Как алкоголь влияет на организм
Не имеет значения, какой именно алкогольный напиток вы выбрали — коньяк, вино или сидр — все они подействуют на организм схожим образом. «Ключевой ингредиент алкогольных напитков, вызывающий определенные изменения в организме — это этиловый спирт, также известный как этанол», — отмечает Есения Калюжина, реабилитолог клиники спортивной медицины «СпортМедика ». — Он представляет собой мощное психотропное средство, воздействующее на центральную нервную систему и принимающее участие в метаболических процессах организма».
После того, как он попадает в кровь, вещество начинает действовать. Есения Калюжина отмечает, что «поступая в кровоток, этанол в наибольшей концентрации скапливается в клетках коры головного мозга – там его содержание в 1,75 раза превышает концентрацию в крови, и в печени – в 1,5 раза больше, чем в кровотоке. Первоначальное ощущение расслабления и эйфории сменяется угнетением нервной системы, которое вызвано ослаблением и замедлением передачи нервных импульсов в синапсах, соединениях между нейронами.
Неудивительно, что некоторые люди прибегают к выпивке пары бокалов вина, чтобы расслабиться, хотя это и не самый безопасный способ справиться со стрессом.
Последствия употребления алкоголя
Алкоголь оказывает негативное воздействие на различные системы организма. Сразу после попадания этанола в организм, его переработка становится приоритетной задачей для всех органов и систем. В отличие от углеводов, жиров и белков, этанол не имеет запасов, где организм мог бы его временно хранить, поэтому его необходимо обработать, — подчеркивает Есения Калюжина. — Под действием ферментов этанол превращается в ацетальдегид, который, по сути, является токсичным веществом. Стремясь как можно быстрее избавиться от него, организм провоцирует усиление жажды, учащенное мочеиспускание и другие реакции..
Наибольшее воздействие этанол оказывает на нервную систему, поэтому занятия спортом в состоянии алкогольного опьянения представляют опасность. «Алкоголь изменяет наше психологическое состояние и поведение, в частности, он искажает восприятие степени риска и может провоцировать агрессию. Расслабляющее действие алкоголя проявляется в нарушении координации и равновесия, а также в замедлении скорости реакции. Всё это, несомненно, чревато травмами», — отмечает Есения Калюжина.
Вред и влияние алкоголя на тренировки
Если вы стремитесь к эффективным тренировкам, таким как похудение, повышение выносливости и силы, рекомендуется отказаться от алкоголя или значительно сократить его потребление.
Спиртное вредит росту мышц. «По словам эксперта, употребление алкоголя провоцирует увеличение концентрации гормона кортизола, который оказывает разрушительное воздействие на мышечную ткань Маргарита Будасси — эксперт в области тестирования физической подготовки, врач-диетолог и терапевт фитнес-клуба X-Fit, работающий в России . — Замедление синтеза белка в мышечной ткани препятствует восстановлению и уменьшает силу мускулатуры. Кроме того, алкоголь препятствует росту мышц, подавляя выработку инсулиноподобного фактора роста GF-I и гормона роста».
Употребление алкоголя оказывает неблагоприятное воздействие на запасы гликогена, которые хранятся в печени , это негативно сказывается на выносливости, скорости и силе.
Регулярное употребление алкоголя приводит к уменьшению количества необходимых для здоровья веществ в крови. «Алкоголь обладает выраженным мочегонным действием, что приводит к выведению из организма витаминов и минералов. Вместо того чтобы направлять ресурсы на наращивание мышечной массы и выработку анаболических гормонов, организм вынужден поддерживать нормальный уровень кислотности и восстанавливаться», — отмечает Маргарита Будасси.
Алкоголь препятствует процессам регенерации , так как выброс кортизола негативно влияет на качество сна.
Употребление алкоголя негативно сказывается на результатах тренировок, затрагивая все аспекты: крепкие напитки препятствуют росту мышечной массы и развитию выносливости. Кроме того, они оказывают влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы, вызывая обезвоживание и повышая вязкость крови. В результате сердце испытывает дополнительную нагрузку, поскольку ему приходится перекачивать более густую кровь.
Разрешается ли употребление алкоголя до или после физических упражнений?
Никто не может вам это воспретить, однако большинство специалистов не рекомендуют совмещать алкоголь и физические упражнения. Это связано с тем, что это может привести:
К повышенной утомляемости на занятиях. «Есения Калюжина предостерегает: употребление алкоголя перед тренировкой приводит к быстрой утомляемости, поскольку организм сначала будет заниматься выведением алкоголя из крови, а затем уже начнет вырабатывать глюкозу.
К увеличению болезненных ощущений в мышцах. Употребление алкоголя негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, приводя к дефициту кислорода. По словам Есении Калюжиной, продолжительное кислородное голодание способствует избыточному образованию лактата после физических нагрузок. Повышенная концентрация этого вещества в мышцах способна привести к повреждению мышечных волокон, в то время как основная задача тренировок – укрепление мускулатуры. Помимо этого, избыточное содержание молочной кислоты может вызвать мышечную усталость и судороги.
К увеличению частоты сердечных сокращений и перегрузке системы кровообращения. «Сердце и так работает с высокой интенсивностью во время физических нагрузок, а алкоголь ещё больше увеличивает частоту сердечных сокращений, что может привести к их перегрузке. Данный эффект может длиться до двух дней после употребления алкоголя. Есения Калюжина призывает задуматься о том, насколько целесообразно создавать дополнительную нагрузку на сердце.
К ухудшению восстановления. «По словам Маргариты Будасси, при сильном алкогольном опьянении восстановление мышечной ткани и гормонального баланса может занять от одной до двух недель, что соответствует двум–шести тренировкам, в зависимости от индивидуальной программы.
Как алкоголь влияет на вес?
Неприятные сведения для тех, кто стремится похудеть: алкоголь тормозит потерю веса. Даже незначительное количество спиртного замедляет восстановление организма после физических нагрузок и увеличивает уровень кортизола. По словам Маргариты Будасси, этот гормон стресса разрушает мышечную ткань и способствует накоплению жира.
Помимо влияния кортизола, алкоголь усиливает аппетит и ослабляет самоконтроль, что может привести к избыточному питанию. Кроме того, употребление алкогольных напитков вызывает задержку жидкости в организме, что также может увеличить вес на несколько килограммов.
Можно ли совмещать алкоголь и спорт?
Для достижения прогресса в фитнесе специалисты советуют полностью отказаться от употребления алкоголя. Однако для некоторых людей сочетание физических нагрузок и спиртного попросту недопустимо. «Профессиональным спортсменам и людям, страдающим заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения, не рекомендуется совмещать алкоголь и тренировки», — отмечает Есения Калюжина.
Если же вы не придаете большого значения результатам фитнес-тренировок, употребление алкоголя допустимо в умеренных количествах, но не ранее, чем через 4-6 часов после занятий. Заниматься спортом в состоянии похмелья категорически не рекомендуется.
Как уменьшить вред алкоголя?
- Выбирайте некрепкие напитки. «По словам Маргариты Будасси, более крепкие и калорийные алкогольные напитки оказывают более негативное воздействие на здоровье и мышечные волокна.
- Дозируйте. «Риск для здоровья незначителен при употреблении 100 г чистого алкоголя в неделю или 10 г в день, что соответствует 32 мл крепкого алкоголя (40%), 106 мл вина (12%) или 244 мл пива (5%). Умеренной считается доза до 20 г чистого спирта в день. При соблюдении этой нормы ощущение эйфории, вызванное стимуляцией выработки эндорфинов (гормонов удовольствия), сохраняется, а проявления похмельного синдрома сводятся к минимуму. Однако эффект будет во многом зависеть от индивидуальных особенностей организма», — отмечает Есения Калюжина. Кроме того, для получения ощутимого удовольствия некоторых напитков достаточно совсем небольшого количества (до 50 г). «Виски обладает таким особым шармом, что им можно наслаждаться на разных уровнях, обращая внимание на вкус и аромат, а не только добиваясь простого опьянения. В конце концов, это самый сложный алкогольный напиток в мире», — рекомендует Чарльз Маклин – признанный эксперт в области виски из Шотландии и создатель популярной книги «Вискипедия».
- Закусывайте правильно. Специалисты советуют избегать употребления алкоголя на голодный желудок, однако и переедание нежелательно. «При употреблении алкоголя следует ограничить количество жирной еды, отдавая предпочтение продуктам, богатым белком, и овощам», – подчеркивает Маргарита Будасси.
- Избегайте напитков с сахаром, алкогольные напитки, включая коктейли и ликеры, следует употреблять умеренно. Наиболее благоприятным для здоровья является сухое вино.
- Пейте больше воды. Благодаря этому удастся предотвратить обезвоживание, снизить вероятность похмелья и уменьшить отёчность. Кроме того, потребление алкоголя, вероятно, сократится.
