Два типа людей существуют: одни предпочитают завтракать, другие – нет. Однако, вне зависимости от ваших вкусовых пристрастий, первый прием пищи играет важную роль для вашего здоровья. То, что вы употребляете на завтрак (или отказываетесь от него), влияет на ваше состояние здоровья и даже сокращает жизнь, увеличивая риск развития опасных болезней.
Вот как вы можете себе навредить.
Есть на завтрак бекон
Для многих людей утренний завтрак начинается с вкусной яичницы с беконом. Безусловно, этот завтрак обладает приятным запахом. Тем не менее, исследование, которое было опубликовано в феврале 2020 года в журнале International Journal of Epidemiology, продемонстрировало, что даже употребление одного небольшого куска обработанного мяса (25 г) в день повышает вероятность развития колоректального рака на 20%. В рамках этого масштабного исследования, которое проводилось в Великобритании в течение пяти лет, было задействовано почти полмиллиона человек в возрасте от 40 до 69 лет. По данным По данным Американского онкологического общества, у 37% пациентов, страдающих от колоректального рака, пятилетняя выживаемость остается недостаточно высокой.
Пить на завтрак сок
Стакан свежевыжатого сока за завтраком — привычное дело, как и яичница с беконом. Однако, к сожалению, это не самый полезный выбор. Согласно исследованию, результаты которого были опубликованы в журнале Diabetes Care в сентябре 2019 года, регулярное употребление фруктовых соков (полстакана и больше в день) увеличивает вероятность развития диабета на 16%. Диабет, как известно, является хроническим заболеванием, распространенным во всем мире и значительно повышающим риск преждевременной смерти. Врачи рекомендуют заменить соки целыми фруктами, они являются источником ценной для здоровья клетчатки.
Употреблять сок грейпфрута вместе с медикаментами
Грейпфрутовый сок обладает и другим, не менее значимым свойством: его состав способен влиять на действие лекарственных препаратов, приводя к нежелательным и потенциально опасным последствиям предупреждает Управление по контролю за продуктами и лекарствами США предостерегает, что сок грейпфрута может взаимодействовать с определенными лекарственными средствами. Особенно это касается препаратов, используемых для контроля артериального давления и снижения уровня холестерина. Пациентам, принимающим такие лекарства, рекомендуется избегать употребления сока грейпфрута.
Пить кофе на пустой желудок
Если первым приемом пищи с утра является кофе, вы также подвергаете себя риску сократить продолжительность жизни. Причина заключается в том, что употребление кофе на голодный желудок негативно сказывается на поддержании стабильного уровня сахара в крови. Это было подтверждено в ходе исследования, исследование, выполненное в октябре 2020 года в Университете Бата, показало, что употребление кофе натощак приводит к повышению уровня глюкозы в крови примерно на 50%. Это значительно увеличивает вероятность возникновения диабета и заболеваний сердца, которые и являются основной причиной преждевременной смерти. Рекомендуется сначала позавтракать, а затем выпить кофе.
Отказываться от завтрака
Не завтракать — это также вредная и сокращающая жизнь привычка. Отсутствие первого приема пищи может повлиять на метаболизм, а значит, и на вес. Исследование, опубликованное в феврале 2020 года в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, показало: участники, которые завтракали обильно и ужинали умеренно, сжигали почти вдвое больше калорий в течение дня. У тех, кто не пропускал первый прием пищи, также наблюдался пониженный уровень сахара в крови. Завтрак должен быть калорийным. Те, кто употреблял утром легкие блюда, быстро испытывали чувство голода и тягу к сладкому. Постоянство такого подхода приведет к появлению лишнего веса. А он, как показало исследование NIH, может сократить продолжительность жизни на 14 лет.
Пропуск утреннего приема пищи также негативно сказывается на здоровье сердца. Согласно результатам исследования, проведенного в апреле 2019 года и охватившего 6550 человек, публикация которого состоялась в журнале Американского колледжа кардиологии, люди, отказывающиеся от завтрака, демонстрируют повышенный риск смертности, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этот риск оказался на 87% выше, что обусловлено увеличением уровня холестерина и возникновением гипертонии.
