Недавно стало известно, как Кристиан Бэйл, Рене Зеллвегер и Мэттью Макконахи меняли свой вес для съемок. Сегодня мы вместе с диетологами обсудим опыт еще трех известных личностей.
Энн Хэтэуэй: минус 11 кг
Для работы над фильмом «Отверженные» (2012) актриса не только избавилась от своей пышной шевелюры, но и похудела более чем на 10 кг всего за 20 дней. В период съемок её вес составлял не более 45 кг, и, по словам Энн, она была истощена как в физическом, так и в моральном плане. Исполнение роли чахоточной нищенки, безусловно, потребовало жертв, и актрисе понадобилось значительное время для восстановления. На съемочной площадке и после её завершения Энн не раз теряла сознание.
Хэтэуэй придерживалась диеты, направленной на очищение организма, а затем перешла на рацион, ограничивающийся 500 килокалорий в день. По имеющимся сведениям, актриса употребляла всего два яблока в сутки и пила белковый коктейль. Другие источники утверждают, что ее питание состояло только из двух порций овсянки. Учитывая, что подобные эксперименты представляют угрозу для здоровья, Энн постоянно находилась под контролем медицинских специалистов.
Опасно: «По словам диетолога Натальи Фадеевой, женщинам с нормальным весом не требуется снижение массы тела, поскольку научные исследования подтверждают, что недостаточный вес и истощение увеличивают риск инфарктов, инсультов, остеопороза и сокращают продолжительность жизни.
Вероятно, состояние актрисы было вызвано анорексией, характеризующейся потерей аппетита, несмотря на физиологическую потребность организма в питании. Кроме того, возможно развитие нервной анорексии, возникающей вследствие эмоционального выгорания.
Как сделать похудение более безопасным. При здоровом весе это невозможно. Сброс веса не требуется (см. выше). По мнению специалистов, единственное, что актриса предприняла верно, — это непрерывное наблюдение врачей.
[new-page]
Джаред Лето: плюс 30 кг, минус 10 кг
Для воплощения образа убийцы Джона Леннона в фильме «Глава 27» (2007) актеру пришлось набрать 30 килограммов. К началу съемок его вес превысил 90 килограммов. Джаред уже много лет придерживается вегетарианской диеты, поэтому его рацион включал в себя продукты с высокой калорийностью растительного происхождения: вегетарианскую пиццу, соевое мороженое, макароны, большое количество оливкового масла. С целью замедления метаболизма актер начал употреблять алкогольные напитки, хотя ранее он практически не употреблял их на протяжении многих лет.
Джаред блестяще воплотил образ, однако столкнулся с проблемами дыхания и болезнями суставов. Он восстановил прежний вес. А через некоторое время вновь удивил фанатов: сбросил 10 килограммов ради участия в фильме «Далласский клуб покупателей». Актер отметил, что прибегнул к «жидкой диете» и практически не употреблял пищу. К моменту начала съемок 41-летний артист весил 53 килограмма.
Осторожно! Василий Юрасов предупреждает, что частые и значительные изменения в питании, включая колебания калорийности, со временем способны вызвать заболевания печени, поджелудочной железы, а также спровоцировать развитие диабета.
«По словам Василия Юрасова, если человек длительное время не питается, а затем резко начинает переедать, это может привести к демпинг-синдрому. У желудочно-кишечного тракта человека, соблюдающего диету или голодающего, снижается способность к перевариванию пищи, и после этого, при обильном приеме еды, кровь и другие жидкости направляются в ЖКТ для осуществления пищеварения. В связи с этим вырабатывается большое количество пищеварительных соков, что вызывает загустение крови, потенциально приводящее к образованию тромбов и, в конечном итоге, к смерти».
Как сделать похудение более безопасным. Юрасов Василий не рекомендует придерживаться подобных радикальных подходов к похудению, предлагая вместо этого выбирать сбалансированное и подходящее питание, желательно разработанное совместно со специалистом-диетологом.
Наталья Фадеева разделяет его мнение. По ее словам, наибольшему риску набрать лишний вес подвержены те, кто не обращает внимания на свое питание и образ жизни. Естественные колебания веса в течение жизни составляют ±5 кг.
[new-page]
Шарлиз Терон: плюс и минус 15 кг
Для воплощения роли серийного убийцы в фильме «Монстр» (2003) актрисе пришлось набрать вес – около 15 килограммов. Шарлиз употребляла большое количество сладкой выпечки, а когда это перестало быть для нее приятным, она перешла на чипсы, чтобы достичь необходимого результата.
Труд вложенный не прошел даром: Шарлиз была удостоена «Оскара», однако избавление от лишнего веса оказалось непростой задачей. Начало съемок нового фильма было запланировано всего через месяц, и актриса начала соблюдать диету с низким содержанием углеводов. По словам актрисы, стремительное похудение сопровождалось неприятными ощущениями: возникали проблемы со здоровьем, наблюдались колебания настроения, и не было энергии для повседневных дел. С тех пор актриса следует принципам здорового питания и не может позволять себе употреблять чипсы и пончики.
Осторожно! По словам Натальи Фадеевой, сдобная выпечка относится к высококалорийным продуктам, и ее ежедневное употребление не рекомендуется даже тем, кому требуется набор веса. Диетолог советует набирать вес, делая упор на мышечную массу, посредством сбалансированного питания и силовых тренировок через день, с обязательным перерывом и отдыхом для мышц.
По мнению эксперта Василия Юрасова, самостоятельный выбор диеты может привести к серьезным проблемам с самочувствием и здоровьем, подобно тому, как это случилось с Шарлиз Терон. Правильно составить план питания для снижения или увеличения веса способен только квалифицированный диетолог, учитывающий вес, рост, возраст и уровень физической активности человека.
При низкоуглеводной диете, выбранной Шарлиз Терон как способ обрести стройность, организм испытывает недостаток энергии. Даже при достаточном потреблении белка существует риск потери мышечной массы: при дефиците калорий организм начинает использовать протеины в качестве источника энергии.
Как сделать похудение более безопасным. Соблюдение диет не рекомендуется. Вместо этого стоит освоить принципы сбалансированного питания и от души полюбить полезные продукты, блюда и фитнес-тренировки.
«В данном случае вы избежите усталости, чувства голода, и не наберете вес, — поясняет диетолог Наталья Фадеева. А слишком стремительное снижение веса оставьте профессионалам: для поддержания имиджа это необходимо.
