Масленичная неделя
Все знают, что Масленица – это период, предшествующий Великому посту. Согласно традиции, это последние дни, когда разрешено употреблять мясо, рыбу и молочные продукты, которые так необходимы людям, поддерживающим активный образ жизни. И, разумеется, нельзя упустить самое вкусное масленичное угощение, а именно – блины.
Какие только могут быть аппетитные и питательные варианты начинок для блинов
После небольшого анализа было установлено, что существует устоявшийся набор ингредиентов для блинов. Если же отбросить наиболее необычные сочетания, такие как тертый сыр с ветчиной и жареным луком или картофельное пюре с жареным беконом и майонезом, сметаной с высоким содержанием жира, то в целом можно говорить о достаточно безопасном, полезном и питательном варианте.
Итак, первый момент. Блины с добавлением сливочного масла – не самый удачный вариант, особенно если принять во внимание количество масла, которое уже было затрачено на жарку. Рекомендую отказаться от этой идеи.
Второй пункт: блины со сметаной или творогом вполне допустимы. Кальций, необходимый для здоровья костей, и белок, служащий строительным материалом для мышц, станут прекрасным дополнением к выпечке. Моя личная просьба: предпочтение следует отдавать сметане и творогу с пониженным содержанием жира.
Пункт третий. Блины с вареньем или медом также приемлемы. Если варенье приготовлено в домашних условиях и сварено с любовью бабушками и мамами, это безусловное преимущество, поскольку ваш организм будет защищен от консервантов. Аналогично это касается и меда. Если у ваших знакомых есть пасека, не упустите возможность позвонить, поздравить или просто поинтересоваться их делами. Это доставит людям радость, а вам, возможно, удастся получить экологически чистый продукт.
Пункт четвертый. Блины с икрой – это блюдо, которое может быть любого цвета. Да, это не самый бюджетный вариант, но и его нельзя отбрасывать. Икра – ценный природный источник полезных веществ: белка, микроэлементов и витаминов. Поэтому Масленица – прекрасный повод для небольшого кулинарного удовольствия.
Пятый пункт касается тех, кто идентифицирует себя как гражданина мира. В каждой стране сформировались свои традиции выбора начинок. Это могут быть глазурь, тертые орехи, яблочный джем, кленовый сироп и даже ранее упомянутый жареный бекон. Выбор зависит исключительно от фантазии кулинара. Поскольку фантазия у нас развита, мне остается только:
1. Напомнить о том, что есть можно все, но понемногу!
и полагаться на вашу отличную память, а также пожелать вам приятного аппетита!
Полезные ссылки:
с Алексеем Василенко в фитнес-видеотеке клуба «ЖИВИ!».
