Висцеральный жир – это жировые отложения в области живота, как поясняют эксперты. Эти отложения не только ухудшают внешний вид, но и существенно увеличивают вероятность развития гипертонии, диабета и болезней сердца. «Изменение пищевого рациона поможет снизить объем висцерального жира и, как следствие, улучшить состояние здоровья», – отмечает Джанет Коулман, доктор медицинских наук и сертифицированный диетолог, работает в Consumer. — Для поддержания здоровья следует увеличить потребление клетчатки и белка, а также пить достаточное количество воды. Я советую начать вносить эти изменения, начиная с первого приема пищи. Правильно подобранный завтрак способствует снижению веса, поскольку он ускоряет обмен веществ».
Если вы стремитесь сократить объемы жира в области живота, вот несколько отличных вариантов завтрака.
Овсянка
Овсяная каша имеет ряд полезных свойств. Она способствует нормализации уровня глюкозы в крови, помогает уменьшить количество «плохого» холестерина и поддерживает процесс снижения веса. Это эффективный способ профилактики различных хронических заболеваний. Многие из этих преимуществ обусловлены высоким содержанием растворимой клетчатки, играющей ключевую роль в похудении. Исследование, проведенное American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что потребление растворимой клетчатки напрямую связано с уменьшением жировой прослойки в нижней части живота.
Миндаль
Джанет Коулман утверждает, что миндаль и другие орехи могут эффективно помочь в уменьшении жировых отложений в области живота. «Орехи – прекрасный источник растительного белка и полезных жиров, включая омега-3 жирные кислоты, – отмечает она. – Эти жирные кислоты способны оказывать влияние на уровень сахара в крови и инсулина, что играет важную роль в сокращении висцерального жира». Если вы не предпочитаете миндаль, начните свой день с грецких орехов – они также богаты омега-3.
Фрукты и ягоды
Это также удачный выбор для утреннего приема пищи, если вы стремитесь избавиться от висцерального жира. Употребление фруктов с утра поможет вам контролировать тягу к сладкому в течение дня. Благодаря содержащимся в них пищевым волокнам они также обеспечат ощущение насыщения на длительное время. Некоторые ягоды, например клубника и черника, богаты флавоноидами, которые, как считается, помогают в процессе снижения веса. Джанет Коулман отмечает, что добавление в завтрак фруктов, таких как папайя, гранат, зеленое яблоко, киви и апельсины, может способствовать снижению уровня холестерина и уменьшить факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультом. Рекомендуется дополнить завтрак небольшим количеством белка и полезных жиров. Например, можно приготовить овсяную кашу с добавлением фруктов и орехового масла. Или съесть омлет, а в качестве завершения – немного фруктов.
Ферментированные продукты
Включение ферментированных продуктов в утренний рацион – полезная привычка, которую мы часто игнорируем. Научные данные свидетельствуют о том, что они могут помочь в борьбе с висцеральным жиром. К ферментированным продуктам относятся, например, квашеная капуста, кефир и кимчи. «Эти продукты богаты полезными бактериями, поддерживающими здоровье кишечника», – отмечает Эллисон Таллман, зарегистрированный диетолог Sporting Smiles. Исследования подтверждают, что употребление ферментированных продуктов способно снизить жировые отложения в области живота. Завтрак, состоящий из йогурта с фруктами, орехами и семенами, станет отличным выбором.
Лосось
Лосось также является отличным источником полезных жиров, с которого можно начать утро. По словам Эллисон Таллман, «жирная рыба способствует снижению висцерального жира благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, витамина D и железа. Исследования показывают, что более высокий уровень этих веществ в организме коррелирует с меньшим количеством висцерального жира».
