Омлет на сковороде, знакомое и простое блюдо, можно сделать более интересным с помощью различных добавок и небольших секретов. Мы подготовили 15 замечательных рецептов, чтобы твои утренние завтраки были не только аппетитными, но и оригинальными!
1. Омлет с молоком
Необходимо тщательно взбить яйца с помощью венчика или вилки.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 120 мл молока, 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка сливочного масла, специи.
Приготовление: Взбей яйца с молоком и специями, избегая образования плотной пены. Обжарь омлет на смеси масла с обеих сторон или только с одной, накрыв сковороду крышкой.
2. Омлет со сметаной
Омлет, приготовленный со сметаной, отличается особой нежностью и легкой кислинкой.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 20 граммов сыра, сливочное масло, специи.
Приготовление: Яйца соедини со сметаной и специями, тщательно взбей венчиком. Затем добавь тертый сыр и аккуратно перемешай. Обжаривай омлет на сливочном масле до появления аппетитной золотистой корочки.
3. Омлет с томатной пастой и колбасой
В качестве альтернативы томатной пасты можно использовать ваш любимый томатный соус или добавить несколько помидоров черри.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 9 столовых ложек молока, 1 столовая ложка томатной пасты, 50 грамм колбасы, четверть луковицы и специи.
Приготовление: Лук и колбасу необходимо мелко нарезать и немного обжарить на сковороде. Яйца взбей с молоком и томатной пастой, добавь специи и вылей получившуюся смесь к луку и колбасе. Обжарь омлет с обеих сторон.
4. Омлет со шпинатом
А для разнообразия попробуй фету или моцареллу!
Тебе понадобится: ингредиенты: 2 яйца, 2 столовые ложки молока, 50 грамм шпината, 30 грамм сыра, специи, сливочное масло.
Приготовление: Тщательно промой шпинат, нарежь его соломкой и слегка обжарь на сливочном масле. Яйца взбей с молоком, добавь специи и тертый сыр, затем залей этой смесью шпинат. Обжарь омлет с обеих сторон.
5. Омлет с грибами на сковороде
Не забудьте добавить больше зелени и зеленого лука.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 яйца, 150 г грибов, 0,5 пучка зелени, 3 столовые ложки сметаны, специи.
Приготовление: Нарежь грибы тонкими ломтиками и обжаривай до полного испарения влаги. Яйца взбей со сметаной и приправами, затем добавь зелень и полей грибы. Обжаривай омлет равномерно с обеих сторон.
6. Омлет с капустой
Необычный рецепт омлета с использованием обычной белокочанной капустой – прекрасный вариант для завтрака.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 грамм капусты, 3 яйца, 1 столовая ложка молока, половина перца, половина луковицы, 20 миллилитров соевого соуса, 2 столовые ложки муки, 1,5 столовые ложки панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками и смешай ее с измельченным перцем и луком. Взбей яйцо с молоком и специями, добавь соевый соус, затем перемешай получившуюся смесь с овощами. Добавь муку и сухари, распредели массу по сковороде и обжарь с обеих сторон.
7. Омлет с картофелем
В качестве дополнения подойдут также ветчина, копченая курица или колбаса.
Тебе понадобится: 3 яйца, 100 г картофеля, 1 ст.л. молока, специи.
Приготовление: Картофель нарежьте небольшими кубиками и обжарьте почти до готовности. Яйца взбейте с молоком и специями, затем полейте этой смесью картофель, перемешайте и доведите до полной готовности.
8. Омлет с овощами и орехами
Уверен, что этот нестандартный вариант станет для тебя новым опытом!
Тебе понадобится: необходимы: 2 яйца, 2 столовые ложки молотых орехов, 2 столовые ложки воды, половина моркови, половина луковицы, а также специи.
Приготовление: Овощи следует нарезать маленькими кубиками и немного обжарить вместе до мягкости. Яйца взбей с водой и специями, добавь измельченные орехи и хорошо перемешай. Залей овощи полученной смесью и обжарь омлет с обеих сторон на сковороде.
9. Омлет с яблоками
Такой рецепт – настоящее лакомство!
Тебе понадобится: необходимы: 3 яйца, 1 яблоко, 1 столовая ложка сахара и сливочное масло.
Приготовление: Нарежь яблоко тонкими ломтиками, посыпь сахаром и слегка обжарь с обеих сторон на сливочном масле. Взбей яйца, вылей их сверху, перемешай и доводи омлет до полной готовности.
10. Омлет с творогом и курицей
Находка для тех, кто заботится о правильном питании.
Тебе понадобится: необходимо 3 яйца, 170 г творога, 5 столовых ложек молока, один пучок зелени и 100 г куриного мяса.
Приготовление: Яйца взбейте и соедините с творогом, молоком, специями и мелко нарезанной зеленью. Куриное филе заранее отварите или запеките, а затем добавьте к остальным ингредиентам. Обжаривайте омлет на сковороде на слабом огне под крышкой.
11. Омлет с цветной капустой и брокколи
Идеальный диетический омлет на завтрак!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 100 мл молока, 100 г цветной капусты, 100 г брокколи, специи.
Приготовление: Соцветия брокколи и цветной капусты следует отварить в кипящей воде около трех минут. Яйца взбей с молоком и специями, после чего добавь к ним оба вида капусты. Перемешай получившуюся смесь, вылей на сковороду и жарь омлет под крышкой на медленном огне в течение 15 минут.
12. Омлет с красной рыбой
Идеально подходит к авокадо и хлебцам из злаков.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 50 грамм слабосоленого лосося, 10 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка молока, половина пучка зелени, специи.
Приготовление: Рыбу нарежь тонкими полосками и слегка обжарь на сливочном масле в течение пары минут. Яйца взбей с молоком, специями и измельченной зеленью, затем полей полученной смесью рыбу. Готовь омлет под крышкой до полной готовности.
13. Омлет с сосисками на сковороде
В блюдо можно добавить любые овощи, будь то свежие или замороженные, которые имеются в наличии!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 3 яйца, 2 сосиски, 100 грамм лука, помидоров, кабачков и горошка, а также специи и зелень.
Приготовление: Нарежь овощи на мелкие кусочки и обжаривай их всего пару минут. Затем добавь кружочки сосисок и горошек, и продолжай жарить еще немного. Залей все взбитыми яйцами со специями и зеленью, перемешай и обжаривай до полной готовности.
14. Омлет с фасолью и курицей
Безусловно, это один из самых питательных блюд в нашем обзоре!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 1 столовая ложка сметаны, 50 миллилитров воды, специи, половина луковицы, перец, кабачок, 100 граммов консервированной фасоли и 100 граммов курицы.
Приготовление: Нарежь курицу небольшими кусочками, обжарь до полуготовности и убери в сторону. Овощи измельчи кубиками, обжарь их отдельно, затем добавь к курице и фасоли. Прогрей все вместе несколько минут и залей смесью яиц, взбитых с водой и сметаной. Посыпь специями, перемешай и обжарь омлет до полной готовности.
15. Омлет с фаршем на сковороде
Вы можете использовать любой фарш по своему предпочтению.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 300 г фарша, 100 мл молока, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 50 г сыра, зелень и специи.
Приготовление: Нарежь лук и обжарь его на сливочном масле до появления прозрачности, затем добавь фарш. Готовь его около 8 минут, периодически помешивая. Взбей яйца с молоком, зеленью и тертым сыром и вылей на сковороду. Готовь омлет под крышкой на небольшом огне примерно 12 минут.
