Наверное, сложно найти более приятный способ быстро избавиться от 1-2 лишних килограммов. Разгрузочный день с арбузом – весьма эффективное решение! Мякоть этого фрукта содержит небольшое количество калорий, много воды и витаминов. К тому же, он еще и обладает сладким вкусом. Как можно не поддаться искушению?
Чем полезен арбуз
Благодаря содержанию всего 30 ккал на 100 граммов мякоти и высокому содержанию воды (91,5%), арбуз прекрасно утоляет жажду и способствует контролю над потреблением калорий.
Клетчатка и пектиновые вещества, присутствующие в арбузе, положительно влияют на пищеварение, очищают кишечник и ускоряют метаболизм.
Этот напиток будет полезен как профессиональным спортсменам, так и тем, кто занимается фитнесом. Как сообщается в исследованиях, представленных на сайте Американского химического сообщества (American Chemical Society), употребление пары стаканов арбузного сока перед интенсивной тренировкой способствует снижению частоты сердечных сокращений в процессе занятия и уменьшению болезненных ощущений в мышцах после него. По мнению исследователей, такой эффект обусловлен содержанием в арбузе магния и аминокислоты L-цитрулина. В нашем организме она трансформируется в L-аргинин — аминокислоту, которая расслабляет кровеносные сосуды и нормализует кровоток.
Арбуз содержит и другой значимый компонент — антиоксидант ликопен. Это вещество известно своими свойствами в борьбе с онкологическими заболеваниями и преждевременным старением кожи. Содержание ликопена в арбузе выше, чем в большинстве других ягод, фруктов и овощей (в 100 г помидоров содержится 4 мг, в 100 г арбуза — 9 мг). Арбуз является источником витаминов А, С, РР, В1, В2, В3 и В9, последний из которых помогает защитить клетки печени от жировой перегрузки. Он оказывает противовоспалительное, жаропонижающее и общеукрепляющее действие. И, в отличие от других ягод, редко вызывает аллергические реакции.
Как организовать день отдыха, питаясь исключительно арбузом
Организовать день разгрузки на арбузе довольно просто. Для этого потребуется один арбуз весом 6-7 килограммов. Съедобной части (без кожуры) в нем окажется около полутора-двух килограммов, которые необходимо употребить в течение дня, разделив на 5-6 приемов пищи.
Именно поэтому продукты с высоким содержанием влаги способны уменьшить ощущение голода и предотвратить переедание. Однако, если чувство голода не отступает, можно позволить себе небольшое количество зернового хлеба или стакан кефира. Екатерина Белова, главный врач Центра персональной диетологии «Палитра питания», допускает в разгрузочный арбузно-хлебный день съедать до 200 г хлеба.
Разгрузка на арбузе, хоть и кажется привлекательной, может стать серьезным испытанием для организма. Перед тем, как решиться на нее, важно оценить свои физические возможности. И, конечно, следует отказаться от этой идеи, если у вас диагностирован сахарный диабет, желчнокаменная болезнь, заболевания почек или другие состояния, при которых употребление арбуза противопоказано.
Как выбрать арбуз для разгрузочного дня
Если нет медицинских противопоказаний, и вы не опасаетесь устраивать день разгрузки с употреблением арбуза, то без колебаний отправляйтесь за этим полезным плодом.
Определить зрелость арбуза довольно просто. Кожица должна иметь глянцевый вид, хвостик – быть сухим, а пятно на боку, образовавшееся от соприкосновения с землей, – иметь оттенок сливочного масла. Поднимите арбуз: он должен казаться достаточно тяжелым относительно своих габаритов. При легком постукивании по ягоде звук должен быть отчетливым.
Пока арбузы еще доступны, обязательно попробуйте их! Если разгрузка с арбузом окажется вам по вкусу, и вы захотите большего, устройте себе пятидневную диету, состоящую из арбузов и дынь. В этом случае к концу сентября вы сможете сбросить вес, провести очищение организма и повысить иммунитет.
