Прием пищи – это не только удовлетворение голода, но и сложный комплекс биохимических процессов, который требует от организма значительных затрат энергии и ресурсов. Как только пища попадает в организм, запускается процесс переваривания. Кровь активно направляется к желудку, кишечнику, печени и поджелудочной железе, чтобы обеспечить их оптимальную работу: расщепление пищи, извлечение необходимых веществ и удаление продуктов распада. Любое действие, которое отвлекает кровоток или создает дополнительную нагрузку на другие системы, может нарушить пищеварение, вызвать дискомфорт, ухудшить усвоение полезных веществ и даже спровоцировать проблемы со здоровьем в перспективе. Врач-гастроэнтеролог высшей категории ЮНИОН КЛИНИК Галина Петрова рассказала, что не рекомендуется делать сразу после еды.
Уходить ко сну и занять горизонтальное положение
После обильного обеда возникает желание прилечь, немного поспать или хотя бы расслабиться, откинувшись на диван. Это одна из наиболее негативных привычек, оказывающих влияние на работу пищеварительного тракта.
В горизонтальном положении тело испытывает отсутствие влияния гравитации. Благодаря своей кислой природе, желудочный сок выполняет функцию расщепления пищи в желудке. Однако, он может попадать в пищевод, вызывая изжогу.
Регулярное повторение подобных действий может приводить к воспалению стенок пищевода и, как следствие, вызывать серьезные заболевания.
Находясь в горизонтальном положении, продвижение пищи замедляется, что способно приводить к чувству тяжести, вздутию и другим неприятным ощущениям. Рекомендуется делать перерыв в 2–3 часа после приема пищи, прежде чем ложиться.
Курить
Курение – это нездоровая привычка, которая негативно влияет на организм в любое время, однако сразу после приема пищи она представляет наибольшую опасность. Никотин, присутствующий в сигаретах, провоцирует усиленное выделение соляной кислоты в желудке, что может привести к изжоге и травмированию слизистой оболочки.
Никотин ослабляет сфинктер, разделяющий пищевод и желудок, что может приводить к забросу желудочного содержимого. После приема пищи организм интенсивно поглощает питательные вещества, а также вредные соединения, содержащиеся в табачном дыме, в том числе канцерогены, которые могут спровоцировать развитие раковых заболеваний. Таким образом, абсорбция токсичных веществ из сигареты сразу после еды может быть более интенсивной, чем в другие моменты времени.
Заниматься спортом
После приема пищи в пищеварительный тракт направляется большой приток крови, необходимый для обеспечения его нормального функционирования. Непосредственные занятия спортом или бег приводят к тому, что кровоток перенаправляется к мышцам, что может ограничить поступление ресурсов в пищеварительную систему.
Неправильное сочетание питания и физических нагрузок способно вызвать задержку пищеварения, чувство дискомфорта и переполненности, вздутие живота, спазмы, тошноту и даже рвотные позывы. Одновременное переваривание пищи и выполнение интенсивной физической активности негативно сказывается на работе организма.
Небольшая прогулка после еды, наоборот, оказывает благотворное влияние на организм, поскольку она способствует перистальтике и улучшает продвижение пищи по пищеварительному тракту. Однако, интенсивные физические упражнения рекомендуется перенести на 1–2 часа после легкого перекуса или на 3–4 часа после обильной трапезы.
Пить крепкий чай в больших количествах
Чаепитие – привычный способ завершить прием пищи для многих людей. Это не представляет опасности, если речь идет о небольшой порции травяного напитка. Однако употребление больших кружек крепкого черного или зеленого чая сразу после еды нежелательно.
В подобных напитках присутствуют танины — натуральные соединения, способные удерживать железо, поступающее с пищей, и существенно снижать его усвоение организмом. Людям, предрасположенным к анемии или стремящимся к оптимальному усвоению питательных веществ, это может создать трудности.
Если вы планируете выпить чай, рекомендуется сделать это примерно через час-полтора после приема пищи или отдать предпочтение травяным напиткам с низким содержанием танинов, таким как мятный или ромашковый чай.
Принимать горячую ванну
При воздействии горячей воды кровеносные сосуды на поверхности кожи расширяются, что способствует увеличению притока крови для поддержания температуры тела. Это является естественным физиологическим ответом организма.
Подобно физическим упражнениям, это также перенаправляет кровоток от пищеварительной системы, что приводит к замедлению процесса пищеварения. Это может вызывать чувство тяжести, дискомфорт и ухудшение усвоения полезных веществ.
Рекомендуется выждать не менее тридцати или сорока пяти минут после приема пищи, прежде чем посещать ванную комнату.
После обильной еды, богатой белком, можно съесть свежие фрукты
Безусловно, фрукты обладают высокой питательной ценностью. Однако употребление их сразу после обильной еды, богатой жирами и белками, способно спровоцировать неприятные ощущения.
Фрукты усваиваются организмом гораздо быстрее, чем другие виды продуктов, в особенности белковые и жиросодержащие. Попадая в желудок, где уже находится пища, находящаяся в процессе переваривания, фрукты могут вызывать задержки. В подобных заторах у младенцев могут возникать вздутие, повышенное газообразование и колики. Процесс обусловлен воздействием сахаров, содержащихся во фруктах, на бактериальную флору кишечника.
Для оптимального усвоения рекомендуется есть фрукты в качестве самостоятельного перекуса примерно за полчаса–час до еды или через 2–3 часа после нее.
Пить холодные напитки
Употребление холодных напитков или газировки со льдом непосредственно после приема пищи может ухудшить процесс пищеварения. Это связано с тем, что они вызывают спазм кровеносных сосудов в желудочно-кишечном тракте, что приводит к снижению кровотока к желудку и кишечнику и, как следствие, к замедлению переваривания.
Низкие температуры способны замедлить работу ферментов, участвующих в пищеварении, поскольку они проявляют максимальную активность при определенной температуре тела. В результате переваривание пищи может замедлиться и стать неполноценным, что может вызвать дискомфорт, в виде ощущения тяжести и вздутия живота.
Рекомендуется выбирать напитки комнатной температуры или слегка подогретые, например, травяной чай.
