Горький шоколад продлевает жизнь
Горький шоколад, содержащий более 70% какао, отличается высоким содержанием жиров и низким количеством сахара, что обеспечивает его обилие натуральных антиоксидантов, известных как флавоноиды. Благодаря повышенному содержанию флавоноидов, обладающих свойством разжижать кровь, горький шоколад можно рассматривать как альтернативу аспирину или красному вину. Рекомендуется употреблять горький шоколад один-три раза в месяц, что способствует улучшению кровотока и оказывает благоприятное воздействие на кровяное давление и либидо.
Что нужно знать о фруктозе
Фруктоза, содержащаяся во фруктах, приносит пользу благодаря сочетанию с клетчаткой и водой, что необходимо для поддержания здоровья кишечника. В концентрированном виде, например, в глюкозно-фруктозном кукурузном сиропе (ГФККС), она может оказывать негативное влияние на организм. Научные исследования показывают, что ГФККС, присутствующий во многих напитках и продуктах, связан с ожирением, поскольку он увеличивает уровень грелина – гормона, стимулирующего аппетит. Поэтому, выбирая «здоровые» напитки в фитнес-барах, важно убедиться в отсутствии подсластителя ГФККС. И предпочтительнее включать в рацион больше свежих фруктов, особенно на завтрак.
