Любители кофе наверняка знают и любят освежающий фраппе. Он особенно востребован в Греции, Италии и других странах с теплым климатом, однако за последние годы его популярность стремительно возросла во всем мире. Предлагаем тебе 10 отличных рецептов, чтобы приготовить кофе Фраппе прямо у себя дома!
1. Классический фраппе
Этот простой рецепт можно легко улучшить, добавив сироп или взбитые сливки.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 150 мл эспрессо, 150 мл молока, 2-3 чайные ложки сахара и 2-3 кубика льда.
Приготовление: Приготовь кофе, используя предпочитаемый метод. Налей молоко в блендер, добавь сахар и залей кофе. Взбивай все ингредиенты до образования пышной пены в течение нескольких минут, затем перелей в бокал со льдом.
2. Карамельный фраппе
Время, затраченное на взбивание фраппе, напрямую влияет на его консистенцию и воздушность.
Тебе понадобится: необходимы: 2-3 чайные ложки молотого кофе, 120 миллилитров воды, 50 миллилитров молока, 20 миллилитров сливок, 4-5 кубиков льда, 30 граммов карамельного сиропа.
Приготовление: Приготовь кофе удобным способом и дай ему немного остыть. В блендере смешай лед с молоком и сливками. Добавь карамельный сироп и кофе, затем еще раз взбей смесь. Перелей получившийся фраппе в бокал.
3. Клубничный фраппе
Аналогичным образом можно создать фраппе, используя иную ягоду по вашему выбору.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 240 грамм клубники, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка какао, 300 миллилитров свежесваренного кофе и 150 миллилитров молока.
Приготовление: Чтобы клубника лучше перетерлась, предварительно охладите ее. Затем измельчите в блендере до получения однородной массы вместе со всеми остальными компонентами. При необходимости можно добавить небольшое количество пищевого красителя.
4. Фраппе с мороженым
Не ограничивайтесь традиционным сливочным пломбиром, обратите внимание на его разнообразные вариации.
Тебе понадобится: необходимы: 20 граммов растворимого кофе, 250 граммов мороженого, 25 граммов сахара, 6 кубиков льда и 250 миллилитров молока.
Приготовление: Положите растворимый кофе, мороженое и молоко в блендер. При необходимости добавьте сахар. Взбивайте ингредиенты до получения однородной массы в течение нескольких минут. Разлейте готовый фраппе по бокалам, наполненным льдом.
5. Фраппе с шоколадом
Для придания напитку более привлекательный вид, его можно украсить взбитыми сливками и посыпать шоколадной стружкой.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл эспрессо, 5-6 кубиков льда, 100 мл молока, 90 г шоколада и щепотка корицы.
Приготовление: Приготовьте эспрессо любым удобным способом и дайте ему остыть. Затем добавьте его в блендер вместе с молоком, льдом и корицей по вкусу и взбейте до однородной массы. Растопите шоколад, разлейте его по бокалам и залейте сверху полученным фраппе.
6. Матча фраппе
Использование растительного молока вместо обычного сделает фраппе более полезным.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 чайная ложка матчи, 1-2 чайные ложки коричневого сахара, 220 мл молока, 6-8 кубиков льда.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в чашу блендера. Взбивайте смесь в течение 1-2 минуты, затем перелейте готовый фраппе в бокал. При желании можно добавить в него один шарик мороженого.
7. Греческий фраппе
Традиционный греческий напиток, не содержащий молока и сливок.
Тебе понадобится: вам понадобится: 5-6 кубиков льда, 180 миллилитров воды, 2-3 чайные ложки растворимого кофе и 1-2 чайные ложки сахара.
Приготовление: Для приготовления напитка растворите кофе и сахар в 50 мл воды, а затем взбейте смесь миксером до образования пены непосредственно в стакане. Положите в него кубики льда и долейте до верха холодной водой.
8. Ванильный фраппе
По вкусу блюдо станет ещё лучше, если добавить шарик ванильного мороженого в стакан.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 60 мл эспрессо, 200 мл молока, 20 г ванильного сахара и 1 кубик льда.
Приготовление: Приготовь эспрессо, добавь ванильный сахар и дай настояться. Наполни бокал льдом и аккуратно влей сверху молочную пену.
9. Малиновый фраппе
Этот восхитительный ягодный фраппе не оставит вас равнодушными.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 80 граммов мороженого, 1-2 горсти замороженной малины, 3 чайные ложки растворимого кофе и 400 миллилитров молока.
Приготовление: Положите все ингредиенты в блендер. Смешивайте фраппе в течение нескольких минут до получения однородной массы, затем перелейте в бокалы. При желании украсьте взбитыми сливками и ягодами.
10. Мятный фраппе
Для приготовления более освежающего фраппе рекомендуется использовать свежую мяту.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 миллилитров эспрессо, 200 миллилитров молока, 2 веточки мяты, 2-4 кубика льда и 2-3 чайные ложки сахара.
Приготовление: Приготовь эспрессо, добавь сахар и дай ему остыть. Измельчи листья мяты в блендере. Влей эспрессо и добавь молоко, затем взбивай все ингредиенты в течение пары минут до образования пены. Разлей готовый фраппе по бокалам со льдом.
