Популярная народная мудрость гласит: «Яблоко в ночь — все болезни прочь». Это утверждение находит подтверждение в результатах многочисленных исследований, демонстрирующих положительное влияние данного фрукта на здоровье. Кроме того, когда после поздней работы возвращаешься домой и нет желания употреблять тяжелую пищу, фрукты представляются вполне разумным завершением дня. Но насколько это действительно логично и оправданно с точки зрения воздействия на организм? Стоит ли безоговорочно принимать эту поговорку за истину?
Несмотря на распространенное мнение, это старое русское выражение имеет свои нюансы. Вместе с экспертом-биохимиком и нутрициологом выясним, насколько полезно употреблять яблоки и другие фрукты вечером?
Существует три аргумента против употребления яблок перед сном
«Анна Дивинская, эксперт в области расстройств пищевого поведения, биохимик и нутрициолог, отмечает, что фрукты являются важным источником витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Однако употребление фруктов перед сном может спровоцировать нежелательные физиологические изменения в организме».
1. Высокое содержание сахаров
Употребление фруктов перед сном нежелательно, поскольку они содержат натуральные сахара, что может вызвать колебания уровня глюкозы в крови, затрудняя засыпание и ухудшая качество сна.
2. Влияние на пищеварение
В ночное время наблюдается естественное снижение активности пищеварительной системы. Употребление фруктов с высоким содержанием клетчатки перед сном может вызвать ощущение тяжести, дискомфорта или вздутия. Очевидно, что все эти факторы мешают достижению расслабления, необходимого для качественного сна. В связи с вышесказанным, утреннее пробуждение часто сопровождается ощущением усталости.
3. Кислотность и влияние на зубы
Кислые фрукты, например, яблоки или цитрусовые, способны увеличивать кислотность слюны. Употребление таких фруктов перед сном может негативно сказаться на состоянии зубной эмали. Поскольку в ночное время выработка слюны уменьшается, это может усугубить воздействие фруктов на зубы.
Альтернатива вечерним фруктам
В качестве альтернативы фруктам перед сном можно обратить внимание на другие продукты, которые помогают улучшить сон и общее состояние здоровья.
«Например, вечером можно есть продукты, богатые триптофаном, такие как орехи, семена или творог и йогурт без наполнителя , — они способны стимулировать выработку серотонина и мелатонина в организме, ускорять расслабление и повышать качество сна», — отмечает Анна Дивинская».
Решение о том, включать ли фрукты в вечерний рацион, зависит от индивидуальных предпочтений, однако эксперт подчеркивает, что соблюдение умеренности и сбалансированности всегда является основой здорового образа жизни.
