Марина Студеникина, диетолог и заместитель главного врача клиники «Фактор веса»:
«Для поддержания привлекательности женщине необходимо употреблять в пищу мясо и железо»
Здоровый внешний вид неразрывно связан с рациональным питанием: питаться дробно, не злоупотреблять выпечкой, пить много жидкости, рекомендуется употреблять от 30 до 40 миллилитров жидкости на килограмм веса. Воду можно сочетать с травяными настоями и отварами. Однако следует ограничить потребление кофе, так как он способствует обезвоживанию кожи.
И обязательно нужно есть мясо! Для активного синтеза коллагена в коже необходимо достаточное потребление белка с пищей. Также полезно включать в рацион продукты, богатые желатином, поскольку они способствуют улучшению состояния кожи и волос. В качестве примера, рекомендуется готовить домашний холодец или фруктовое желе один раз в неделю.
Утром я советую принимать витамин С, поскольку он способствует укреплению коллагеновых волокон и особенно показан курильщикам. Помимо этого, я периодически принимаю витамины группы B и омега-3. Женщинам крайне необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют на состояние кожи. Всем моим клиенткам я рекомендую включать в рацион льняное семя, оливковое масло, а также сливочное — не менее пяти раз в неделю, используя чайную ложку. К числу основных средств для поддержания красоты относятся авокадо и красная рыба, орехи и творог. А во время поездок в южные страны рекомендую употреблять морепродукты: в их составе присутствуют цинк и хром, которые благотворно влияют на состояние ногтей и волос.
И, безусловно, стоит обратить внимание на косметологические процедуры. Я, к примеру, использую косметические средства с гиалуроновой кислотой, делаю ультразвуковую чистку лица и рассматриваю возможность мезотерапии: с медицинской стороны она полностью оправдана. Но самое важное — два раза в день очищать кожу, пользоваться средствами с высоким SPF и не загорать под открытым солнцем. Это позволяет избежать морщин и пигментных пятен. Еще очень важен «сон красоты». Старайтесь засыпать до полуночи и регулярно проветривайте комнату, поскольку именно в ночное время происходят процессы обновления клеток, для которых необходим кислород.
Аманда Урселл — нутрициолог и автор книги Beauty Superboosters, разработчик диеты The Portfolio Diet:
«Еcли правильно питаться, о кремах можно вообще забыть»
Разумеется, я не советую полностью отказываться от косметических средств, ведь и сама активно пробую различные продукты натуральными средствами. Например, я использую розовую воду вместо тоника и гель алоэ вера вместо увлажняющего крема. Однако, основой красоты остается сбалансированное питание. Мой интерес к этой теме возник после того, как моя тетя, которая долгое время страдала кожными воспалениями, избавилась от них, начав принимать рыбий жир. Затем мне стало известно еще одно любопытное наблюдение: у людей, длительное время принимавших витамин С, заметно меньше морщин по сравнению с другими людьми того же возраста.
Определенные продукты питания способны оказывать заметное влияние на нашу внешность. Так, бразильские орехи и черника способствуют повышению упругости кожи и помогают избежать пигментации. Жирные сорта рыбы, такие как угорь, тунец и анчоусы, положительно влияют на состояние волос и улучшают кровоток. Чеснок и грецкие орехи помогают защитить от развития грибка ногтей и способствуют укреплению ногтевой пластины.
Безусловно, это не означает, что необходимо употреблять только эти продукты, поскольку у каждого человека свои индивидуальные потребности. Тем не менее, я могу предложить несколько общих советов, на которых построена моя диета «Портфолио»: употребляйте ежедневно 30 г сырого миндаля, 50 г соевого белка (например, стакан соевого молока и бутерброд с тофу), 2 чайные ложки проростков с утра и 20 г клетчатки (например, большую миску овсянки на завтрак). Это минимум, необходимый женщинам для красоты.
Светлана Савельева, врач-эндокринолог и специалист по коррекции веса, работает в клинике ByCode:
«Для поддержания привлекательного внешнего вида необходимо достаточно спать и испытывать чувство влюбленности»
Я противник диет, для меня это понятие равнозначно краткосрочному лечебному питанию. Гораздо важнее – это разработка сбалансированной и полезной программы, рассчитанной на длительный период. Она позволит не только комфортно похудеть, но и улучшить свою внешность.
Необходимо, чтобы пища была аппетитной, а режим питания соответствовал вашему образу жизни, с учетом возможных перегрузок и деловых поездок. Специалист по питанию поможет определить оптимальную частоту и энергетическую ценность рациона. Я лично не соблюдаю строгие диеты, но предпочитаю дробное питание и избегаю майонез, колбасу и фастфуд. Если вы привыкли к газированным напиткам, попробуйте заменить их на ягодные морсы и домашний лимонад.
Я принимаю витаминные комплексы дважды в год, однако и их выбор не следует осуществлять без консультации специалиста. К примеру, витамины группы B могут быть полезны для женского организма, но в некоторых случаях провоцируют появление высыпаний. А превышение рекомендуемой дозы распространенного витамина Е может представлять угрозу для здоровья. Продукты, благоприятно влияющие на красоту, такие как рыба, орехи и растительное масло, также не стоит употреблять в чрезмерных количествах.
Не стоит принимать решения, не имея достаточной информации. Проблемы с кожей могут быть признаком заболеваний печени, щитовидной железы или репродуктивной системы. В таком случае, для решения вопроса красоты необходимо обратиться к эндокринологу.
Эльмира Хайбулина, кандидат медицинских наук, эндокринолог-диетолог, главный врач поликлиники ФГУ «НИИ Физико-химической медицины» и консультант сети «Био-маркет»:
«Главное условие красоты — это сон»
Сон, начинающийся в период с 10 до 11 вечера и длящийся не менее 7-8 часов, оказывает благотворное воздействие, превосходящее эффект многих косметических средств. Кроме того, это способствует снижению веса: в это время происходит выработка гормонов, способствующих сжиганию жира, и нормализуется режим выработки половых гормонов, от которых напрямую зависят молодость и красота.
Рацион должен быть полноценным и обеспечивать организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Я придерживаюсь раздельного питания, не употребляю свинину и полуфабрикаты, но два-три раза в неделю готовлю рыбу и морепродукты. Рекомендую отказаться от сахара, выбрав натуральные сладости, такие как мед, сухофрукты и ягоды. Иногда можно позволить себе горький шоколад, который содержит не менее 60% какао.
А вот от хлеба отказываться не стоит. В нем содержатся «витамины красоты» группы В, необходимые для нервной системы, ногтей и волос. Лучше выбирать цельнозерновой хлеб без муки и яиц. Я самостоятельно выпекаю хлеб из проросшей пшеницы и употребляю не менее трех кусочков ежедневно. Другие «косметические средства» — это фенхель для волос, сельдерей и авокадо для кожи. На их основе можно готовить восхитительные соусы, которые станут альтернативой майонезу.
Важно не забывать и о косметологических процедурах: очень полезны посещения бани, массажи и щадящие пилинги. Фитнес должен приносить радость — я, к примеру, предпочитаю плавание, катание на лыжах и дайвинг. А также практикую , танец мандала и позитивную психотерапию. Для гармоничного развития не менее значим душевный комфорт, как и физическое здоровье.
