Следить за весом неизбежно связано с корректировкой рациона. Обычно, первым делом люди, стремящиеся похудеть, исключают из своего меню сладкое. Глюкоза должна быть включена в рацион, поскольку она жизненно важна для нормальной деятельности головного мозга. Чтобы потребление сладкого не привело к набору лишнего веса, необходимо внимательно подходить к выбору десертов. Но какие из них окажутся безопасными для фигуры?
«По словам диетолога из ФКНЦ ФМБА Анны Бражниковой, для нормальной работы мозга требуется глюкоза, которая может быть получена из сложных углеводов, фруктов, овощей и белков.
Если вам удобнее, то полностью исключить добавленный сахар и сладости вполне реально. Подслащенные продукты не являются единственным способом получения глюкозы, однако для многих людей они занимают важное место в питании, поскольку способны дарить положительные эмоции.
«Если вы стремитесь сбросить вес, но не готовы полностью исключить из рациона сладкое, не стоит полностью исключать из рациона десерты, однако их количество должно быть строго дозированным , — по словам диетолога ФКНЦ ФМБА Анны Бражниковой, употреблять сладкие продукты рекомендуется в первой половине дня. При выборе продуктов в магазине важно учитывать их энергетическую ценность. Людям, стремящимся похудеть, можно употреблять сладости, если их энергетическая ценность не превышает 150 килокалорий на сто граммов».
Вам — можно! Сладости, разрешенные худеющим
-
Горький шоколад — весьма востребованный продукт, даже при соблюдении жестких ограничений в питании. В его составе присутствуют магний, железо, цинк и флавоноиды, способствующие поддержанию когнитивных функций и обладающие антиоксидантными свойствами. Рекомендуется съедать 10-15 г (1-2 квадратика).
-
Безобидные сладости для худеющих — мармелад и желе. При приобретении мармелада рекомендуется отдавать предпочтение изделиям, изготовленным на основе натурального фруктового сока, без добавления ароматизаторов и загустителей. Такой десерт не только порадует своим вкусом, но и принесет пользу организму, поскольку мармелад содержит витамины C, A, E и витамины группы B. Данный продукт, приготовленный на основе фруктов, содержит большое количество микроэлементов, в том числе калия, магния, железа, селена и фосфора.
-
Еще один допустимый десерт при соблюдении диеты — зефир. Его ключевое достоинство – нулевое содержание жиров. В составе – фруктовое пюре, умеренное количество сахара и белки. Следует подчеркнуть, что зефир может быть калорийным, важно смотреть состав и контролировать количество порции.
-
Пастила, изготовленная из яблочного пюре и не содержащая сахара — прекрасный выбор для тех, кто заботится о своей фигуре. Содержание калорий в ней составляет от 50 до 60 ккал, благодаря чему она может стать отличным дополнением к диетическому рациону.
-
В качестве альтернативы традиционному мороженому можно выбрать сорбет. Энергетическая ценность десерта, приготовленного из замороженных ягод и фруктов, в среднем равна 70 килокалориям.
В качестве дополнения к рациону, при отсутствии аллергии, допустимо употребление сухофруктов или чайной ложки меда.
Полный отказ от сладостей негативно влияет на эмоциональное состояние человека. По словам врача-диетолога, это связано со способностью этих продуктов стимулировать выработку серотонина. Поэтому, если вы решили отказаться от сладкого, делайте это осознанно и выбирайте подходящие десерты.
