Наиболее благоприятные времена года – весна и лето
Я всегда считала, что избавляться от лишнего веса проще всего летом: доступно множество свежих овощей, фруктов и ягод, а высокая температура воздуха снижает аппетит. Однако польские физиологи из Медицинского университета Силезии (Medical University of Silesia) провели трехлетнее наблюдение за процессом снижения веса у 146 женщин, страдающих ожирением, и выяснили, что наибольшая потеря веса приходится на весенние месяцы, а наименьшая – на зимние.
«С приходом весны наш организм, подобно природе, оживает, — отмечает Римма Мойсенко, кандидат медицинских наук, диетолог, главный врач медицинского центра “Риммарита”. Ускоряется метаболизм, увеличивается выработка эндорфинов — гормонов, отвечающих за хорошее настроение. Это способствует улучшению настроения, появлению смелых планов и уверенности в себе».
В летний период в нашем организме наблюдается снижение концентрации гормонов, которые стимулируют набор веса, таких как кортизол, под воздействием которого жировые отложения преимущественно формируются в области живота. Напротив, увеличивается продукция гормонов, участвующих в процессах снижения веса – серотонина и тестостерона.
Наивысший уровень тестостерона, способствующего росту мышц и расщеплению жировых отложений, наблюдается летом и в начале осени. Зимой его концентрация в крови минимальна.
С серотонином происходит аналогичная ситуация: в зимний период его концентрация в крови нередко оказывается недостаточной. Этот гормон не оказывает прямого влияния на процесс снижения веса. Однако дефицит серотонина может приводить к ухудшению настроения, и тогда для его стабилизации люди часто прибегают к употреблению сладостей: быстрые углеводы способствуют повышению уровня этого гормона.
В период с мая по август наша активность возрастает по сравнению с ноябрем и февралем, что, согласно исследованиям датских ученых, также может способствовать снижению веса.
Худшее: поздняя осень и зима
Интересное исследование, проведенное в США, показало: на основе анализа счетов в кафетериях диетологи установили, что в холодное время года посетители склонны заказывать продукты с повышенной калорийностью, включающие больше мучных изделий и сладостей, в то время как летом предпочтение отдается овощным салатам, фруктовым сокам, йогуртам и нежирным сырам. Неудивительно, что у многих людей зимой наблюдается более высокий уровень холестерина.
Начало похудения в декабре или феврале возможно, однако не стоит ожидать быстрых изменений. В этот период организм сосредоточен на защите от холода. «Подкожно-жировая ткань помогает сохранять тепло, поэтому отказ от жировых запасов будет затруднен», – говорит Римма Мойсенко. «Метаболические процессы могут протекать с меньшей интенсивностью».
Фаза женского цикла
Лучшая: с 4 по 14 день цикла
В течение этого времени в женском организме происходит созревание яйцеклетки, и в кровь активно поступает эстроген – гормон, стимулирующий выработку эндорфинов и серотонина.
«Женщине хорошо, однако ключевым фактором является повышение метаболизма, — отмечает Римма Мойсенко. — Ускоряются окислительные реакции в жировой ткани. Сейчас созданы оптимальные условия для проведения дней голодания и эффективного снижения массы тела. Результаты здорового питания и физических упражнений будут весьма ощутимы».
Худшая: с 14 дня до конца цикла
«Овуляция начинается с разрыва фолликула, в результате чего из него высвобождается созревшая яйцеклетка, готовая к оплодотворению. На месте разорванного фолликула формируется желтое тело, которое начинает вырабатывать прогестерон. Это приводит к снижению интенсивности метаболизма. Организм подготавливается к потенциальной беременности, и накопление жировых отложений затруднено, что делает успешное похудение проблематичным».
В заключительные 10-14 дней менструального цикла тренировки становятся более эффективными для сжигания жира. Это объясняется тем, что в этот период повышенный уровень эстрогена и прогестерона заставляет организм использовать в качестве источника энергии жировые запасы, а не углеводы, как в остальное время.
[new-page]
Состояние души
Лучшее: влюбленность
Даже если вы планируете похудение обдуманно и не рассчитываете на быстрый результат (здоровое снижение веса предполагает потерю от 0,5 до 1 кг в неделю), этот процесс оказывает нагрузку на организм. Любые негативные эмоции, даже переживания, вызванные незначительными трудностями, способны спровоцировать срыв и замедлить прогресс. Поэтому крайне важно сохранять позитивный настрой и создавать поддерживающую обстановку дома и на работе. Римма Мойсенко считает идеальным решением влюбленность: «Влюбленные люди быстро избавляются от лишнего веса».
Худшее: злость, обида, депрессия
Тяжелые жизненные обстоятельства, такие как потеря работы, развод, болезнь или продолжительный конфликт с близким человеком, требуют бережного отношения к себе и не должны сопровождаться дополнительным стрессом и чрезмерными ограничениями в питании. Лучше проявить терпение и дать себе время.
Это не повод отказываться от намеченных целей в области снижения веса. Важно лишь скорректировать свой подход к процессу.
Сценарий №1. «Я худею»
Придерживайтесь этих рекомендаций, если соблюдаются хотя бы несколько благоприятных факторов, способствующих снижению веса (например, подходящее время года, фаза менструального цикла или позитивный эмоциональный настрой).
Цель: интенсивное похудение.
Продолжительность: не больше 2 недель.
Суточная калорийность: суточная норма потребления калорий составляет 1000–1500 ккал, причем это значение варьируется в зависимости от возраста, роста, пола, веса и уровня физической активности).
На что сделать упор: хороший сон (не менее 8 часов), 6-8 стаканов воды в день, тренировки 2-4 раза в неделю по 45-60 минут. Ведите дневник питания, планируйте заранее, что и когда будете есть и не отступайте от намеченного. Все, что хочется съесть из высококалорийного, сладкого, жирного, записывайте в колонку «Хочу», чтобы исполнить эти желания на этапе «Я не поправляюсь».
Сценарий №2 «Я не поправляюсь».
Соблюдайте его рекомендации даже в условиях, которые затрудняют процесс снижения веса: в холодное время года, при возникновении семейных трудностей, при высокой загруженности на работе, во время череды праздничных застолий и тому подобное.
Цель: привыкнуть к новому весу, достигнутому на этапе «Я худею», и удержать его.
Продолжительность: от 3 дней до 2 недель, если нужно — дольше.
Суточная калорийность: суточная норма потребления калорий составляет 1200-1800 ккал, причем этот показатель варьируется в зависимости от возраста, роста, пола, веса и степени физической активности).
На что сделать упор: дарите себе съедобные подарки (колонка «Хочу» из предыдущего этапа), можно каждый день, но не переусердствуйте с объемом пищи. Ешьте 5 раз в день небольшими порциями. Ходите на физиотерапевтические процедуры — они помогут снять стресс. По возможности проводите иногда разгрузочные дни. Не забывайте пить воду и тренироваться хотя бы 1-2 раза в неделю.
