15 рецептов омлета на сковороде: быстро, вкусно и просто
Омлет на сковороде, знакомое и простое блюдо, можно сделать более интересным с помощью различных добавок и небольших секретов. Мы подготовили 15 замечательных рецептов, чтобы твои утренние завтраки были не только аппетитными, но и оригинальными!
1. Омлет с молоком
Необходимо тщательно взбить яйца с помощью венчика или вилки.
Тебе понадобится: Ингредиенты: 2 яйца, 120 мл молока, 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка сливочного масла, специи по вкусу.
Приготовление: Взбей яйца с молоком и специями, избегая образования плотной пены. Обжарь омлет на смеси масла с обеих сторон или только с одной, накрыв сковороду крышкой.
2. Омлет со сметаной
Омлет, приготовленный со сметаной, отличается особой нежностью и легкой кислинкой.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 20 граммов сыра, сливочное масло, специи.
Приготовление: Яйца со сметаной и специями следует взбить венчиком до получения однородной массы. Затем добавьте тертый сыр и аккуратно перемешайте. Обжаривайте омлет на сливочном масле до появления аппетитной золотистой корочки.
3. Омлет с томатной пастой и колбасой
В качестве альтернативы томатной пасты можно использовать ваш любимый томатный соус или добавить несколько помидоров черри.
Тебе понадобится: Для приготовления понадобятся: четыре яйца, девять столовых ложек молока, одна столовая ложка томатной пасты, пятьдесят граммов колбасы, четверть луковицы и специи.
Приготовление: Лук и колбасу необходимо мелко нарезать и немного обжарить на сковороде. Яйца взбей с молоком и томатной пастой, добавь специи и вылей получившуюся смесь к луку и колбасе. Обжарь омлет с обеих сторон.
4. Омлет со шпинатом
А для разнообразия попробуй фету или моцареллу!
Тебе понадобится: Вам потребуется: два яйца, две столовые ложки молока, пятьдесят граммов шпината, тридцать граммов сыра, специи и немного сливочного масла.
Приготовление: Тщательно промой шпинат, нарежь его соломкой и слегка обжарь на сливочном масле. Яйца взбей с молоком, добавь специи и тертый сыр, затем залей этой смесью шпинат. Обжарь омлет с обеих сторон.
5. Омлет с грибами на сковороде
Не забудьте добавить больше зелени и зеленого лука.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 яйца, 150 г грибов, 0,5 пучка зелени, 3 столовые ложки сметаны, специи.
Приготовление: Нарежь грибы тонкими ломтиками и обжаривай до полного испарения влаги. Яйца взбей со сметаной и приправами, затем добавь зелень и полей грибы. Обжаривай омлет равномерно с обеих сторон.
6. Омлет с капустой
Необычный рецепт омлета с использованием обычной белокочанной капустой – прекрасный вариант для завтрака.
Тебе понадобится: Для приготовления понадобятся: 150 граммов капусты, 3 яйца, 1 столовая ложка молока, половина перца, половинка луковицы, 20 миллилитров соевого соуса, 2 столовые ложки муки, 1,5 столовые ложки панировочных сухарей и специи по вкусу.
Приготовление: Капусту необходимо нарезать тонкими полосками, добавить к ней мелко порубленный перец и лук. Затем взбейте яйцо с молоком и специями, добавьте соевый соус и тщательно перемешайте все ингредиенты с овощами. После этого добавьте муку и панировочные сухари, распределите массу по сковороде и обжарьте с обеих сторон.
7. Омлет с картофелем
Для разнообразия в это блюдо можно добавить ветчину, копченую курицу или колбасу.
Тебе понадобится: 3 яйца, 100 г картофеля, 1 ст.л. молока, специи.
Приготовление: Картофель нарежьте небольшими кубиками и обжарьте почти до готовности. Яйца взбейте с молоком и специями, затем полейте этой смесью картофель, перемешайте и доведите до полной готовности.
8. Омлет с овощами и орехами
Уверен, что этот нестандартный вариант станет для тебя новым опытом!
Тебе понадобится: Вам потребуется: два яйца, две столовые ложки молотых орехов, две столовые ложки воды, половина перца, половина моркови и половина луковицы, а также специи по вкусу.
Приготовление: Овощи следует нарезать маленькими кубиками и немного обжарить вместе до мягкости. Яйца взбей с водой и специями, добавь измельченные орехи и хорошо перемешай. Залей овощи полученной смесью и обжарь омлет с обеих сторон на сковороде.
9. Омлет с яблоками
Предлагается необычный и почти десертный рецепт!
Тебе понадобится: Необходимо: три яйца, одно яблоко, одна столовая ложка сахара и сливочное масло.
Приготовление: Яблоко следует нарезать тонкими дольками, посыпать сахаром и слегка обжарить в сливочном масле с обеих сторон. После этого взбить яйца, вылить их сверху, перемешать и довести омлет до полной готовности.
10. Омлет с творогом и курицей
Находка для тех, кто заботится о правильном питании.
Тебе понадобится: Ингредиенты: три яйца, сто семьдесят граммов творога, пять столовых ложек молока, один пучок зелени и сто граммов куриного мяса.
Приготовление: Яйца необходимо взбить и соединить с творогом, молоком, специями и измельченной зеленью. Куриное филе предварительно отварить или запечь, а затем добавить в омлетную массу. Обжарить омлет на сковороде на слабом огне под крышкой.
11. Омлет с цветной капустой и брокколи
Идеальный диетический омлет на завтрак!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 100 мл молока, 100 г цветной капусты, 100 г брокколи, специи.
Приготовление: Соцветия брокколи и цветной капусты следует отварить в кипящей воде около трех минут. Яйца взбей с молоком и специями, после чего добавь к ним оба вида капусты. Перемешай получившуюся смесь, вылей на сковороду и жарь омлет под крышкой на медленном огне в течение 15 минут.
12. Омлет с красной рыбой
Данное блюдо превосходно дополняет авокадо и хлебцы из злаков.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется два яйца, пятьдесят граммов слабосоленой семги, десять граммов сливочного масла, одна столовая ложка молока, половина пучка зелени и специи.
Приготовление: Рыбу следует нарезать тонкими слайсами и слегка обжарить на сливочном масле в течение нескольких минут. После этого необходимо взбить яйца с молоком, приправить специями и добавить измельченную зелень, а затем залить этой смесью рыбу и довести омлет до полной готовности под крышкой.
13. Омлет с сосисками на сковороде
В блюдо можно добавить любые овощи, будь то свежие или замороженные, которые имеются в наличии!
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется 3 яйца, 2 сосиски, по 100 грамм лука, помидоров, кабачков и горошка, а также специи и зелень.
Приготовление: Все овощи необходимо мелко нарезать и обжарить в течение пары минут. Затем добавьте кружочки сосисок и горошек, продолжайте жарить еще немного. После этого залейте все взбитыми яйцами, приправленными специями и зеленью, перемешайте и обжаривайте до полной готовности.
14. Омлет с фасолью и курицей
Безусловно, это один из самых питательных блюд в нашем обзоре!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 1 столовая ложка сметаны, 50 миллилитров воды, специи, половина луковицы, перец, кабачок, 100 граммов консервированной фасоли и 100 граммов курицы.
Приготовление: Нарежь курицу небольшими кусочками, обжарь до полуготовности и убери в сторону. Овощи измельчи кубиками, обжарь их отдельно, затем добавь к курице и фасоли. Прогрей все вместе несколько минут и залей смесью яиц, взбитых с водой и сметаной. Посыпь специями, перемешай и обжарь омлет до полной готовности.
15. Омлет с фаршем на сковороде
Вы можете использовать любой фарш по своему предпочтению.
Тебе понадобится: Для приготовления понадобятся: четыре яйца, триста граммов фарша, сто миллилитров молока, одна луковица, тридцать граммов сливочного масла, пятьдесят граммов сыра, зелень и специи.
Приготовление: Сперва мелко нарежь лук, затем обжарь его на сливочном масле до появления прозрачности и добавь к нему фарш. Продолжай готовить около восьми минут, периодически помешивая. После этого взбей яйца с молоком, зеленью и тертым сыром, а затем вылей получившуюся смесь на сковороду с фаршем. Готовь омлет под крышкой на медленном огне примерно двенадцать минут.