Если вам надоели обычные жареные котлеты, попробуйте куриные отбивные, запеченные в духовке. Это блюдо можно приготовить с помидорами, грибами, кабачками, ананасами или шпинатом. Предлагаем вашему вниманию 12 замечательных рецептов, которые легко воспроизвести!
1. Отбивные из куриного филе, запеченные с сыром и помидорами
Классический и универсальный способ приготовления.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 2 куриных филе, 2-3 помидора, 1 луковица, 100 грамм твердого сыра, 2-3 столовые ложки сметаны или майонеза, а также специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе на отбивные, отбей, приправь и выложи на пергаментную бумагу. Сверху слегка смажь сметаной, добавь кольца лука и кружочки помидоров. Посыпь все тертым сыром и запекай в духовке 30 минут при температуре 190 градусов.
куриные отбивные, запеченные в духовке с использованием кукурузных хлопьев
Идеально хрустящая панировка, которая прекрасно сочетается с нежными отбивными.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 куриных филе, 1-2 яйца, 50 г муки, 200 г кукурузных хлопьев, 30 г сливочного масла, соль, специи, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь куриное филе и отбей его. Соедини муку, соль, специи и душистые травы. Слегка взбей яйца и измельчи кукурузные хлопья. Сперва обваляй отбивные в муке, затем окуни в яйцо и далее – в кукурузные хлопья. Размести на фольге, полей растопленным сливочным маслом и запекай тридцать минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
куриные отбивные, запеченные в духовке с шампиньонами и сыром
Курица, грибы и сыр – это беспроигрышное сочетание!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: одно куриное филе, двести грамм шампиньонов, одна луковица, сто грамм твердого сыра, сто миллилитров сметаны, а также специи.
Приготовление: Подготовь курицу: нарежь, отбей и приправь. Обжарь измельченный лук с шампиньонами, добавь сметану, также приправь и провари до готовности. Выложи куриное филе в жаропрочную форму, добавь обжаренные грибы и посыпь тертым сыром. Запекай отбивные в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
4. Куриные отбивные с ананасами в духовке
В этом рецепте обычно применяют консервированные ананасы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 500 грамм куриного филе, 300 грамм консервированных ананасов, 100 грамм твердого сыра, 100 грамм майонеза и специи.
Приготовление: Нарежьте куриное филе, отбейте его, приправьте и замаринуйте на полчаса в майонезе. Затем выложите отбивные на пергаментную бумагу, добавьте кусочки ананаса, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса.
5. Куриные отбивные с горчицей в духовке
Сочные и ароматные отбивные, которые непременно захочется повторить.
Тебе понадобится: необходимы: 2 куриных филе, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 100 грамм пармезана, 1-2 столовые ложки панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Подготовь курицу, нарезав ее на порционные куски и отбив. Смешай майонез, дижонскую горчицу и половину натертого пармезана. Нанеси полученную смесь на отбивные, затем посыпь остатками сыра, смешанными с панировочными сухарями. Запекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
куриные отбивные, запеченные в духовке с помидорами и моцареллой
Приготовленные отбивные можно посыпать измельченным базиликом, следуя лучшим традициям итальянской кулинарии.
Тебе понадобится: необходимы: 2 куриных филе, 1 помидор, 100 г моцареллы, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, специи и итальянские травы.
Приготовление: Нарежь куриное филе на отбивные и слегка отбей. Смешай сметану, оливковое масло, соль, специи и итальянские травы. Нанеси полученную смесь на отбивные, затем выложи кружочки помидора и ломтики моцареллы. Запекай в духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 20 минут.
7. Куриные отбивные с картошкой в духовке
Эти отбивные настолько сытные, что не требуют дополнительного гарнира, они уже представляют собой полноценное блюдо.
Тебе понадобится: необходимо 800 г куриного филе, 3 картофелины, 2-3 помидора, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 150 г твердого сыра, 200 г майонеза и специи.
Приготовление: Сперва измельчи и обжарь лук с грибами. Затем нарежь куриное филе, отбей его, приправь и выложи отбивные в жаропрочную форму. Смажь их майонезом, добавь ломтики картофеля, жареные шампиньоны и кружочки помидоров. Повторно смажь все майонезом, посыпь тертым сыром, накрой фольгой и запекай в духовке при 200 градусах в течение 40-45 минут. За 10 минут до окончания приготовления сними фольгу.
приготовление куриных отбивных с морковью и луком в духовке
Эта модель идеально подходит для запекания мяса или рыбы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм куриного филе, 150 грамм моркови, 100 грамм лука, 100 грамм твердого сыра, 50 грамм майонеза, а также специи.
Приготовление: Нарежь лук, натри морковь и обжарь их до мягкости. Дай зажарке немного остыть, после чего смешай ее со специями и майонезом. Нарежь и отбей куриное филе, выложи его на пергамент и сверху распредели начинку. Посыпь тертым сыром и запекай отбивные в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
9. Куриные отбивные со шпинатом в духовке
Простой и аппетитный рецепт, который удивит своей доступностью.
Тебе понадобится: необходимы: 2 куриных филе, 200 г шпината, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 2-3 столовые ложки сметаны или майонеза, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Подготовь куриное филе: нарежь, отбей и приправь. Шпинат с луком и чесноком измельчи и обжарь. Смешай их со сметаной и выложи полученную начинку на отбивные. Посыпь тертым сыром и запекай в духовке при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.
10. Куриные отбивные с кабачками в духовке
Отличный вариант для приготовления сочных и аппетитных отбивных!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 куриных филе, 1 кабачок, 100-150 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, чеснок, зелень, специи.
Приготовление: Натри кабачок и немного выжми из него лишнюю влагу. Смешай его с яйцом, сметаной, пропущенным через пресс чесноком, зеленью и специями. Нарежь куриное филе тонкими пластами и слегка отбей, выложи сверху кабачковую массу и посыпь тертым сыром. Запекай отбивные примерно 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
куриные отбивные, запечённые в духовке с творогом и болгарским перцем
Обладают изысканным вкусом и не отнимают много времени для приготовления.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 куриных филе, 200 г творога, 1-2 болгарских перца, 150 г твердого сыра, чеснок, зелень, специи.
Приготовление: Подготовь куриное филе, нарезав его на порционные куски. Смешай творог, чеснок и зелень, распредели полученную начинку по отбивным, а сверху выложи кусочки болгарского перца. Посыпь заготовки тертым сыром и запекай в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
12. Куриные отбивные с яблоками в духовке
Это прекрасное сочетание куриного мяса и кисло-сладких фруктов!
Тебе понадобится: необходимо: 1 куриное филе, 1 яблоко, 1 луковица-шалот, 50 г майонеза или сметаны, 50 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе и отбей его. Смажь отбивные майонезом и выложи сверху обжаренные кольца лука. Яблоко натри на крупной терке и помести его сверху. Нанеси на блюдо тонкую сетку из майонеза, посыпь тертым сыром и запекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
