Егермейстер, вопреки кажущейся крепости, является ликером, а именно – травяным биттером. Его рецептура включает более 50 трав и кореньев, а выдерживается напиток в дубовых бочках. Поделимся информацией о том, как и с чем лучше всего употреблять этот уникальный напиток!
Как нужно пить Егермейстер
Егермейстер в чистом виде рекомендуется подавать охлажденным в небольших емкостях и употреблять быстро. Этот напиток может служить дижестивом, помогающим улучшить пищеварение. Также его можно использовать для создания разнообразных коктейлей. Обычно их подают со льдом, поскольку именно низкая температура позволяет полностью ощутить богатый вкус напитка.
Чем можно закусывать Егермейстер
К ликеру Егермейстер обычно выбирают несложные закуски, например, пряные снеки, которые удачно дополнят травянистый вкус напитка. Вот несколько идей для самых разных предпочтений!
1. Сухофрукты и орехи
Почти все не слишком сладкие сухофрукты и цукаты удачно дополняют вкус пикантного Егермейстера. В качестве ореховой составляющей можно использовать грецкие, миндаль, фундук или орехи пекан.
2. Колбаски и куриные крылышки
Для более существенных перекусов подойдет классический немецкий вариант. Если вы хотите быстро утолить голод, отличным выбором станут различные сосиски или куриные крылышки в ароматных специях.
3. Цитрусы
Чтобы уменьшить интенсивность вкуса Егермейстера, рекомендуется добавлять его с ломтиками или кружками цитрусовых. Можно использовать разнообразные фрукты, такие как апельсины, лимоны, грейпфруты и лаймы.
4. Снеки
Крекеры, чипсы, сухарики и орехи с различными добавками прекрасно сочетаются с Егермейстер. В качестве добавок могут использоваться обычная соль, паприка или душистые травы.
5. Соленья и маринованные овощи
В качестве идеальной закуски к Егермейстеру мы советуем подавать маринованный лук, соленые огурцы, оливки, маслины и маринованные грибы. Традиционная тарелка солений прекрасно дополнит этот напиток!
6. Финики и инжир
Эта закуска – нестандартное решение, которое не возникает в памяти сразу. Однако финики и инжир, приготовленные каким угодно образом, способны сгладить и смягчить терпкость ликера.
С чем можно смешивать Егермейстер
Благодаря своему уникальному вкусу, Егермейстер удачно комбинируется с широким спектром алкогольных и безалкогольных напитков, что открывает неограниченные возможности для кулинарных экспериментов!
1. Газировка
На вкус это напоминает обычную содовую, а также Кока-колу, Спрайт и другие газированные напитки. Обычно используется соотношение 1:2 или 1:3. Также можно добавить ломтик свежего огурца или дольку лимона.
2. Тоник
Егермейстер хорошо сочетается с тоником, например, с биттер-лимон. Этот вариант придется по вкусу тем, кто предпочитает освежающие коктейли с выраженной горчинкой. Не забудьте про лед!
3. Кофе
Добавьте несколько капель Egermeier в свежесваренный горячий кофе. Или создайте полноценный коктейль, смешав холодный кофе и биттер в шейкере со льдом. Для придания вкуса добавьте корицу, какао или шоколад, и напиток готов!
4. Энергетик
Энергетик с добавлением ликера «Егермейстер» непременно придется по вкусу всем, кто ценит освежающие и тонизирующие коктейли. Для придания напитку дополнительной декоративности можно добавить ломтик лимона или лайма. Однако не стоит употреблять его в больших количествах в вечернее время!
5. Сок
Для смягчения горечи и усиления вкуса отлично подойдет любой цитрусовый сок. Также можно смешать Егермейстер с ананасовым и вишневым соком. Для придания напитку большей сладости используйте гренадин или другие сиропы.
6. Пиво
Особенно удачным получается темный вариант. В результате получается очень вкусный и оригинальный крепкий коктейль. Для придания ему более легкой консистенции, добавьте немного Спрайта или содовой.
7. Бурбон
Приготовить этот коктейль очень легко: достаточно соединить Егермейстер и бурбон в одинаковых пропорциях. Если хотите, можно добавить сок, тоник, газированную воду или другие ингредиенты. Подавайте с долькой апельсина или апельсиновой цедрой.
8. Ликеры
Почти любой ликер и биттер можно использовать в коктейлях для создания более сложного вкуса, и Егермейстер не является исключением. Он гармонично сочетается с фруктовыми, кофейными, цитрусовыми, сливочными и шоколадными добавками.
9. Ром
Для приготовления лонг-дринков с колой идеально подойдет Егермейстер или ром, будь то светлый или темный сорт. Добавьте лед и дольку лимона или лайма. Такой напиток не требует взбивания, достаточно просто перемешать ингредиенты!
10. Крепкий алкоголь
Для создания коктейлей с использованием Егермейстер допускается сочетание с различными крепкими алкогольными напитками, в особенности с джином и текилой. Однако следует помнить, что крепость биттера составляет 35%, что влияет на итоговую силу коктейля!
