Как отмечает диетолог, представитель Академии питания и диетологии (США) Мелисса Маджумдар, исследователи все чаще сомневаются в том, что зеленый чай может способствовать похудению. Главный доказанный эффект от этого напитка состоит в том, что он подстегивает метаболизм благодаря входящим в его состав катехинам и кофеину. «Эти вещества вызывают повышенное окисление жиров», — поясняет Мелисса Маджумдар. Это означает, что благодаря зеленому чаю пища в нашем организме перерабатывается лучше.
Исследование 2018 года, опубликованное в журнале «International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism», показало, что зеленый чай увеличивает процесс окисления жиров у женщин только после получасовой ходьбы. Авторы исследования также отметили, что метаболический эффект зеленого чая на похудение не следует преувеличивать.
Еще одно исследование, проведенное в 2012 году и опубликованное в Cochrane Review, также подтвердило, что «зеленый чай вызывает незначительную потерю веса, которая статистически не значима, у людей с ожирением». По словам Мелиссы Маджумдар, оба исследования указывают на то, что употребление этого напитка, возможно, и способствует небольшому снижению веса, однако его воздействие настолько слабое, что его, вероятно, будет трудно заметить.
Влияние зеленого чая при взаимодействии с другими ингредиентами может существенно варьироваться. По утверждению диетолога Кери Глассман, добавление фруктов в напиток не повлияет на его пользу для здоровья. Однако сахар или сливки в чае могут оказать негативное воздействие. «В результате вы получите излишнее количество пустых калорий, что может затруднить процесс похудения», — отмечает специалист.
Специалист также советует обращать внимание на состав приобретаемого продукта. «Различные сорта зеленого чая различаются по качеству чайного листа и наличию дополнительных, нежелательных ингредиентов», — отмечает Кери Глассман. Она рекомендует выбирать натуральный, крупнолистовой зеленый чай, не содержащий искусственных добавок.
Исходя из предоставленной информации, можно утверждать, что употребление натурального зеленого чая не несет в себе негативных последствий. Особенно, если вы используете его для повышения тонуса. В обычном стакане зеленого чая содержится примерно 25 мг кофеина. Однако ожидать значительной потери веса благодаря ему не стоит. «Тем не менее, этот напиток можно интегрировать в комплексную систему сбалансированного питания для достижения безопасного снижения массы тела», — отмечает Мелисса Маджумдар.
