Зачем ограничивать себя в калориях в течение дня и прибегать к голоду, если вечером случаются переедания? Поэтому первый совет диетологов, помогающих справиться с вечерними перееданиями, заключается в том, чтобы придерживаться сбалансированного питания и пить достаточное количество воды в течение дня.
«Рекомендуется употреблять воду небольшими глотками в течение дня, а не выпивать сразу большое количество перед ужином. Такой подход способствует снижению чувства голода и помогает избежать переедания вечером », — на своем канале терапевт и диетолог Регина Ахуньянова.
Для спокойного засыпания и приятного завершения дня специалист советует включать в вечерний прием пищи продукты с низким содержанием жира и большим количеством клетчатки. Важно ужинать не позднее, чем за три часа до сна.
По мнению диетолога, три простых рецепта ужина помогут избежать переедания вечером и насытиться без ощущения дискомфорта.
Салат с тунцом
-
Одну из двух половинок корня сельдерея натрите на терке.
-
1 луковицу мелко нарезать.
-
одну банку тунца в собственном соку следует размять вилкой.
-
Измельчить укроп.
-
Использовать нерафинированное кунжутное масло, добавив немного лимонного сока.
В чем польза. Этот салат богат белком и омега-3 жирными кислотами. Кунжутное масло и сельдерей способствуют укреплению сосудов и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
«По словам врача, этот салат – прекрасный вариант ужина для людей, заботящихся о своей форме.
Камбала с овощами
-
На рыбе делают надрезы, затем она покрывается маринадом и выдерживается для маринования в течение 20–30 минут. Для приготовления маринада можно использовать лимонный сок с добавлением 5 мл рисового масла, а также паприку, соль и перец по вкусу.
-
В качестве дополнения потребуются: 50 г лука, 40 г моркови, 40 г сельдерея, 20 г сладкого перца.
-
Выкладываем замаринованную камбалу с овощами на противень и помещаем в духовку на 25–30 минут.
В чем польза. Блюдо содержит небольшое количество жира, а также обеспечивает организм необходимыми микроэлементами и белком.
Салат «Зеленый»
-
двести граммов зеленого горошка следует варить пять минут, затем промыть под проточной холодной водой.
-
300 г капусты нашинковать и помять.
-
1 огурец и 200 г помидоров черри нарезать.
-
В качестве заправки потребуется 1,5 столовой ложки нерафинированного оливкового масла, лимонный сок и соль.
В чем польза. Этот салат богат свежей клетчаткой – природным пребиотиком, способствующим поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, а также содержащим полезные жирные кислоты и витамины с антиоксидантными свойствами.
Если употребление овощей на ужин приводит к вздутию
«В течение суток организм перерабатывает определенное количество пищи, что влияет на работу желудочно-кишечного тракта, и поэтому вечером некоторые продукты могут усваиваться иначе, чем утром. Это особенно касается большого количества сырых овощей, бобовых и других продуктов, содержащих много клетчатки, – отмечает Регина Ахуньянова. Если вздутие живота появляется только после вечерней закуски из овощей, стоит попробовать уменьшить размер порции, выбирать более легкоусвояемые овощи или употреблять часть овощей в вареном или приготовленном виде».
