Протеины, или белки, являются ключевым компонентом для построения тканей организма. Эти вещества важны для формирования клеток и тканей, производства ферментов, а также для доставки питательных веществ . Белки играют важную роль в поддержании иммунной и гормональной систем, а также участвуют в образовании крови и процессе свертывания. Они способствуют укреплению мышечной ткани и улучшают усвоение витаминов и минералов.
Белки могут быть как животного, так и растительного происхождения. Усвояемость варьируется в зависимости от продукта: будь то мясо или соевый тофу. Специалисты советуют включать в питание и животные, и растительные белки, чтобы обеспечить разнообразие рациона и получить необходимые микро- и макроэлементы.
Особенно важно обеспечивать достаточное поступление белка в организм, поскольку его недостаток может негативно сказаться не только на внешности, но и на общем состоянии здоровья. Виктория Иванова, существует ряд явных признаков, указывающих на дефицит данного органического вещества в вашем организме.
По каким признакам можно определить недостаток белка в организме, опираясь на внешние проявления
-
Кожа стала менее эластичной, и на ней заметно увеличилось количество морщин. Коллаген – это белок, который обеспечивает упругость и плотность кожи. Появление морщин и снижение тонуса кожи могут свидетельствовать о дефиците этого вещества в организме.
-
Волосы стали сухими и ломкими. Для нормального функционирования всех органов и систем, включая волосы, требуется достаточное количество белка. Его дефицит негативно сказывается на состоянии волос.
-
Ногти стали тоньше, рост замедлился, и они ломкие. При недостатке белка ногти не получают достаточного количества веществ, необходимых для укрепления их структуры.
-
Появились отеки на лице или теле. Белок способствует поддержанию жидкости в кровеносных сосудах. При его дефиците жидкость может проникать в окружающие ткани. После восстановления равновесия ваше тело будет казаться более подтянутым.
-
Похоже, вы не сомкнули глаз уже почти двое суток. Белки играют важную роль в усвоении жизненно необходимых минералов, таких как железо, цинк, магний и кальций, а их недостаток негативно влияет на энергетические процессы в организме. Если организм испытывает дефицит белка, вы можете ощущать сильную усталость, а ваше самочувствие отражается на внешности.
Кстати, дефицит белка также может выдать и боль в суставах. Соединительная ткань, включающая суставы, связки и сухожилия, нуждается в аминокислотах для нормального функционирования. Недостаток белка может привести к ослаблению этой ткани, вызывая болевые ощущения, хруст в суставах или повышенную уязвимость к растяжениям.
Если в вашем рационе недостаточно белка, то стоит добавить мясо, птицу, рыбу, творог, яйца, твердые сыры. Не забывайте и про источники растительного белка:
-
соя и другие бобовые (чечевица, маш, нут, горох, фасоль);
-
крупы (киноа, гречка, пшеница и овес);
-
орехи (арахис, фисташки, миндаль, фундук, грецкий и кедровый).
Не стоит злоупотреблять протеиновыми батончиками, коктейлями и прочими пищевыми добавками. Прежде всего, содержание белка в них может быть незначительным. Кроме того, такая пища нередко содержит большое количество калорий, поэтому подобные коктейли обычно рекомендуют употреблять людям, которые активно занимаются спортом.
Чтобы определить наличие каких-либо недостатков в организме, рекомендуется записаться на прием к врачу. Медицинский работник проведет оценку вашего здоровья и определит, какие исследования необходимо выполнить.
