«Встречались ли вам рекомендации, согласно которым для ускорения процесса похудения необходимо исключить из питания быстрые углеводы и максимально ограничить потребление медленных? Желающим сбросить вес советуют употреблять курицу, гречку и овощи, отказываясь даже от хлеба.
Слишком жёсткие ограничения приносят лишь кратковременный результат. Безусловно, поначалу вес будет снижаться, и показатели на весах могут обрадовать. Однако вместе с ним исчезнут хорошее самочувствие, здоровье и привлекательность. К тому же, потерянные килограммы вернутся, как только вы возобновите привычное питание.
«Как правило, из рациона исключают хлеб и десерты, вместо круп предлагают овощные салаты в качестве гарнира, а фрукты употребляют в небольших количествах. Повседневное убеждение состоит в том, что сокращение потребления углеводов способствует более быстрому достижению желаемых результатов. Попробуем понять, какие изменения произойдут в организме на самом деле», — врач.
1. Все системы перейдут в режим энергосбережения
Когда запасы глюкозы, основного источника энергии для организма, истощаются, запускаются механизмы экономии энергии и поиск альтернативных ресурсов.
Исключили углеводы? Вам следует быть готовыми к потере мышечной массы и нарушению метаболизма.
2. Лишние килограммы «прилипнут» к бокам
Возвращение веса может произойти неожиданно и сопровождаться значительным увеличением.
«По словам врача, при диете с низким содержанием углеводов организм получает глюкозу из внутренних запасов: в течение дня – из гликогена, а в ночное время – посредством сжигания жира, благодаря процессу окисления.
С возвращением углеводов в рацион, организм активизирует процессы пополнения энергетических резервов. Вместо обычного процесса расщепления и попадания глюкозы в кровь, некоторая часть энергии направляется в жировые клетки про запас, как бы предвидя возможную повторную лишение организма этого важного ресурса?
ощущение голода будет постоянно сопровождать
При замедлении метаболизма углеводов после низкоуглеводной диеты вся глюкоза откладывается в виде жира, что приводит к ощущению нехватки энергии. В период диеты вы будете постоянно страдать от голода, что чревато набегами на холодильник, когда съедается все, что попадается под руку.
4. Уровень энергии упадет до нуля
У вас совсем не будет сил. Чтобы проснуться — это уже настоящее усилие, и на протяжении всего дня вы будете ощущать усталость и раздражение.
Углеводы – это не противник, а важный источник энергии для мозга и мышц. Они нужны человеку в любом возрасте.
эмоциональное состояние может стремительно трансформироваться
Повышенная раздражительность, тревога и навязчивые мысли, связанные с питанием, нередко возникают при строгих диетах. Недостаток энергии в организме негативно сказывается на эмоциональном фоне. Мелочи начинают вызывать раздражение, причем это чувство усиливается с течением времени.
6. Появятся проблемы с ЖКТ
Крупы, овощи и фрукты содержат не только углеводы, но и клетчатку, которая важна для поддержания здорового пищеварения. Ограничение потребления этих продуктов может негативно сказаться на работе кишечника. Вам могут начать докучать запоры и боли в животе, а также увеличится показатель «плохого» холестерина, что приведет к ряду других нежелательных последствий.
7. Мозг перестанет генерировать идеи
Без углеводов снижается концентрация и продуктивность.
«Для нормальной работы мозгу требуется энергия. Поэтому при соблюдении строгих ограничений многие сталкиваются с ухудшением памяти, внимания и качества сна», — говорит Екатерина Волкова.
Снижение веса – это всегда формирование новых привычек, а не изнурительные ограничения. Чем строже диета, тем серьезнее могут быть последствия, которые придется исправлять на протяжении многих лет.
Для корректировки питания рекомендуется снизить потребление углеводов. К примеру, можно заменить обычную лапшу на цельнозерновую, а при приеме пищи вместо двух кусков хлеба употреблять только один. Шоколадные изделия также можно включать в рацион. Питание – это не только способ восполнить энергию, но и источник приятных ощущений. Постарайтесь постепенно уменьшать потребление сладкого помогут в этом определенные продукты.
