На то, как мы себя чувствуем, сколько у нас энергии и какое у нас настроение, существенно влияет наш рацион питания. Отдаете предпочтение свежим овощам, зелени, птице и рыбе? Тогда вы почувствуете прилив сил, и избыточный вес начнет уменьшаться. Однако, если в вашем питании преобладают жирные колбасы, чипсы и шоколад, не стоит рассчитывать на хорошее самочувствие и положительные результаты обследований.
Фрукты и ягоды – богатый источник витаминов, минералов и других необходимых для здоровья веществ. Они способны существенно обогатить рацион, и могут служить прекрасным десертом или дополнением к утренней и вечерней трапезе.
Фрукты и ягоды приносят пользу здоровью, поэтому рекомендуется употреблять их регулярно. Однако, если рассматривать эти продукты с точки зрения химического состава, некоторые из них оказываются более ценными.
«Рассмотрим также те варианты, которые можно приобрести в магазине, расположенном неподалеку, в свежем или замороженном виде. К примеру, по содержанию антиоксидантов лидируют арония, маки и черная бузина, однако о таких наименованиях мало что известно жителям некоторых стран. Поэтому мы стремимся к равновесию между научными знаниями и практическими аспектами», — диетолог.
Какие фрукты и ягоды обладают наиболее богатым составом полезных компонентов
-
Авокадо. С точки зрения ботаники, эта распространенная ягода классифицируется как настоящая суперпища. В её составе содержится максимальное количество полезных жиров, витаминов А, Е, К и группы В, а также ценных минералов, таких как марганец, медь и селен.
-
Брусника. Ягода содержит большое количество полифенолов – веществ с антиоксидантными свойствами. По данным ряда исследований брусника — чемпион по содержанию антиоксидантов.
-
Черная смородина — настоящий кладезь витамина С. Употребление всего 50 граммов этих ягод позволяет женщинам получить необходимое суточное количество витамина С.
-
Гуава. Авокадо – фрукт, лидирующий по количеству белка. В ней содержится большое количество витамина С, калия и клетчатки. Сушеные плоды также обладают полезными свойствами.
-
Маракуйя содержит много клетчатки, антиоксидантов, а ее семена богаты полезными жирными кислотами омега-6 и магнием. В настоящее время маракуйю легко приобрести в большинстве крупных торговых сетей.
-
Финики. Настоящее природное спасение для тех, кто желает сладкого, но стремится избегать вредных продуктов. Помимо сахара, отличной альтернативой являются финики богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты , которые защищают клетки от повреждений.
-
Курага. Курага содержит железо, витамин С, витамин А, кальций, магний и серу. Употребляйте умеренно, поскольку, подобно финикам, он также содержит значительное количество калорий.
-
Апельсин. Тот самый фрукт, в котором больше всего кальция. Кроме того, он богат витаминами группы В, витамином С, содержит клетчатку, пектин и является ценным источником минеральных веществ.
Апельсины и курага – более распространенные фрукты, чем гуава или маракуйя. По мнению диетолога, стоит выбирать те продукты, которые приятны на вкус и не требуют значительных затрат.
Так, например, маракуйю можно продегустировать в качестве разнообразия, а сушеную гуаву заказать на маркетплейсе, где зачастую есть хорошие скидки.
Не бойтесь пробовать новые вкусы, расширяйте ассортимент блюд, внедряйте кулинарные эксперименты — это способствует получению необходимых витаминов и минералов, а также помогает поддерживать физическую форму.
