Эстроген играет ключевую роль в функционировании женского организма, однако приблизительно после 37 лет его концентрация начинает уменьшаться. С этого момента проявляются признаки старения: снижается упругость кожи, появляются морщины, поскольку эстрогены контролируют выработку коллагена, основного белка, обеспечивающего структуру организма. К 45 годам количество половых гормонов становится настолько недостаточным, что их нехватка существенно влияет на самочувствие и внешний вид женщины. Естественно возникает вопрос: как поддерживать здоровье, молодость и привлекательность? В этом могут помочь фитоэстрогены и синтетический эстроген (гормональная терапия).
«Фитоэстрогены — это растительные вещества, структура и действие которых схожи с эстрогенами, вырабатываемыми женским организмом, такими как эстрадиол и эстрон, — отмечает Тамара Гелашвили — врач-эндокринолог, терапевт, андролог и эксперт бренда «Лигнариус» . — Взаимодействие происходит с теми же рецепторами, однако их воздействие слабее, чем у «натуральных» эстрогенов. Кроме того, фитоэстрогены способны проявлять антиэстрогенное действие, то есть уменьшать влияние женских половых гормонов на организм. Подобно другим гормонам, эстрогены соединяются с рецепторами, подобно принципу «ключ-замок», когда пространственное строение гормона и «рельеф» рецептора идеально соответствуют друг другу. Это позволяет гормонам распознавать и активировать необходимые рецепторы. Фитоэстрогены имеют структуру, схожую с настоящими эстрогенами, поэтому иногда способны активировать их рецепторы, выполняя функцию «отмычки» к замку».
Группы фитоэстрогенов
В настоящее время можно выделить следующие группы природных фитоэстрогенов.
- Куместаны (кумариновые производные): в частности, куместрол, относящийся к классу циклических эфиров карбоновых кислот, или лактонов. Этот компонент содержится в клевере, люцерне, соевых и обычных бобах, а также в большинстве крестоцветных растений.
- Изофлавоны: генистеин, даидзеин, эквол (метаболит даидзеина), биоханин А, формононетин (биоханин В), глицитеин, прунетин, иригенин. Содержатся в тех же бобах сои, клевере, ростках люцерны, софоре, в корневище тигровой лилии и т.д.
- Лигнаны: метаирезинол, секоизоларицирезинол, гидроксиметаирезинол, сирингарезинол, сезамин являются производными фенилаланина и входят в состав стенок растительных клеток. Секоизоларицирезинол (в форме диглюкозида) в частности содержится в семенах льна, кунжута, подсолнечника и тыквы. Поступая в организм, под действием бактерий ободочной кишки лигнаны трансформируются в активные метаболиты-энтеролигнаны — энтеродиол и энтеролактон.
Когда назначают фитоэстрогены
У многих женщин после пятидесяти лет появляются жалобы на раздражительность, слабость, повышенную утомляемость, депрессию, приливы, учащенное сердцебиение и другие дискомфортные ощущения климакса. Заместительная гормональная терапия – одно из актуальных методов коррекции климактерических симптомов. Тем не менее, применение гормональных препаратов в период менопаузы может спровоцировать нежелательные побочные реакции. В связи с этим многие женщины предпочитают отказаться от гормональной терапии и обращаются к фитоэстрогенам.
«Решение о необходимости гормональной терапии врач принимает совместно с пациенткой, учитывая ее состояние и результаты анализов, — отмечает наш эксперт. Как правило, при этом принимаются во внимание симптомы дефицита эстрогенов и сопутствующие им осложнения, такие как остеопороз. Современная медицина ориентирована на профилактику заболеваний, что имеет большое значение для предотвращения нежелательных последствий климакса. Поэтому я советую начинать лечение фитоэстрогенами в предклимактерический период. Поскольку в период менопаузы наблюдается значительное снижение уровня гормонов, растительные вещества не блокируют их действие (не обладают антиэстрогенным эффектом), что делает их применение относительно безопасным для женщин после 40 лет».
- Гормоны красоты: что о них нужно знать
- Как стресс влияет на эндокринную систему
Фитоэстрогены: плюсы и минусы
Исследования подтверждают, что фитогормоны способны оказывать благоприятное воздействие на женский организм:
- уменьшать проявления климакса и действовать как легкая форма заместительной гормональной терапии;
- снижать уровень холестерина в крови и артериальное давление;
- уменьшать риск развития остеопороза.
Фитоэстрогены, подобно природным эстрогенам, воздействуют на определенные ферменты, присутствующие в коже. В частности, они могут подавлять активность 5-альфа-редуктазы. Этот фермент отвечает за преобразование мужского полового гормона тестостерона в более сильный дигидротестостерон (ДГТ). Избыточное количество ДГТ вызывает постепенное уменьшение волосяных фолликулов (только тех, которые чувствительны к ДГТ), что приводит к истончению волос и их замене на пушковые. «Более того, ДГТ способствует выработке кожного сала», – отмечает эксперт. – «Повышенная активность 5-альфа-редуктазы в коже является одной из причин жирной себореи и акне. Именно поэтому фитоэстрогены эффективно используются для лечения этих состояний, а также андрогенной алопеции. Большинство фитоэстрогенов действуют как слабые антиандрогены, то есть снижают воздействие мужских половых гормонов». Это делает их ценными средствами при юношеской акне, когда избыток андрогенов чрезмерно стимулирует сальные железы, и при облысении, вызванном гормональными факторами.
Существуют и критики терапии фитоэстрогенами, которые полагают, что эти вещества способны повышать вероятность возникновения опухолей, чувствительных к гормонам. Действительно ли фитоэстрогены могут оказывать подобное воздействие или представлять угрозу для здоровья женщины по другим причинам?
После того, как стало известно о связи гормонозависимого рака молочной железы с эстрогенами, многие женщины стали опасаться их приема. «С одной стороны, это опасение обосновано, с другой – нет», – отмечает Тамара Гелашвили. – Даже при гормональной терапии эстрогенами в период менопаузы польза от них значительно превышает возможный вред. Безусловно, существуют факторы риска, такие как возраст, генетическая предрасположенность и другие. Однако важно понимать, что вероятность развития рака молочной железы не ниже, чем при употреблении алкоголя (от 3 до 6 алкогольных напитков в неделю), и сравнима с риском, связанным с приемом гормональных препаратов. Фитоэстроген, как неоднократно подчеркивалось, не является синтетическим гормоном, он обладает слабой активностью и, теоретически, не способен вызвать онкологические заболевания. Научные исследования в этой области продолжаются, и, вероятно, со временем мы получим окончательный ответ. На сегодняшний день этот вопрос остается дискуссионным».
Имеется у фитогормонов и ряд побочных эффектов. Это:
- негативные последствия для фертильности молодых женщин;
- развитие патологий яичников, в частности, их поликистоз;
- усугубление когнитивных расстройств у женщин в период постменопаузы, особенно на фоне проблем со щитовидной железой.
Фитоэстрогены обладают как преимуществами, так и недостатками. Оценить, будут ли они полезны в вашем конкретном случае, может только квалифицированный специалист. Самостоятельное назначение лекарственных средств не рекомендуется. «Необходимо осознавать, что прием любых препаратов, даже витаминов, требует консультации с врачом, — отмечает наш эксперт. — Для достижения положительного результата терапии все рекомендации должны базироваться на результатах обследования и анализов. Самостоятельное назначение биологически активных добавок с низкими концентрациями фитоэстрогенов приведет лишь к неоправданным расходам — необходимо знать исходный уровень эстрогена в крови, чтобы корректно выбрать препарат и установить дозировку. Более разумно и результативно будет обратиться к врачу и начать прием того средства, которое подходит именно вам».
Как добавить фитоэстрогены в рацион
В ряде продуктов питания присутствует определенное количество фитогормонов. Важно отметить, что они не способны полностью устранить недостаток эстрогенов в период менопаузы, однако могут оказывать благоприятное влияние на женский организм. Где же искать фитоэстрогены?
- Семена льна. Продукт содержит наибольшее количество растительных гормонов (лигнанов), которые проявляют эстрогенную активность. Помимо гормонального воздействия, они обладают широким спектром полезных свойств, включая противоопухолевые, детоксицирующие, антиоксидантные, желчегонные, гепатопротекторные и антитромботические.
- Семена кунжута и подсолнечника. В них содержится растительный гормон лигнан. Включайте их в рацион во время обеда или ужина. Рекомендуемая суточная порция — 20 граммов (что эквивалентно 4 чайным или 2 столовым ложкам).
- К бобовым относятся: зеленый горошек, фасоль, нут, соя и чечевица. Эти растения содержат изофлавоноиды. «Сою следует добавлять в рацион с осторожностью, тщательно выбирая проверенного производителя: большая часть этого продукта подвергается генетической модификации, — отмечает Тамара Гелашвили. — Если вы не уверены в натуральности сои, не стоит рисковать. Рекомендуется обратить внимание на другую бобовую культуру — чечевицу. Она является лидером по содержанию растительного белка, а также содержит триптофан. В организме он преобразуется в серотонин — гормон, вызывающий чувство радости и защищающий от депрессивных состояний».
- Пшеничные отруби. Рассмотрите этот доступный и ценный способ обогатить сбалансированное питание. Пшеничные отруби – это оболочки пшеничных зерен. Они содержат большое количество витаминов группы B, калия и магния. Это эффективный природный сорбент. Отруби способствуют очищению организма, нормализуют микрофлору и функционирование кишечника, улучшают метаболизм, помогают справиться с интоксикацией, вызванной неправильным питанием или приемом большого количества медикаментов, снижают чувство голода и могут быть включены в диеты для снижения веса.
- Зерна кофе. «По словам нашего эксперта, кофе — наиболее востребованный напиток растительного происхождения, содержащий большое количество биофлавоноидов. Научные исследования демонстрируют, что у женщин, регулярно выпивающих до 300 мл кофе в день, концентрация эстрогена возрастает на 70%. Однако незначительное увеличение уровня этого гормона может усложнить процесс снижения веса. Выбор остается за вами: что для вас приоритетнее — более стройная фигура или сохранение молодого вида. Специалисты по питанию советуют ограничивать употребление натурального, зернового (но не растворимого!) кофе до одной чашки утром, чтобы он приносил только пользу».
- Абрикосы. Абрикосы занимают первое место среди фруктов по содержанию лигнанов. Их употребляют в свежем виде или используют для приготовления сушеных плодов, таких как урюк и курага. Мякоть абрикосов богата пектинами (фитосорбентами) и провитамином А (бета-каротином), который необходим для поддержания здоровья кожи и волос.
- Пивные дрожжи (сухие). Богатый источник микроэлементов, таких как фосфор, калий, натрий, магний, медь, селен, сера и цинк, а также ценный поставщик витаминов группы В и незаменимых аминокислот. Пивные дрожжи представляют собой биологически активный продукт, в составе которого присутствуют природные эстрогены, изофлавоноиды и куместаны. Используются для поддержания иммунитета, при гормональных нарушениях, для улучшения состояния кожи, при выпадении волос и ломкости ногтей.
- Лекарственные травы. Растительные эстрогены содержатся в красном клевере, шалфее, хмеле, арнике, ромашке, стевии и других растениях. Для употребления их можно заваривать в виде чая и выпивать в течение дня примерно 1/3 стакана.
- Петрушка, морковь, капуста. В этих овощах присутствуют фитоэстрогены, однако их употребление целесообразно только при употреблении свежих. Обработка при приготовлении пищи приводит к разрушению полезных веществ, включая фитоэстрогены.
Влияние фитоэстрогенов на мужчин
Многие мужчины стремятся исключить из своего рациона продукты, содержащие фитоэстрогены, из-за опасений относительно их потенциального вреда для здоровья. Насколько эти опасения обоснованы? По словам Тамары Гелашвили, исследование, проведенное в 2010 году Гамильтоном-Ривзом и его коллегами, продемонстрировало, что включение в рацион изофлавоны и соевые продукты не оказывает влияния на уровень тестостерона у мужчин. Кроме того, не было зафиксировано изменений в структуре, концентрации, количестве или подвижности сперматозоидов. Ранее существовало мнение, что фитоэстрогены могут оказывать выраженное феминизирующее действие на маленьких мальчиков, особенно в период новорожденности и полового созревания. В связи с этим, мальчикам и беременным женщинам рекомендовалось ограничивать потребление продуктов, содержащих эти вещества. Однако исследование Мерритта и Хенкса, опубликованное в 2004 году, не подтвердило это предположение. Эксперты пришли к заключению, что использование соевых смесей для кормления детей не приводит к нежелательным последствиям. Не было обнаружено нарушений в сексуальном развитии, поведении и функционировании иммунной системы».
Полезна ли косметика с фитоэстрогенами
Многие производители косметики включают в состав средств для ухода за зрелой кожей фитоэстрогены. Однако способны ли они по-настоящему замедлить старение? «Когда речь идет об омоложении, фитоэстрогены, к сожалению, не оказывают существенного воздействия, — отмечает наш эксперт. — В отличие от гормонов стероидного типа, они не проникают через кожу и не оказывают системного действия. Поскольку растительные экстракты содержат малоактивные вещества, а соединения с эстрогеноподобной активностью в основном образуются в кишечнике, не стоит ожидать заметного результата от применения фитоэстрогенов при наружном уходе. Зато в косметике для кожи, склонной к проблемам, и в средствах против выпадения волос они полезны благодаря антиоксидантным свойствам и способности подавлять фермент, стимулирующий выработку кожного сала».
Узнайте также в возможностях гормональной терапии во время менопаузы.
- Повышение уровня эстрогена у женщин в период менопаузы – актуальная задача, требующая комплексного подхода
- Гормоны счастья
- Дофамин
- Безопасно ли принимать гормоны?
