Причины гормонального сбоя
По мнению западных исследователей, гормоны выполняют роль эффективных управленцев: при условии их согласованной работы организм функционирует стабильно, однако даже временный сбой в работе одного из них может привести к серьезным проблемам — обмен веществ.
Инсулин синтезируется в поджелудочной железе и оказывает воздействие на множество процессов, в том числе на формирование глюкозы в печени, а также на жиров из пищи. Но как показало недавнее исследование в Йельском университете, не только еда, но даже один ее вид провоцирует выработку инсулина. Когда очень голодный человек смотрит на аппетитную еду, его мозг автоматически вырабатывает инсулин, а тот, в свою очередь, переводит глюкозу в жир.
Гормональный сбой и лишний вес
Важно избегать сильного голодания, чтобы предотвратить резкий скачок уровня инсулина, питаться дробно и не злоупотреблять жирной пищей . Также рекомендуется воздерживаться от обильных шведских столов, которые способны соблазнить даже не испытывающих голода.
Удовольствие от еды у разных людей может отличаться, и причиной тому является дофамин, нейромедиатор, отвечающий за передачу сигналов между нервными клетками. Как выяснили ученые Орегонского исследовательского института, те, у кого генетически дофамина вырабатывается меньше, не наслаждаются едой в полной мере. А значит, едят все больше и больше, стремясь перевести количество в качество.
Биохимики рекомендуют таким людям уделять больше внимания физической активности, поскольку регулярные умеренные тренировки способствуют повышению уровня эндорфинов в крови – гормонов, оказывающих положительное влияние на настроение и помогающих формировать оптимистичный взгляд на мир. Кроме того, занятия спортом помогут избежать избыточного веса.
Грелин стимулирует чувство голода и повышает аппетит перед едой. В ходе исследования, проведенного в Университете Монреаля, у испытуемых, которым была введена дополнительная доза этого гормона, в мозге активировались процессы, напоминающие наркотическую и никотиновую зависимость. При виде изображения шоколадного пирожного они проявляли такое же сильное желание, как курильщик, лишенный сигарет во время длительного перелета, испытывает, глядя на рекламу Marlboro. А исследование, новое исследование, представленное в The New England Journal of Medicine, вызвало широкий резонанс среди специалистов по снижению веса: установлено, что после значительной потери массы тела концентрация грелина, вырабатываемого в желудке, … увеличивается. Это приводит к более частым эпизодам сильного голода и усложняет контроль над аппетитом.
Эффективный способ регулирования уровня грелина – полноценный сон. Сон продолжительностью не менее восьми часов способствует выработке гормона лептина, отвечающего за чувство насыщения. Грелин стимулирует аппетит, а лептин подавляет его. По мнению экспертов, даже увеличение времени сна на полчаса способно активизировать обменные процессы.
Не менее важно избегать употребления сладких напитков, содержащих фруктозу, поскольку они усиливают чувство голода, а также придерживаться чрезмерно строгих диет. Резкое снижение калорийности рациона может спровоцировать повышенную секрецию грелина, что приводит к усилению потребности в пище.
Кортизол
Когда организм сталкивается с физической угрозой или эмоциональным напряжением, активируется гормон кортизол. Он высвобождает дополнительные ресурсы – когда-то это позволяло нашим предкам спасаться от диких животных. После этого мозг получал сигнал о необходимости немедленно поесть, чтобы восстановить потраченную энергию. В современном мире мы подвержены стрессу практически непрерывно, и кортизол выделяется, кажется, очень часто. Поэтому у нас регулярно возникает желание съесть что-нибудь. Ситуация осложняется тем, что глюкоза при стрессе откладывается в виде жира.
В качестве простых способов поддержания нервной системы и формы можно использовать фитнес и пение, , , дыхательные упражнения. Специалисты из Центра исследования ожирения при Колумбийском университете рекомендуют уделять больше внимания себе: даже ванна с аромамаслами сразу понижает уровень кортизола.
Эстроген
Эстроген, часто называемый «гормоном женственности», оказывает значительное влияние на отложение жировой ткани: он не только формирует округлые контуры фигуры, но и способствует задержке жидкости в организме. В свою очередь, тестостерон, нередко обозначаемый как «мужской гормон», склонен жиры расщеплять. Повышать уровень тестостерона помогают занятия спортом.
Тироидные гормоны Т3 и Т4
Тироидные гормоны Т3 и Т4 регулируют метаболические процессы в клетках. Перед началом диеты необходимо пройти обследование у эндокринолога. Чтобы обеспечить нормальную работу этих гормонов, доктор Линда Пейдж, автор книги «Здоровое исцеление: руководство по самоисцелению для всех», советует употреблять достаточное количество морской капусты, богатой йодом.
Впрочем, при рассмотрении вопроса о гормонах необходимо найти равновесие. В любом случае, до начала подбора диету, вместо того, чтобы переживать, рекомендуется сдать необходимые анализы и оценить состояние гормонального фона. Если результаты окажутся нормальными, сама уверенность в хорошем здоровье станет отличным стимулом для соблюдения диеты.
