Королевская диета привлекает обещанием быстрой потери веса — до 5-7 килограммов всего за неделю. Безусловно, это звучит очень привлекательно! Однако, насколько это осуществимо и безопасно для организма? «Снижение веса на 1-1,5 кг в неделю считается нормой и рекомендовано практически всем, — поясняет Кристина Вагапова — врач-эндокринолог и диетолог, работающая в Клинике МЕДСИ на Ленинском проспекте. — Любые слишком быстрые изменения негативно сказываются на здоровье, и потерянный вес стремится вернуться, причем с избытком. Поэтому стремление сбросить 5 килограммов за неделю и закрепить результат зачастую остается недостижимой целью. Тем не менее, вопреки рекомендациям экспертов, многие продолжают гнаться за этой мечтой. В связи с этим, королевская диета пользуется спросом среди женщин, желающих оперативно улучшить свою фигуру.
На фотографии Кристина Вагапова, врач-эндокринолог и диетолог, работающая в Клинике МЕДСИ на Ленинском проспекте
Основные принципы королевской диеты
Составить меню из сухофруктов и орехов несложно – можно использовать любые их виды. Чем шире ассортимент этих продуктов, тем больше микроэлементов, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот вы получите. При выборе сухофруктов стоит обратить внимание не только на привычные изюм, курагу и чернослив, но и на более необычные, такие как папайя, груши, айва, персики и ананасы. Орехи следует выбирать с учетом возможных аллергических реакций, поскольку они относятся к наиболее аллергенным продуктам. Важно, чтобы орехи были сырыми.
Перейдем к ключевым положениям королевской диеты.
- Суточная потребность в калориях составляет приблизительно 1600 ккал. Ежедневный объем смеси, который можно употребить, обычно не превышает 0,5 кг.
- Рекомендуется разделить суточный рацион на 10 одинаковых порций и принимать их с интервалом в один час в течение дня.
- Рекомендуется пить стакан воды перед каждым приемом пищи.
- Рекомендуется тщательно пережевывать сухофрукты и орехи, чтобы организм успел распознать чувство насыщения даже при употреблении умеренного количества этой смеси.
- После завершения диеты возвращайтесь к обычному питанию плавно. Избегайте резкого увеличения объема потребляемой пищи. В первые два-три дня рекомендуется употреблять умеренное количество животного белка (не более 200 грамм в день) и овощи, приготовленные путем тушения или на пару.
Королевская диета: плюсы и минусы
Одним из главных достоинств этого рациона является его вкусовые качества. Многие любят сладкие сухофрукты. Такой подход к питанию позволяет обеспечить поступление в организм достаточного количества микроэлементов, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в орехах. Именно поэтому королевская диета способна улучшить состояние кожи и волос. Это прекрасное дополнительное преимущество! Кроме того, при соблюдении диеты можно избежать проблем с пищеварением, что является важным фактором в процессе снижения веса. По всей видимости, на этом перечисление достоинств диеты завершается.
Врачи считают, что подобный «королевский» рацион является распространенной ошибкой людей, стремящихся к быстрой потере веса. «Если проанализировать такой рацион с точки зрения макронутриентов (общей калорийности, соотношения белков, жиров и углеводов), то становится очевидно, что белка в нем недостаточно, а соотношение жиров и углеводов составляет примерно 50/50», – отмечает Кристина Вагапова. – «При этом углеводы представлены «быстрыми», то есть легко усваиваемыми, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови и, как следствие, инсулина – гормона, стимулирующего образование жировой ткани. При такой диете подобные колебания уровня глюкозы и инсулина будут происходить каждый час. Это один из факторов, приводящих к развитию инсулинорезистентности – состояния, при котором поджелудочная железа вырабатывает достаточно инсулина, но клетки организма перестают реагировать на него должным образом. Инсулинорезистентность способствует дальнейшему увеличению массы тела за счет образования жировой ткани». Кроме того, по мнению нашего эксперта, калорийность 500 граммов этой смеси составляет примерно 2000–2500 ккал (это значение зависит от вида и количества каждого ингредиента). А суточная потребность в калориях сильно варьируется и зависит от пола, возраста, роста, веса и уровня физической активности человека, и может составлять как 1400, так и 2800 ккал. Таким образом, если ваша суточная потребность в калориях составляет 1800, то при соблюдении этой диеты можно ожидать даже увеличение веса, причем не за счет увеличения мышечной массы (даже при интенсивных тренировках) – поскольку в рационе недостаточно белка, необходимого для построения мышечных волокон.
«Подобный режим питания на один день может быть необходим в нестандартных обстоятельствах, таких как длительные походы в горах или сплавы по рекам, поездки или экскурсии в локациях, где нет возможности придерживаться привычного распорядка питания или, например, соблюдать правила гигиены, при этом требуется дополнительная энергия, — поясняет Кристина Вагапова. В таких случаях это может быть способом оперативно восполнить затраченные ресурсы. Однако для постоянного использования и, особенно, с целью похудения, этот план питания нецелесообразен. Следует подчеркнуть, что королевская диета категорически не подходит людям, страдающим инсулинорезистентностью, сахарным диабетом, синдромом поликистозных яичников, а также имеющим проблемы с желчевыводящей системой. Она также не рекомендуется людям, перенесшим удаление желчного пузыря, учитывая высокое содержание жиров в рационе.
Отзывы и результаты
Анна Веселкина, 28 лет
Мой вес составляет 57 кг, что лишь немного выше нормы. Однако, к началу купального сезона я желала немного сбросить вес. Мне удалось придерживаться этой диеты в течение пяти дней. Я не заметила слабости или апатии. Этот режим питания хорошо вписался в мой обычный образ жизни. Однообразное меню стало утомительным, несмотря на то, что я варьировала виды сухофруктов и орехов. В целом я довольна результатом – я похудела на 1,5 кг. Именно такого эффекта я и ожидала.
Ирина Г, 36 лет
Я решила придерживаться королевской диеты, поскольку очень люблю сухофрукты и орехи, но обычно не могу позволить себе есть их в неограниченном количестве. Примечательной чертой этой диеты является повышенная частота посещений туалета. Пожалуйста, обратите на это внимание! Мой организм был тщательно очищен. Сухофрукты, как выяснилось, обладают выраженным мочегонным и слабительным действием. В результате я похудела на 2 килограмма. Полагаю, что это снижение веса связано главным образом с выводом избыточной жидкости, поскольку я склонна к отекам.
Мария О, 31 год
На мой взгляд, следовать диете не так уж и трудно, особенно если вам нравятся сухофрукты. Я всегда носила с собой смесь, так как она не портится, и удобно съесть небольшую порцию где угодно. Во время диеты я употребляла большое количество жидкости. Это было даже необходимо, ведь продукты достаточно сладкие. Однако, увы, я не смогла довести ее до конца и ограничила диету четырьмя днями. Из-за обилия сухофруктов и большого количества выпитой воды у меня сильно отекло. Это было крайне неприятно. Поэтому я решила прекратить диету. Заметного снижения веса я не почувствовала. У меня имеется небольшой избыточный вес, около пяти килограммов. Единственным положительным моментом диеты для меня стало то, что я, наконец, выработала полезную привычку — регулярно пить чистую воду.
