Быстрое снижение веса достигается за счет существенного ограничения потребляемых калорий. Однако такой подход не подходит каждому. «Эффективные экспресс-диеты следует использовать только в случае небольшого избыточного веса, не более 7-8 килограммов. Для людей, страдающих ожирением, они не рекомендованы», — отмечает Марина Аплетаева, врач-диетолог клиники «Алумед».
Можно ли похудеть с экспресс-диетами?
По словам эксперта, экспресс-диеты приводят к существенной потере воды и белка в организме, в то время как жировые отложения уменьшаются в гораздо меньшей степени – всего на десятую часть от общего потерянного веса Елена Морозова, то есть, если вам удалось снизить вес на 5 килограммов, то потеря жировой ткани составила всего полкилограмма».
Любые, даже самые эффективные экспресс-диеты, представляют собой нагрузку для организма. В связи с этим, после возвращения к обычному питанию, организм немедленно стремится восполнить возникший дефицит. Это приводит к приступам сильного голода. И хотя с аппетитом можно как-то справиться, перезапустить метаболизм будет непросто. «Во время строгих диет скорость обмена веществ существенно замедляется. Поэтому после их завершения организм начнет активно откладывать жир», — отмечает Елена Морозова.
Самые популярные экспресс-диеты
Иногда экспресс-диеты могут оказаться полезными. По словам Марины Аплетаевой, «монодиету можно использовать как основу для разгрузочных дней. Речь идет не о недельном голодании, а о двух-трех днях. И прибегать к такому способу стоит не чаще пары раз в год».
С чего начать выбор? Вариантов экспресс-диет огромное количество! По просьбе специалистов по питанию мы рассмотрели пять наиболее востребованных.
Шоколадная диета
Суть метода. Согласно заявлениям разработчиков диеты, можно сбросить до 5 килограммов за одну неделю, при условии употребления исключительно горького шоколада в течение дня и запивания его черным кофе. В качестве дополнительных разрешенных продуктов питания предлагается вода, а также зеленый и травяные чаи.
Как это работает. «Помимо недостатка калорий, диета сопровождается мочегонным действием кофе, что приводит к снижению веса посредством выведения жидкости, как отмечает Марина Аплетаева.
Диета может спровоцировать аллергическую реакцию, вплоть до анафилактического шока, что связано, например, с употреблением шоколада. Кроме того, она оказывает существенную нагрузку на пищеварительный и сердечно-сосудистый системы. Елена Морозова отмечает: «Кофеин, содержащийся в горьком шоколаде и кофе, увеличивает артериальное давление и частоту сердечных сокращений. Дискомфорт от этого может почувствовать даже человек без проблем со здоровьем, не говоря уже о тех, кто страдает гипертонией.
Соковая диета
Суть метода. Для снижения веса на 3-4 килограмма в течение недели потребуется употреблять в пищу исключительно свежевыжатые соки из фруктов и овощей.
Как это работает. Основа этой диеты заключается в мочегонном и слабительном действии. Марина Аплетаева также отмечает, что «соковая диета способствует стимуляции выработки желудочного сока и желчи, что обеспечивает общее очищение организма.
Специалисты в области питания советуют сочетать фруктовые и овощные соки, а также разбавлять их водой для снижения воздействия на пищеварительную систему. Кроме того, важно контролировать аппетит. «Соки, особенно с добавлением кислых ингредиентов, стимулируют чувство голода», – отмечает Елена Морозова. Не рекомендуется часто прибегать к соковым дням: чтобы не навредить здоровью, придерживаться этой диеты можно не более двух дней.
Кефирная диета
Суть метода. Как следует из названия, основным компонентом этого диеты — кефир.
Как это работает. Эта экспресс-диета способна не только помочь в снижении веса, но и улучшить состояние кишечника, а также его микрофлору. Однако, по словам Марины Аплетаевой, длительное употребление только кефира (более трех дней) может привести к нарушениям в работе пищеварительной системы и ослаблению иммунитета.
Гречневая диета
Суть метода. Мы уже рассказывали, как связана гречка и процесс похудения.
Как это работает. «Елена Морозова отмечает, что гречка обеспечивает ощущение насыщения и содержит множество полезных веществ, таких как витамины группы В, Р, фолиевая кислота, белок и рутин. Однако, по словам Елены Морозовой, при такой диете сложно обеспечить поступление достаточного количества глюкозы, необходимой для нормального функционирования мозга и нервной системы.
Жидкая диета
Суть метода. Недельный рацион, состоящий исключительно из жидкой пищи, такой как соки, супы-пюре и кефир, может привести к потере веса примерно в 3 килограмма.
Как это работает. «Я считаю эту экспресс-диету наиболее эффективной», — говорит Марина Аплетаева. — Благодаря возможности выбора разнообразных продуктов она хорошо сбалансирована и будет легко переноситься. Дополнительным преимуществом жидкой диеты является очищение организма. Наиболее эффективно это происходит с помощью отвара овса, который диетологи советуют употреблять натощак. Людям с заболеваниями почек не рекомендуется придерживаться жидкой диеты.
