«Шоколад спас мне жизнь», — теперь часто говорит 37-летний житель Флориды. Два года назад Питер Аджелло имел вес 183 килограмма, его уровень холестерина был значительно повышен, ему было сложно передвигаться из-за подагры, и он ежедневно принимал 14 таблеток для лечения различных заболеваний, вызванных тяжелым ожирением.
Врачи предостерегли Аджелло, заявив, что при сохранении текущего рациона ему осталось жить не больше года. Однако умерить свой аппетит у него не получалось даже под страхом смерти. Каждый день Питер поглощал около 24 000 ккал джанкфуда. Этот перечень включает блины, чизбургеры, пиццу, мороженое, сладкие пироги, макароны с мясом и сыром, два литра колы, банку пива и несколько молочных коктейлей — лишь малая доля предлагаемых блюд.
Он поспорил и за десять минут съел 77 жареных куриных крылышек, однако после этого все еще ощущал голод».
Инсульт стал завершением периода переедания. Выписавшись из больницы, Питер, впервые ощутивший настоящий страх, сразу же избавился от всего, что было в буфете, и холодильника пиццу, чизбургеры и алкоголь. Начал понемногу выходить и гулять вокруг дома. За месяц ушли 25 кг.
Узнав об этой победе, трое его самых близких друзей предложили ему пари: если он сможет похудеть еще на 50 килограммов в течение следующих пяти месяцев, каждый из них выделит ему по 5000 долларов.
Несмотря на финансовое вознаграждение, программа похудения затормозила. У Аджелло никак не получалось отказаться от выпечки и мороженого. «Тогда я решил пробовать понемногу темного шоколада всякий раз, когда возникало желание съесть что-нибудь сладкое, — поделился Питер. — В среднем у меня выходило 50 г шоколада в день. И это оказалось действенным способом: я сократил количество других сладостей вдвое, а затем и вовсе перестал их употреблять».
Диета Аджелло включала в себя следующее. По утрам – порция мюсли с черникой, бананом и яблоком. Днём – авокадо, куриная грудка, порция коричневого риса и порция сладкого картофеля. На ужин – омлет с грибами и салат из помидоров и огурцов. Также необходимо выпивать 4 литра воды и съедать 50 граммов темного шоколада в течение дня. Для тех, кто решит последовать примеру Питера: он употреблял диабетический шоколад, изготовленный на основе ксилита (подсластителя), с содержанием органического какао 50 процентов.
Питер одновременно начал посещать спортзал и приступил к тренировкам с личным тренером. Лишний жир исчезал так стремительно, что друзья заволновались за судьбу своих денег. «Как-то они целую неделю заказывали мне вечером на дом пиццы и куриные крылышки, чтобы я сдался и нарушил диету, — утверждает Аджелло. — Как-то раз в мою спортивную сумку даже подложили пончики с вареньем. Однако я был полон решимости и просто выбросил их в мусорное ведро».
В этот раз он одержал победу, несмотря на то, что его вес был меньше заявленного: 88 кг. Кроме того, Питеру удалось справиться с диабетом, который мучил его на протяжении многих лет. Из суммы своего выигрыша он направил десять тысяч долларов на пластическую операцию – удаление излишков кожи в области живота.
Несмотря на это, денежный поток, генерируемый темой похудения, не прекратился. Человека, ранее страдающего от избыточного веса, сделали послом стройности темного шоколада марки TRU — именно на нем он худел. О Питере снимают передачи и пишут статьи, его зовут участвовать в ток-шоу и называют «королем похудения Южной Флориды». А еще ему предложили написать книгу о своей одиссее — она должна появиться совсем скоро и будет называться Mind Over Body.
Больше всего в этой истории меня удивило не количество сброшенных килограммов — 95 — и не тот факт, что человек похудел, придерживаясь шоколадной диеты. Заслуживает внимания то, насколько сильным мотивом оказалось для Питера не отказываться от диеты деньги — они стимулировали его стремление к похудению, возможно, даже сильнее, чем опасение за жизнь. А вы бы уделяли больше внимания своему здоровью, если бы получали за это вознаграждение?
