Как заявил товарищ Чавес, в Венесуэле наблюдается рост числа людей с избыточным весом. К ним президент обратился с обращением по национальному телевидению. Он отметил, что благодаря физическим упражнениям, в частности приседаниям, и сбалансированному питанию ему самому удалось снизить вес на 9 килограммов. Один из самых неординарных лидеров мира не планирует останавливаться на достигнутом. Однако похудеть в одиночку неинтересно, и он призывает граждан страны поддержать его инициативы, направленные на оздоровление.
Президент Венесуэлы дает простые рекомендации для граждан: каждый день необходимо заниматься физическими упражнениями и включать в рацион соевые продукты, способствующие снижению веса и замедлению процессов старения. Кроме того, он советует отказаться от традиционных пшеничных спагетти, заменив их пастой из рисовой муки.
По всей видимости, Чавес тщательно продумал этот вопрос (он, как известно, всегда очень внимательно готовится к публичным выступлениям). Необходимо отметить, что рисовая мука, получаемая из переработанных шлифованных зерен, классифицируется как продукт, не содержащий глютен. В связи с растущей популярностью безглютеновой диеты, рисовая мука, активно продвигаемая товарищем Чавесом, рискует стать дефицитным товаром не только в Латинской Америке.
По мнению многих, наиболее востребованное в мире блюдо на основе рисовой муки – азиатская рисовая лапша, известная в Таиланде под названием куайтиоу. Приготовление этого блюда заключается в залитии лапши бульоном, добавлении небольшого количества мяса и маринованной капусты, что позволяет получить куайтиоу нам. Также существует более изысканный вариант – кханом кхрок: смесь рисовой муки, кокосового молока и сахара запекается в сферических формах, куда добавляют креветки или другие ингредиенты.
Неизвестно, какие распоряжения выпустит президент Венесуэлы, однако мне было бы интересно провести пару недель, питаясь блюдами из рисовой муки. Следует учитывать мнение Уго Чавеса — он регулярно выступает с обращениями.
