Существует множество факторов, определяющих продолжительность жизни и состояние здоровья. Среди них особое значение имеет питание.
Иногда даже специалисты не достигают единого понимания относительно того, что представляет собой по-настоящему сбалансированное питание. Существует множество дискуссий относительно воздействия отказа от употребления мяса и продуктов животного происхождения на состояние здоровья.
Авторы недавнего исследования решили углубиться в данную тему. Их работа была посвящена пожилым людям, проживающим в Китае, и позволила сделать ряд интересных наблюдений.
Их труд был обнародован в публикации The American Journal of Clinical Nutrition.
Суть исследования
Для проведения анализа исследователи воспользовались данными из национальной базы, содержащей сведения о здоровье людей в возрасте от 80 лет и старше.
В итоговую подборку попали 5203 человека. По данным опроса, ежедневное употребление мяса было отмечено среди 80% представителей старшего поколения.
четверть участников исследования соблюдали вегетарианскую диету, основу которой составляли злаки и овощи. Среди них были те, кто допускал употребление молочных продуктов или яиц, а также веганы.
