Похудеть навсегда: миссия невыполнима?
С этим знакомы как опытные диетологи, так и люди, самостоятельно терявшие вес: потерянный вес нередко возвращается. Наталья Лютова отмечает, что наиболее уязвимый период наступает через полтора года: как правило, именно столько времени требуется для повторного набора веса. Продолжительность этого периода зависит от степени снижения веса. Три килограмма могут вернуться всего за месяц, а 10-15 – в течение года.
«Согласно определению, данному Всемирной организацией здравоохранения, ожирение представляет собой хроническое и повторяющееся заболевание, которое со временем ухудшается и влечет за собой ряд негативных последствий. Рецидив тут — правило, а не исключение», — это очень распространенная проблема», — отмечает Наталья Лютова, диетолог и психотерапевт центра диетологии «Палитра Питания». Однако, если разобраться в том, что привело к повторному набору веса, можно предотвратить его и добиться долгосрочной потери веса.
Почему они возвращаются?
На первый взгляд, все кажется очевидным. После похудения, достигнутого нелегкими усилиями, мы часто прекращаем контролировать свой рацион и пищевые привычки. Начинаем есть больше, постоянно перекусываем перед сном и выбираем продукты не всегда полезные. С этим утверждением согласен и диетолог. Однако, вес может возвращаться не только по этой причине.
Очень важно, как именно вы худели. Если потеря веса достигалась с помощью строгой диеты, которая не обеспечивала организм необходимыми питательными веществами, то вес, скорее всего, вернется.
«Встречается термин – диетическая “депрессия”. Под депрессией мы подразумеваем состояние, не являющееся серьезным психическим расстройством, но представляющее собой сбой в работе организма, – объясняет Наталья. – Существует множество диет, где питание преимущественно состоит из белковых продуктов, или только из овощей, или гречки. Однако организму необходимы не только белки, не только клетчатка. Начинается дефицит магния, кальция, витаминов и других веществ, важных для нормальной деятельности мозга. Это приводит к заметному снижению выработки гормонов, отвечающих за поддержание хорошего настроения (серотонина, дофамина). И это происходит на фоне отсутствия удовольствия от приема пищи: рацион однообразен и не представляет разнообразия. Похудев на несбалансированной диете и столкнувшись с таким состоянием, человек может просто потерять контроль и начать снова набирать вес».
Иногда повторный набор веса провоцируют внешние обстоятельства. К ним можно отнести стресс, трудности в личной жизни или смена привычного образа жизни, которая не всегда связана с негативными событиями, но может привести к изменению привычек, например, создание семьи или рождение ребенка. «Если человек в целом здоров, он, скорее всего, справится с такими переменами без особых проблем, организм сможет адаптироваться. Однако, если в прошлом стресс проявлялся набором веса, килограммы могут появиться вновь», – отмечает Наталья Лютова.
Если смотреть глубже
Причины кроются и в более глубоких факторах. То, столкнемся ли мы с избыточным весом в зрелом возрасте, определяется также и тем, какие способы самоутешения, самоуспокоения мы освоили в детские годы . «Как бы болезненными ни были наши переживания, изначально поддержку оказывают родители. Желательно, чтобы они успокаивали и убаюкивали младенца. По мере взросления ребенок учится справляться с эмоциями самостоятельно. Со временем формируются привычки, помогающие преодолевать трудности. Кто-то предпочитает прогулку, кому-то помогает укрытие одеялом или душ. Однако, если в детстве ушибленное колено привыкли “лечить” конфетой, формируется склонность решать проблемы перееданием, — отмечает Наталья.
Во время похудения человек, как правило, временно корректирует свой рацион, проявляя силу воли. Однако его убеждения, ценности и понимание смысла жизни обычно не меняются. Наталья полагает, что для дальнейшего прогресса необходимо продолжать работу над собой. Чтобы добиться устойчивой потери веса, важно переосмыслить свое отношение к стрессовым ситуациям. «К сожалению, лишь небольшое количество клиентов сохраняют достигнутый результат, поскольку они прибегают к работе над личностью. Необходимо, чтобы человек сам был готов к таким изменениям», — отмечает диетолог.
Неожиданный поворот
Избавление от лишнего веса также способно стать источником стресса. Активное похудение предполагает наличие цели и борьбы. После достижения желаемого результата ощущение цели может исчезнуть. Наступает скука, и появляется желание создать новую проблему, чтобы было чем заняться.
Адаптация к измененному телу может оказаться непростой . «С раннего детства нам прививают убеждение, что злость и агрессия — это плохо, — отмечает Наталья. — Однако умение выражать внутреннюю энергию есть далеко не у всех. Она накапливается внутри, и это компенсируется внешне: набирая вес, человек стремится занимать больше места в окружающем мире. Сбросив вес, он теряет не только его, но и ощущение собственной значимости, и чувство защищенности от внешней агрессии».
Не только неприятно, но и опасно
Когда вес снова начинает расти, он обычно сопровождается другими проблемами». С каждым разом это сопряжено с возрастающей опасностью . С каждым увеличением веса все более выраженно проявляются проблемы со здоровьем. Ухудшается состояние суставов, позвоночника, развивается варикоз, повышается артериальное давление. Возникают нарушения в работе пищеварительной системы, патологии печени и почек, существует вероятность образования песка и камней. Значительно возрастает вероятность развития диабета. Повышается уровень холестерина. Все эти физические изменения сопровождаются и психологическим дискомфортом.
Как избежать набора веса?
По мнению диетолога и психотерапевта, наилучшим решением является изменение личности. Если вам удалось снизить вес и достичь желаемых показателей, важно не прекращать усилия. Рекомендуется обратиться к психологу или психотерапевту, а также посещать диетолога, обладающего психотерапевтическими навыками. Специалист поможет разработать план поддержания веса. Регулярные встречи с ним раз в месяц в течение года позволят достичь стабильного результата.
«Некоторые могут утверждать, что это недешевое мероприятие. Однако, если вес вернется, а это случается довольно часто, могут возникнуть и другие проблемы со здоровьем, и их решение обойдется значительно дороже, – отмечает Наталья. Она ссылается на данные из своей практики и практики коллег: из сотен сбросивших вес пациентов через полгода или год на «проверочный» — даже если он бесплатный! — визит возвращаются буквально единицы .
Если нет возможности обратиться к специалисту, то придется контролировать себя самому.
Рекомендуется взвешиваться раз в неделю и фиксировать результаты. Если вес увеличился и такие изменения сохраняются в течение одной-двух недель, следует начать вести дневник питания, тщательно записывая всю съеденную пищу, включая мельчайшие детали. Иногда выявить причину проблемы удается уже на этом этапе. При появлении избыточного веса необходимо перейти на сбалансированную диету, например, на ту, что мы рекомендовали как разгрузочную после новогодних праздников. Если состояние здоровья позволяет, можно устраивать разгрузочные дни один или два раза в неделю, в течение одной-двух недель подряд, не дольше (рецепты разгрузочных дней представлены здесь). Полезно найти человека, который также следит за своим весом, или убедить супруга/супругу придерживаться принципов правильного питания – совместные усилия облегчают соблюдение здорового рациона.
Ни при каких условиях не следует использовать конфеты для облегчения боли у детей.
