Я, кажется, никогда раньше не испытывала такой радости от чистого неба, свежего ветра и дождя. В жарком воздухе и удушающем дыме я почти перестала спать, быстро устаю, у меня слезятся глаза, першит в горле. Мне еще повезло: у многих начинаются тошнота и рвота, головокружение, боль в сердце и расстройство желудка. Все это признаки дефицита воды, кислорода и воздействия продуктов горения.
Врачи, выступая в эфире, заявляют, что, несмотря на превышение допустимого уровня вредных веществ в атмосфере, их концентрация недостаточна для серьезного влияния на наше здоровье.
Людям такие заявления кажутся неправдоподобными. В связи с этим они ищут альтернативные способы, которые, по их мнению, помогут снизить воздействие смога на организм: употребление молока, ромашкового и мятного чая, оливкового масла, гранатового сока, воды с уксусом, горчицы. Наиболее удивительной мне показалась идея помещать в уши кусочки репчатого лука и клюкву.
Опустевшие полки в магазинах и аптеках свидетельствуют о том, что наиболее востребованными народными методами лечения стали употребление молока и кислородные коктейли. Молоко стали выдавать даже работникам железной дороги и машинистам метро.
Токсиколог и военный врач Алексей Водовозов рассказал, что в настоящее время наибольшую угрозу представляют мелкодисперсные частицы, или сажа. Они оседают на поверхности легких и оказывают отравляющее воздействие на организм. По словам специалиста, удалить их из легких возможно только с помощью лечебной барокамеры, так как никакая еда, включая молоко, не поможет. Молоко иногда рассматривается как слабое противоядие, поскольку способно связывать и выводить из организма соли тяжелых металлов, однако оно неэффективно против продуктов горения. К тому же, в жаркую погоду молоко быстро портится и может стать источником бактериального загрязнения. Что касается кислородных коктейлей, то это, по мнению эксперта, является примером маркетингового обмана, поскольку кислород не может проникать через слизистую оболочку желудка, и, следовательно, не оказывает никакого эффекта».
По словам токсиколога, наиболее эффективной мерой в сложившейся ситуации является пребывание в экологически чистом районе, позволяющее провести достаточный курс проветривания организма, которое может занять от недели до двух.
А вот Елена Базиян, специалист по питанию и нутрициолог рекомендует уделять особое внимание правильному рациону. По его словам, основное количество токсинов накапливается в желудочно-кишечном тракте и печени, поэтому сейчас необходимо обеспечить хорошую перистальтику кишечника. Рекомендуется употреблять пшеничные и ржаные отруби, а также больше салатов из капусты, огурцов, помидоров, кабачков и трав ягоды и свежая зелень. Крупы с самым сильным абсорбирующим эффектом — перловка и бурый рис — стимулируют вывод ядов. В такую экстремальную жару настоятельно советую отказаться от продуктов животного происхождения (в первую очередь от мяса, молока, сыров, яиц) и сладостей. Они провоцируют развитие патогенной микрофлоры в желудке и кишечные болезни».
Существуют три способа защиты от смога и жары, которые одновременно являются съедобными
1. Проростки
Проростки защищают нас от ядов, которые провоцируют онкологические заболевания, инсульты и инфаркты. Кроме того, ростки нормализуют кишечную микрофлору и помогают лучше усваивать витамины и микроэлементы из пищи.
Пророщенный овес, ячмень, пшеница и рожь обеспечивают слаженную работу кишечника. Амарантовые проростки содержат большое количество сквалена — это мощный антиоксидант снижает риск онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. При алкогольном, лекарственном или любом другом отравлении печени особенно полезны проростки расторопши (их принимают поштучно).
Рекомендуется принимать проростки утром натощак: можно смешивать одну-две чайные ложки с пищей или запивать водой соком, расторопшу не следует употреблять при наличии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Людям с камнями в желчном пузыре также не рекомендуется принимать проростки этого растения.
2. Зеленые коктейли
Наиболее эффективный метод для получения максимального количества антиоксидантов, стимуляции работы кишечника и повышения энергии. В качестве основного ингредиента используются листовые овощи, фрукты и ягоды. Экспериментируйте с различными вкусовыми комбинациями: например, яблоки с салатом ромэн, или бананы, сельдерей и голубика, или шпинат и манго. Зеленые коктейли популяризировала сыроедения Виктория Бутенко. Её сторонники стали придумывать новые миксы, например, под названием «Ракетное топливо».
3. Вода
Вода составляет около 70% массы нашего организма. Она постоянно циркулирует между клетками, обеспечивая их питательными веществами и способствуя выведению токсинов и посторонних веществ. Если воды мало, этот жизненно важный процесс замедляется. Следите за цветом мочи — если он интенсивно-желтый, скорее всего, вы пьете слишком мало жидкости.
Еще один признак незначительного обезвоживания — внезапное увеличение аппетит. Чрезмерное употребление пищи в жаркую погоду создает дополнительную нагрузку на внутренние органы, которые и без того функционируют в условиях повышенной нагрузки. Прежде чем приступить к еде, рекомендуется выпить несколько глотков воды и подождать около получаса — возможно, ощущение голода пройдет. Если это не произошло, можно съесть что-нибудь легкое, например, фруктовый десерт, овощной суп, салат или рыбу на гриле.
Диарея является наиболее опасным симптомом обезвоживания, требующим обращения за медицинской помощью. Елена Базиян рекомендует в этой ситуации несколько дней принимать раствор регидрона, который помогает восстановить баланс жидкости и электролитов в организме.
