Ранее уже проводились исследования, посвященные влиянию кофеина на здоровье, включая уменьшение вероятности развития возрастных недугов, однако его конкретное воздействие на клеточные процессы долгое время оставалось неясным. Недавние исследования показали, что кофеин влияет на древнюю энергетическую систему, присущую клеткам.
Согласно последним научным данным, кофеин способен оказывать влияние на клеточное старение, замедляя его проявление Лаборатория клеточного старения, расположенная в Лондонском университете королевы Марии . Ученые установили, что кофеин, самое распространенное в мире психоактивное вещество, оказывает не только тонизирующее действие, но и воздействует на процессы старения. О результатах исследования, опубликованные в Исследования, посвященные клеточным микроорганизмам, демонстрируют принципы работы данного механизма.
Утренний кофе продлевает жизнь
Ученые выяснили, что кофеин воздействует на процесс старения, взаимодействуя с древней клеточной системой, отвечающей за энергетические процессы. Этот напиток увеличивает продолжительность жизни клеток, воздействуя на биологический регулятор» TOR (Target of Rapamycin) – это молекула, которая регулирует рост клеток, ориентируясь на доступность пищи и энергии. Этот процесс развивается на протяжении более полумиллиарда лет. Согласно последнему исследованию, кофеин не оказывает прямого воздействия, а стимулирует другую важную систему — AMPK, которая функционирует как клеточный «датчик топлива».
«По словам старшего автора исследования, доктора Харалампоса (Бабиса) Раллиса, когда клетки испытывают дефицит энергии, активируется AMPK, чтобы помочь им приспособиться. В ходе работы было установлено, что кофеин стимулирует включение этого процесса».
AMPK также является мишенью метформина, лекарственного средства, применяемого для лечения диабета и которое исследуется в связи с потенциальным увеличением продолжительности жизни. В ходе экспериментов было установлено, что кофеин, воздействуя через AMPK, оказывает влияние на рост клеток, восстановление ДНК и устойчивость к стрессу — процессы, имеющие отношение к старению.
«По словам ведущего исследователя, доктора Джона-Патрика Алао, полученные данные позволяют лучше понять, каким образом кофеин может оказывать положительное влияние на здоровье и продолжительность жизни. Это даёт перспективы для дальнейшего изучения методов воздействия на процессы старения с помощью питания, изменений образа жизни или медикаментозного лечения».
Возможно, в следующий раз, когда вы сделаете глоток кофе, вы не только получите заряд энергии, но и способствуете поддержанию здоровья клеток и замедлению процессов старения.
Новые данные о кофе
Новые исследования употребление кофе со снижением риска смертности. У людей, выпивающих одну-две чашки кофе в день, риск смертности на 14% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе. Это возможно лишь в случае, если вы выбираете натуральный напиток. Добавление сахара и жиров, таких как молоко или сливки, не сводит на нет пользу кофе, но может представлять угрозу для здоровья. Чтобы получить максимальную пользу, специалисты советуют употреблять кофе без добавок или с минимальным количеством сахара.
