Любители кофе, вероятно, знают, что такое ирландский кофе. Это алкогольный коктейль, а не привычный способ взбодриться по утрам. Обычно он делается с использованием сливок и ирландского виски. В этой статье мы расскажем о классическом рецепте этого напитка, а также о его альтернативных вариантах!
1. Классический кофе по-ирландски
Этому способу приготовления уже почти 100 лет.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 100-150 мл свежесваренного кофе, 50 мл ирландского виски, 2 чайные ложки коричневого сахара, 50 мл сливок с содержанием жира 33-35%, 1 щепотка корицы.
Приготовление: Налей виски в прогретый бокал или стакан. Раствори в нем небольшое количество коричневого сахара, а затем добавь кофе. Взбей сливки до образования мягких пиков, выложи их сверху и посыпь корицей.
2. Кофе по-ирландски с коньяком
Если нет возможности использовать виски, предлагается альтернативный способ приготовления ирландского кофе.
Тебе понадобится: необходимы: 40 мл коньяка, 80 мл горячего кофе, 1-2 чайные ложки сахара, 30 мл взбитых сливок.
Приготовление: Растворите сахар в горячем кофе и перелейте напиток в теплый бокал. Добавьте коньяк, а затем взбитые сливки. Украсьте коктейль по своему вкусу.
3. Кофе по-ирландски с мускатным орехом
Приятно удивляет гармоничное сочетание компонентов.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 150 мл свежесваренного кофе, 50 мл ирландского виски, 50 мл взбитых сливок, 1 чайная ложка коричневого сахара и небольшая щепотка мускатного ореха.
Приготовление: Налей ирландский виски в бокал и согрей его в микроволновой печи или на водяной бане. Раствори в нем коричневый сахар, затем влей горячий кофе. Осторожно добавь сверху холодные взбитые сливки, посыпь готовый напиток мускатным орехом и подавай.
4. Кофе по-ирландски с эспрессо
Он демонстрирует большую прочность, чем традиционная версия.
Тебе понадобится: ингредиенты: 20 мл ирландского виски, 40 мл эспрессо, 1 чайная ложка коричневого сахара и взбитые сливки.
Приготовление: Налей виски в подогретый бокал и добавь сахар. Влей горячий кофе и укрась напиток взбитыми сливками.
5. Кофе по-ирландски из растворимого кофе
Иногда растворимый кофе обладает более выраженным вкусом.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 40 миллилитров виски, 80 миллилитров воды, 1,5 чайные ложки растворимого кофе, 1-2 чайные ложки сахара и 30 миллилитров взбитых сливок.
Приготовление: Соедини растворимый кофе, сахар и горячую воду. Перелей полученную смесь в теплый бокал, после чего добавь туда виски. Укрась сверху взбитыми сливками.
6. Кофе по-ирландски без алкоголя
Вам потребуется сироп с ароматом ирландского кофе для приготовления этого блюда.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 30 мл сиропа «Айриш кофе», 100 мл свежесваренного кофе и 30 мл сливок с содержанием жира 35.
Приготовление: Наполни теплый бокал сиропом, а затем налей горячий кофе. Взбей сливки миксером до образования мягких пиков и выложи их поверх напитка.
7. Кофе по-ирландски с сахарным сиропом
Готовый сахарный сироп представляет собой удобную замену обычному сахару.
Тебе понадобится: необходимо смешать 50 мл ирландского виски, 20 мл сахарного сиропа, 120 мл американо и 50 мл сливок с содержанием жира 33-35.
Приготовление: Взбей сливки миксером до образования устойчивых пиков. Добавь в бокал горячий американо, сахарный сироп и ирландский виски. Осторожно перемешай ингредиенты и ложкой распредели сливки поверх напитка.
8. Кофе по-ирландски с кленовым сиропом
Не менее приятным будет сочетание с ванильным, карамельным или ореховым сиропом.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 25 мл ирландского виски, 20 мл сливок с содержанием жира 33%, 15 мл кленового сиропа, 100 мл свежесваренного кофе и 2 кубика льда.
Приготовление: Наполни теплый бокал кленовым сиропом и виски. Добавь кофе и аккуратно перемешай получившуюся смесь. Взбей сливки с двумя кубиками льда в шейкере, а затем, используя барную ложку, бережно выложи их поверх кофе.
9. Кофе по-ирландски со сливочным ликером
Для приготовления этого рецепта ирландского кофе предпочтительнее использовать ликер Бейлис.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 миллилитров ликера Бейлис, 100 миллилитров свежесваренного кофе, 50 миллилитров сливок с жирностью 30% и 50 граммов шоколада.
Приготовление: Растопи шоколад удобным способом и налей в теплый бокал. Сверху добавь ликер Бейлис и горячий кофе. Взбей сливки до мягкой консистенции и выложи их сверху ложкой.
10. Кофе по-ирландски с ромом
Этот крепкий пряный ром прекрасно подходит к кофе.
Тебе понадобится: для приготовления напитка потребуется: 50 мл темного рома, 100 мл свежесваренного кофе, 1 чайная ложка коричневого сахара и 30 мл взбитых сливок.
Приготовление: В теплый бокал налей ром, добавь сахар и тщательно перемешай. Затем залей ром горячим кофе и аккуратно выложи взбитые сливки.
