Некоторые продукты обеспечивают насыщение, повышают энергию и улучшают настроение, в то время как другие не только не оказывают положительного влияния на организм, но и могут провоцировать хроническое воспаление. Какие риски оно представляет и от употребления каких продуктов питания следует отказаться незамедлительно, врач-терапевт и дерматолог Ирина Баранова.
Что такое хроническое воспаление
«По словам специалиста, хроническое воспаление представляет собой скрытую угрозу для здоровья, способную годами повреждать организм. Оно может быть связано с аутоиммунными заболеваниями, ожирением, а также с проблемами, затрагивающими кожу, суставы и сердечно-сосудистую систему.
Воспалительные процессы хронического характера являются основной причиной смертности , а Всемирная организация здравоохранения классифицирует их как наиболее масштабную угрозу здоровью людей во всем мире. Статистика свидетельствует, что, во всем мире 3 из 5 человек умирают от разного рода хронических воспалительных заболеваний: инсульта, рака, ожирения, диабета и прочих .
Признаки хронического воспаления
Обычно хроническое воспаление организма протекает тихо, бессимптомно , в связи с этим, выявить ненормальности и своевременно диагностировать проблему бывает затруднительно.
К типичным признакам прогрессирования воспаления относят:
-
хроническую усталость;
-
бессонницу;
-
тревогу;
-
увеличение/потерю веса.
Причины хронического воспаления организма
Хроническое воспаление может быть вызвано множеством факторов, в частности, возраст, ожирение, вирусные инфекции и длительное воздействие раздражающих веществ . К этой группе относятся не только табачный дым и загрязненный воздух, но и вредные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах. На них мы и сосредоточимся.
Какие продукты способствуют развитию воспалительных процессов в теле
По мнению врача Ирины Барановой, существует пять групп продуктов, оказывающих разрушительное воздействие на наш организм, часто незаметно для нас.
1. Рафинированный сахар и сладости
Сладкие газированные напитки, соки промышленного производства, йогурты, выпечка, пирожные, шоколад, бургеры, соусы и сиропы провоцируют резкие скачки инсулина, питают патогенные бактерии в кишечнике и усиливают окислительный процесс , по словам эксперта, это приводит к запуску опасных воспалительных процессов, нарушению микробиома и ускорению старения клеток организма.
растительные масла, богатые омега-6 жирными кислотами
Может привести к негативным последствиям для здоровья, особенно при частом употреблении продуктов быстрого питания и масел, полученных из семян подсолнечника, кукурузы и сои нарушает баланс жирных кислот и способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы , к которым относятся атеросклероз и васкулит. Риск для здоровья при употреблении этих продуктов возрастает особенно сильно при термической обработке, подчеркивает специалист: при высоких температурах образуются трансжиры и свободные радикалы , которые травмируют клетки организма.
3. Белая мука и рафинированные углеводы
Употребление белого хлеба, макаронных изделий, разнообразных пирогов и блинов, приготовленных из белой муки, которые являются неотъемлемой частью рациона для многих людей, также негативно сказывается на здоровье. Эти продукты повышают уровень сахара в крови, нарушают работу кишечника и провоцируют набор веса .
4. Ультрапереработанные продукты
Ученые неоднократно демонстрировали, что употребление мясного фастфуда, колбас, сосисок и консервированных мясных продуктов не оказывает положительного влияния на состояние здоровья и продолжительность жизни. Вместо этого они провоцируют рост патогенных бактерий в кишечнике, усиливают оксидативный стресс и риск развития хронических заболеваний , предупреждает специалист. В том числе потому, что после термической обработки превращаются в смесь ядовитых трансжиров и канцерогенов .
5. Алкоголь и энергетики
В заключительной части списка представлены крепкие алкогольные напитки, пиво, сладкие коктейли и энергетики, в составе которых содержатся кофеин и подсластители. Все они разрушают печень и кишечник, повышают уровень сахара в крови, вызывают скачки инсулина, подавляют иммунную систему и мешают детоксикации организма . Звучит устрашающе, не правда ли?
Как противостоять хроническому воспалению
Длительное воспаление представляет собой серьезную и скрытую угрозу, и спровоцировать его довольно просто. По словам врача, для этого достаточно употреблять макаронные изделия, сосиски, соки, алкоголь и другие продукты питания, которые обычно входят в рацион большинства людей на Земле.
Для поддержки здоровья организма и повышения качества жизни следуйте этим советам:
-
ограничьте потребление продуктов и напитков с содержанием сахара и вредных жиров;
-
разнообразьте рацион продуктами и напитками с содержанием омеги-3, клетчатки и антиоксидантов;
-
пейте больше воды;
-
меньше нервничайте.
По мере снижения воспалительных процессов вы заметите прилив энергии, улучшение состояния кожи, исчезновение болей в суставах и значительное повышение активности иммунной системы.
