиры способствуют усилению теплопродукции.
«По словам кардиолога, употребление орехов, авокадо и небольшого количества сливочного или оливкового масла способствует замедлению пищеварения и ускорению метаболизма.
Сложные углеводы
Не менее важный аспект зимнего рациона.
«По словам врача, овсяная и гречневая каши, цельнозерновой хлеб и бурый рис способствуют устойчивому поступлению энергии и помогают поддерживать температуру тела в пределах 1,5–3 часов во время активного времяпрепровождения на открытом воздухе.
Напитки со специями
Чтобы быстро согреться, рекомендуется употреблять горячие напитки с добавлением специй.
«По словам Гульнары Орловой, чай с имбирем, корицей и небольшим количеством перца поможет улучшить кровообращение и поддерживать стабильную температуру тела на 20-40 минут.
Безопасно ли употреблять мед и малину перед выходом на свежий воздух
Существует распространенное убеждение, что употребление меда и малинового варенья перед выходом на мороз может спровоцировать простуду. Действительно ли это соответствует действительности?
«Малина содержит салицилаты – химические вещества, обладающие свойством снижать температуру, а мед способствует усилению потоотделения и расширению кровеносных сосудов. В связи с этим, перед выходом на улицу употреблять эти продукты не стоит , — это может привести к негативным последствиям, — поясняет врач. — К тому же, употребление меда и варенья вызывает скачки уровня сахара в крови, сначала его повышение, а затем снижение, что может вызвать слабость и озноб, способствуя потере тепла и повышая вероятность переохлаждения».
Оптимальный рацион перед выходом на мороз должен включать продукты, богатые белком, сложными углеводами и полезными жирами. К примеру, это может быть омлет с цельнозерновым хлебом или каша с творогом и орехами. Такая пища способствует более длительному сохранению тепла в условиях холода.
«По словам геронтолога Анны Шелобановой, для сохранения тепла в холодную погоду рекомендуется перед выходом из дома употреблять питательную пищу, например, завтрак или обед. Кроме того, непосредственно перед выходом на улицу полезно выпить теплый напиток. Травяной чай с имбирем или лимоном не только согреет организм, но и окажет положительное влияние на кровообращение.
При условии подходящего гардероба и достаточной активности, энергия, полученная с пищей и теплым напитком, может сохраняться в организме в течение 3–5 часов. Согревательный напиток следует употреблять теплым, а не слишком горячим, чтобы избежать раздражения желудочно-кишечного тракта ».
Какие продукты лучше исключить из рациона перед выходом из дома?
«Потребление быстрых углеводов, таких как сладости и выпечка из белой муки, приводит к быстрому, но непродолжительному повышению уровня энергии, за которым следует его стремительное снижение. Именно поэтому мы можем ощущать озноб, как отмечает специалист.
Многие ошибочно полагают, что алкоголь обладает согревающим действием. В действительности он вызывает расширение сосудов, что приводит к усиленной потере тепла и повышает вероятность переохлаждения.
Рекомендуется не употреблять холодные напитки или продукты непосредственно перед выходом на улицу, поскольку это может привести к снижению температуры тела».
