Кофе, вероятно, окажется одним из самых неоднозначных продуктов питания, и возможно, даже займет первое место в этом списке. Исследователи продолжают выяснять, каким образом употребление этого напитка может воздействовать на здоровье людей и их самочувствие в течение суток.
Сотрудники кафедры терапии и полиморбидной патологии имени академика М. С. Вовси Российского медицинского университета непрерывного профессионального образования Министерства здравоохранения Российской Федерации о том, как кофе может помочь снизить риск старческого слабоумия и взбодрить любителей поспать до обеда.
Для ума и сосудов
По данным исследований, умеренное потребление кофе помогает улучшить когнитивные функции у пациентов с фибрилляцией предсердий.
Предсердная фибрилляция характеризуется быстрым и нерегулярным сокращением предсердий. У пожилых людей это заболевание часто ассоциируется с увеличенным риском развития деменции.
Люди, страдающие данным заболеванием, в ходе исследования показывали лучшие показатели в заданиях, требующих памяти и концентрации, чем те, кто употреблял кофе в небольших количествах или не пил его вовсе.
По мнению авторов исследования, существует их собственное объяснение наблюдаемому эффекту от употребления кофе. Кофеин способствует улучшению мозгового кровотока и оказывает противовоспалительное действие. Благодаря этому, тонизирующий напиток оказывает защитное действие на нейроны.
По мнению исследователей, для получения более достоверных данных необходимы дальнейшие научные изыскания.
Необходимо учитывать, что соблюдение баланса играет ключевую роль, и чрезмерное употребление кофе может привести к усилению тревожности и негативно сказаться на качестве сна.
«Совы» и «жаворонки»
В ходе другого исследования ученые стремились определить воздействие кофе, употребляемого с сахаром, на биоритмы людей, имеющих различные хронотипы.
Употребление кофеина вместе с сахаром обеспечивает мощный заряд энергии. Сочетание ингредиентов обеспечивает повышенный уровень энергии. Помимо этого, кофе с добавлением подсластителя стимулирует выработку дофамина, нейромедиатора, отвечающего за мотивацию и ощущение бодрости.
Как узнали исследователи, особенно сильно такой напиток влияет на людей с вечерним хронотипом, то есть «сов», которые ощущают прилив сил во второй половине дня.
К сожалению, этот эффект имеет и негативный аспект. Привычка употреблять сладкий кофе в вечернее время может дополнительно нарушить естественные биологические ритмы организма и затруднить засыпание. Это связано с тем, что сахар повышает активность кофеина и воздействует на уровень инсулина, также участвующего в поддержании циркадных ритмов.
Учитывая, что у хорьков нередко возникают трудности с засыпанием вовремя, им лучше отказаться от привычки пить сладкий кофе по вечерам . В противном случае вы можете не получить достаточного сна, и утром почувствуете себя опустошенным и измотанным.
Заметно, что люди, предпочитающие утреннюю активность, меньше подвержены воздействию кофеина.
