Если вы ищете аппетитное и простое в приготовлении блюдо, обратите внимание на кальмаров, запеченных в аэрогриле! В этом устройстве они готовятся очень быстро, остаются упругими и покрываются аппетитной корочкой. Главное – не пересушить их, поэтому следуйте рекомендациям по времени и учитывайте особенности вашей аэрогриль. Предлагаем вам самые удачные рецепты!
1. Кальмары на шпажках в аэрогриле
Прежде чем использовать шпажки, чтобы они не подгорели, поместите их на короткое время в холодную воду.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 350-400 г кальмаров, 100 г сметаны, 1 чайная ложка зернистой горчицы, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, специи, растительное масло.
Приготовление: Размороженные и нарезанные кольцами кальмары залей лимонным соком и приправь по вкусу. Соедини кольца со сметаной и зернистой горчицей, дай им настояться 10-15 минут, после чего аккуратно нанизывай на шпажки. Затем выложи кальмары в один слой на противень, смазанный маслом, и запекай в аэрогриле около 10 минут при температуре 180 градусов.
2. Кальмары с вином в аэрогриле
Изысканный рецепт для тех, кто ценит дары моря.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 3 тушки кальмаров, 25 мл белого сухого вина, 10 мл оливкового масла, 0,5 столовой ложки меда, зелень, соль, молотый белый перец, сушеный орегано, острая паприка.
Приготовление: Размороженных кальмаров нарежьте кольцами или полосками, а все остальные ингредиенты смешайте в маринаде. Поместите кальмары в маринад и оставьте на 40-60 минут, затем нанижите их на шпажки, предварительно вымоченные в воде, и запекайте в аэрогриле в течение 7-8 минут при температуре 200-220 градусов.
3. Фаршированные кальмары в аэрогриле
Теперь это не просто закуска, а полноценное, главное блюдо!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 3 тушки кальмаров, 80 г риса, 3 яйца, 120 г сметаны, зелень, соль и специи.
Приготовление: Свари и мелко нарежь 2 яйца, отвари рис отдельно, а зелень измельчи. Смешай все ингредиенты с солью, специями и добавь оставшееся сырое яйцо. Нафаршируй промытые и очищенные тушки кальмаров полученной начинкой, смажь сметаной и помести в форму для запекания. Готовь в аэрогриле около 15-20 минут при температуре 220 градусов.
4. Кольца кальмаров с панировкой в аэрогриле
Этот популярный перекус непременно должен войти в подобранный ассортимент.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400 грамм колец кальмаров, 100 грамм панировочных сухарей, 80 грамм муки, одно яйцо, соль, паприка, сушеный чеснок и молотый черный перец.
Приготовление: Соедини муку со специями и взбей яйцо венчиком. Затем обваляй кальмары в муке, окуни в яйцо и запанируй. Выложи их в чашу аэрогриля в один слой и готовь 10 минут при температуре 180 градусов.
5. Кальмары с соево-медовым маринадом в аэрогриле
Для усиления вкуса можно также добавить немного тертого имбиря.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 300 грамм кальмаров, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка меда, 1 зубчик чеснока и специи по вкусу.
Приготовление: Измельчи чеснок с помощью пресса и соедини его с соевым соусом, медом и специями. Нарежь кальмаров кольцами, замаринуй их на 15 минут, после чего обжаривай в аэрогриле в течение 8-10 минут при температуре 180 градусов.
6. Кальмары, запеченные с помидорами в аэрогриле
Эти кальмары готовятся в форме для запекания.
Тебе понадобятся: для приготовления понадобятся: 2-3 тушки кальмаров, 2 помидора, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки томатного соуса, 1 столовая ложка оливкового масла, зелень, чеснок, соль и специи.
Приготовление: Очищенных тушек кальмаров нужно слегка смазать оливковым маслом, посолить, приправить и поместить в форму для запекания. Затем покройте их томатным соусом, посыпьте измельченным чесноком и выложите сверху кружочки помидоров.
Посыпь блюдо зеленью и панировочными сухарями, а при желании добавь тертый сыр. Запекай в аэрогриле 10 минут при температуре 220 градусов, затем уменьши температуру до 160 и запекай еще 25-30 минут. При необходимости добавь немного воды.
7. Приготовление кальмаров, начиненных рисом и грибами, в аэрогриле
Предлагаю еще один вкусный рецепт начинки для фаршированных кальмаров!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 3 тушки кальмаров, 80 г круглого риса, половина луковицы, 100 г шампиньонов, 50 мл йогурта или сметаны, соль, специи.
Приготовление: Нарежь лук и грибы, обжарь их до готовности, отвари рис. Смешай подготовленную начинку и добавь специи по вкусу. Наполни очищенные тушки кальмаров этой смесью, выложи их в форму для запекания и полей йогуртом. Запекай в аэрогриле примерно 20 минут при температуре 200 градусов.
8. Кальмары, запеченные с овощами в аэрогриле
Рекомендуем посыпать их свежей зеленью при подаче.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 4 тушки кальмаров, 1 кабачок, 200 г помидоров черри, 1 фиолетовая луковица, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка цедры лимона, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г пармезана, соль, сушеный чеснок, сушеный орегано, молотый черный перец, сахар.
Приготовление: Нарежьте кальмаров кольцами, а овощи – произвольно. В отдельной емкости соедините оливковое масло, лимонный сок и сахар, затем полейте этой заправкой овощи с кальмарами. При желании можно дать блюду настояться в маринаде в течение 15-20 минут.
Смешай в отдельной емкости панировочные сухари, тертый пармезан, измельченный чеснок, орегано, цедру, соль и молотый перец. Смешай большую часть полученной смеси с кальмарами и выложи их в форму для запекания. Посыпь сверху оставшейся панировкой и запекай в аэрогриле в течение 15-18 минут при температуре 190 градусов, пока они не подрумянятся.
