Ученые из Нидерландов выявили интересное свойство распространенного корнеплода. Исследования показали, что свекольный сок может быть очень полезен для людей, ведущих активный образ жизни. Группа исследователей из Университета Маастрихта во главе с доктором медицинских наук Наоми Керман провела эксперимент с участием велосипедистов. Спортсменов разделили на две группы. Одна из них в течение шести дней по утрам употребляла свекольный сок, а другая – плацебо. После этого участникам предложили пройти 10-километровую гонку. По результатам состязания выяснилось, что спортсмены, регулярно принимавшие сок корнеплода, демонстрировали время финиша заметно лучше, чем те, кто его не употреблял. Наоми Керман предполагает, что это связано с содержанием в свекле вещества, способного уменьшать потребность мышц в кислороде. Это, в свою очередь, позволяет легче переносить значительные физические нагрузки. Поэтому, если вы стремитесь к высоким спортивным результатам, начните свой день со стакана свекольного сока, разбавленного водой. Для улучшения вкуса овощного напитка его можно добавить лимонный сок.
Свекольный сок: ценный помощник для спортсменов
