Иногда возникает желание съесть что-то не самое полезное, но очень аппетитное. Однако даже привычные блюда фастфуда можно приготовить дома, и при этом они получатся вкуснее и полезнее. Итак, предлагаем вашему вниманию 20 рецептов домашних хот-догов!
1. Хот-дог в духовке
Для начала разберемся с базовыми принципами приготовления хот-дога в домашних условиях.
Тебе понадобится: в списке покупок: две булочки, две сосиски, один помидор, сто граммов сыра, кетчуп, майонез и зеленый лук.
Приготовление: Разрежь булочки и сформируй в них небольшие углубления для начинки. Смажь их кетчупом и майонезом, выложи по одной сосиске, а также добавь кружочки помидоров, лук и тертый сыр. Помести хот-доги в духовку на 10 минут при температуре 220 градусов.
2.Быстрый домашний хот-дог
Идеальный вариант для ежедневного приготовления.
Тебе понадобится: необходимы: 4 булочки, 4 сосиски, 1 помидор, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 50 г сыра, зелень, по 8 столовых ложек кетчупа и майонеза, 4 чайных ложки горчицы.
Приготовление: Разрежь булочки вдоль и натри горчицей, кетчупом и майонезом. Добавь измельченную зелень и овощи, нарезанные соломкой. Сверху помести сосиску и посыпь тертым сыром – и вкусный хот-дог готов.
3. Хот-дог в микроволновке
Приготовить хот-дог дома – это весьма просто!
Тебе понадобится: в списке покупок: пять булочек, пять сосисок, сто граммов редиса, двести граммов огурцов, зелень, кетчуп, майонез и горчица.
Приготовление: Разрежь булочки вдоль и смажь внутреннюю часть соусами. Положи внутрь нарезанные овощи и сверху выложи сосиски. Заверни хот-доги в пергаментную бумагу и отправляй по одному в микроволновую печь примерно на 1-1,5 минуты.
4. Хот-дог с помидорами черри и нежным сыром
По желанию добавьте тимьян и другие душистые травы.
Тебе понадобится: в списке продуктов: 4 булочки, 4 сосиски, 1 пучок кинзы, 3 помидора черри, зеленый лук, 1 перец чили, 100 г мягкого сыра, специи и майонез.
Приготовление: Смешайте мягкий сыр с майонезом, чесноком и специями. Помидоры, кинзу и зеленый лук нарежьте тонкими ломтиками, а сосиски предварительно слегка обжарьте. Разрежьте булки, выложите помидоры и зелень, сверху поместите сосиску, а затем полейте сырным соусом.
5. Хот-дог с пряной капустой
Для этого рецепта капустный салат готовится с использованием азиатской кухни.
Тебе понадобится: восемь булочек, восемь сосисок, один корень имбиря, сто граммов майонеза, острый соус, две столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки мелко нарубленной кинзы, триста граммов капусты, две моркови, чили.
Приготовление: Подрумянь сосиски со всех сторон, а при желании слегка поджарь булочку. Соедини майонез, острый соус, натертый имбирь, лимонный сок и кинзу. Нашинкуй капусту тонкой соломкой, натри морковь на крупной терке и смешай овощи с соусом. Положи овощную смесь в разрезанные булочки, сверху выложи сосиски.
6. Хот-дог с корейской морковью
Кажется, корейская морковь идеально подходит для начинки хот-догов!
Тебе понадобится: необходимы: 3 булочки, 3 сосиски, 150 г корейской моркови, половина красной луковицы, кетчуп, майонез, горчица, зелень.
Приготовление: Нарежь красный лук тонкими полукольцами и смешай с морковью. Разрежь булочки пополам, смажь соусом и выложи внутрь морковь, а сверху помести сосиски.
7. Хот-дог с авокадо
Именно такой рецепт пригодится, когда хочется чего-то нового!
Тебе понадобится: необходимо: 2 булочки, 2 сосиски, половина авокадо, четверть красного лука, карри, различные специи, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь лук и авокадо небольшими кусочками, затем соедини их с карри, специями и небольшим количеством оливкового масла. Обжарь сосиски, помести их в разрезанные булочки, а сверху выложи авокадо с луком.
8. Хот-дог с томатной сальсой
Приготовление сальсы – процесс несложный, однако результат превосходит по вкусу многие готовые соусы и салаты.
Тебе понадобится: в составе: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 1 острый перец, 1 столовая ложка измельченного зеленого лука, 1 чайная ложка оливкового масла и специи.
Приготовление: Помидоры, зеленый лук и острый перец нужно мелко нарезать. Затем добавь специи, оливковое масло и дай смеси немного настояться. Параллельно обжарь сосиски, надрежь булочки и помести сосиски внутрь. Сверху выложи сальсу.
9. Хот-дог с красной капустой и кукурузой
Не только вкусный, но еще и очень яркий!
Тебе понадобится: две булочки, две сосиски, половина красной луковицы, сто грамм красной капусты, пятьдесят грамм кукурузы, зеленый лук, томатный соус, майонез, одна столовая ложка соевого соуса, пол чайной ложки меда.
Приготовление: Соедини томатный и соевый соусы, майонез, мед и специи по вкусу. Лук обоих сортов и капусту нужно нарезать как можно мельче, затем добавить кукурузу и тщательно перемешать. Булочки надрежь, смажь полученным соусом, выложи салат, а сверху размести сосиски.
10. Хот-дог с пекинской капустой
Более разнообразная зелень в хот-доге только улучшает его вкус!
Тебе понадобится: необходимы: 6 булочек, 6 сосисок, 100 грамм сыра, половина пучка кинзы, укроп и петрушка, 4 листа пекинской капусты, салатные листья, руккола, базилик, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка дижонской горчицы.
Приготовление: Нарежь всю зелень, салатные листья и пекинскую капусту на мелкие кусочки, затем заправь оливковым маслом и дижонской горчицей. Разрежь булочки, смажь майонезом и выложи зелень. Сверху помести сосиски и посыпь тертым сыром.
11. Хот-дог с маринованным огурцом
В качестве дополнения к блюду можно использовать соус барбекю или аджику.
Тебе понадобится: в списке покупок: две булочки, две сосиски, два маринованных огурца, один помидор, 50 граммов сыра, майонез, горчица, томатный соус, зелень.
Приготовление: Разрежь булочки, нанеси соусы по вкусу и посыпь зеленью. Выложи сосиски и расположи по краям огурцы и помидоры, нарезанные соломкой. Посыпь хот-доги тертым сыром и помести в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
12. Хот-дог с грибами
Для более аккуратной нарезки выбирайте грибы небольшого размера.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 6 булочек, 6 сосисок, 8 грибов, 1 луковица, 1 острый перец, 4 помидора черри, 50 г моцареллы и сливочное масло.
Приготовление: Нарежь грибы и лук небольшими кусочками и обжарь их на сливочном масле. Помидоры измельчи отдельно, затем смешай их с острым перцем и специями. Булочки надрежь, выложи на них томаты и сосиски, а сверху – грибную обжарку. Посыпь тертой моцареллой и запекай в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 10 минут.
13. Хот-дог с кабачками и рукколой
Для этого блюда прекрасно подойдет чесночный или сырный соус.
Тебе понадобится: в списке: 4 булочки, 4 сосиски, 1 кабачок, руккола, кетчуп и майонез.
Приготовление: Сосиски следует обжарить со всех сторон, а кабачки, нарезанные кружочками, — отдельно. Булочки надрезают, внутрь выкладывают все ингредиенты, а сверху поливают соусами по вкусу.
14. Хот-дог с картошкой
Насыщенный вкусом и обладающий неповторимой оригинальностью — домашний хот-дог.
Тебе понадобится: в списке покупок: 4 булочки, 4 сосиски, 1 картофелина, 80 грамм салатного листа, 2 маринованных огурца, кетчуп и майонез.
Приготовление: Картофель нарежьте тонкой соломкой и обжарьте до полной готовности. Сосиски обжарьте отдельно, а огурцы нарежьте такой же соломкой. Булочки разрежьте, выложите салатные листья и остальные ингредиенты начинки, а сверху полейте кетчупом и майонезом.
15. Хот-дог со свежими овощами
Летний вариант как раз к теплому сезону!
Тебе понадобится: четыре булочки, четыре сосиски, пятьдесят граммов огурца, пятьдесят граммов помидоров, пятьдесят граммов редиски, пятьдесят граммов кабачка, пятьдесят граммов горошка, пятьдесят граммов сыра, зеленый лук, зелень, сметана, чеснок.
Приготовление: Овощи следует нарезать небольшими кубиками, а сметану соединить с измельченной зеленью и натертым сыром. Булочки нужно разрезать и смазать сметанным соусом. Внутрь положите сосиски и посыпьте овощным салатом.
16. Хот-дог с креветками
Современные рецепты хот-догов значительно расширились и выходят далеко за рамки простого сочетания с сосисками.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 булочки, 500 г креветок, 3 столовые ложки майонеза, 1 стебель сельдерея, 50 г кукурузы, 1 чайная ложка лимонного сока, специи, зелень.
Приготовление: Креветки нужно отварить, нарезать небольшими кусочками и соединить с измельченным сельдереем. Также добавьте кукурузу, зелень и специи, а затем заправьте лимонным соком и майонезом. Булочки надрежьте и положите в них приготовленную начинку.
17. Хот-дог с сельдью
Известный уличный фастфуд, родом из Амстердама.
Тебе понадобится: две булочки, два кусочка соленой сельди, специи, одна красная луковица, одна чайная ложка сахара, щепотка соли, пятьдесят миллилитров яблочного уксуса, укроп, кориандр, две чайные ложки горчицы, одна столовая ложка сметаны, одно яйцо.
Приготовление: Посыпь сельдь кориандром, а лук замаринуй в воде, уксусе и укропе на протяжении 15 минут. Смешай желток, горчицу и сметану, чтобы получилась однородная масса. Сделай надрезы в булках, смажь их соусом, выложи кольца лука, сельдь и еще слой лука.
18. Хот-дог с крабовыми палочками
Любителям экспериментов рекомендуем включить киви в свой рацион.
Тебе понадобится: две булочки, пять крабовых палочек, один киви, половина луковицы, двести граммов сыра, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Нарежь лук и крабовые палочки небольшими кусочками, натри сыр на терке и соедини все ингредиенты. Киви нарежь тонкими кружками. Надрежь булочки, выложи внутрь немного киви, а сверху распредели начинку из крабовых палочек. Добавь соусы по вкусу.
19. Хот-дог с курицей
Этот хот-дог отлично подойдет для поездок или отдыха на природе.
Тебе понадобится: необходимо: 2 булочки, 1 куриное филе, 4 столовые ложки панировочных сухарей, зелень, цедра, 1 яйцо, 100 грамм сыра, салатные листья, 150 грамм помидоров черри, половина луковицы, 1 зубчик чеснока, чили, 50 миллилитров яблочного сока.
Приготовление: Помидоры, лук и чеснок нужно мелко нарезать, обжарить, залить соком и тушить под крышкой в течение 15 минут. Курицу следует разрезать, отбить, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях с зеленью и цедрой, после чего обжарить. Булочки надрезают, внутрь кладут салатные листья, тонкие ломтики сыра, кусочки курицы и соус.
20. Хот-дог в лаваше
Этот рецепт просто необходим для создания идеальной подборки домашних хот-догов!
Тебе понадобится: необходимы: 3 лаваша, 3 сосиски, половина моркови, треть пекинской капусты, 1 огурец, кетчуп, майонез, горчица.
Приготовление: Пекинскую капусту нужно нарезать тонкими полосками, морковь натереть, а огурец нашинковать тонкой соломкой. Каждый лаваш смазывай соусом по своему вкусу, выкладывай овощи, а поверх них – сосиску. Заверни хот-дог и, при желании, обжарь его на сковороде или подогрей в микроволновой печи.
