С возрастом память ослабевает. Чтобы сохранить ясность мышления на долгие годы, ее нужно регулярно поддерживать в тонусе. Специалисты рекомендуют постоянно стимулировать работу мозга: это могут быть разнообразные игры, новые увлечения, чтение и путешествия. Даже поиск альтернативных маршрутов в знакомой местности будет полезен для когнитивных способностей, поскольку любое открытие способствует формированию новых нейронных связей.
Однако исследователи из Сиднейского университета в Австралии утверждают, что когнитивные функции неизбежно ухудшатся, если не обращать внимания на питание. В их новом они пришли к выводу, что сладкая и жирная пища могут влиять на память и ориентацию в пространстве.
В рамках исследования, организованного экспертами, было задействовано 55 студентов. В эксперименте участвовали как мужчины, так и женщины регулярно ели шоколадные батончики, чипсы, бургеры, картофель фри и пили газировку. Участники исследования не исключали вредные продукты из своего рациона, однако каждый из них потреблял умеренное количество жирной и сладкой пищи, порции участников не были равны.
Студентам было предложено пройти виртуальный лабиринт. Задача заключается в следующем: людям надо было найти спрятанный сундук с сокровищами. На пути им встречались различные преграды.
Результаты показали: те юноши и девушки, которые часто ели сладости и фастфуд (2-5 раз в неделю), в разы хуже справлялись с задачей.
Студентам требовалось много времени, чтобы запомнить верный маршрут, они часто ошибались. Они значительно дольше, чем участники, придерживавшиеся более здорового питания, обнаруживали сундук с сокровищами.
«Несмотря на то, что учитывались индекс массы тела и общая способность к запоминанию, снижение показателей навигации наблюдалось. Таким образом, именно состав потребляемой пищи, а не только ее вес, оказывал воздействие на функционирование мозга, в особенности гиппокампа» , — комментирует исследование эндокринолог.
Врач рекомендует обратить внимание на то, как часто вы употребляете выпечку, шоколадные изделия, фастфуд и газированные напитки. Подобное питание негативно сказывается не только на состоянии кожи и весе, но и на памяти: оно может приводить к тому, что вы будете забывать, где оставили автомобиль, и не помнить день рождения у знакомых.
К счастью, существует и позитивные новости: по мнению ученых, вы можете исправить ситуацию. Возможно восстановление памяти и общее повышение когнитивных функций. Необходимо скорректировать питание, исключив продукты, негативно влияющие на здоровье.
Не обязательно полностью отказываться от любимого шоколада, достаточно употреблять его не ежедневно. Рекомендуется ежедневно включать в рацион овощи, фрукты, крупы и рыбу.
