Вечером так и тянет на что-нибудь аппетитное, но времени на длительное приготовление не всегда хватает. В этом случае аэрогриль – отличное решение, ведь в него легко помещаются необходимые продукты: мясо или рыба, овощи, крупы или макароны. Хрустящая корочка без использования масла – это вполне достижимая задача. Аэрогриль позволяет готовить, не пересушивая продукты, поэтому ужин обязательно получится удачным! Мы отобрали для вас лучшие рецепты, прошедшие проверку временем!
куриные крылышки, приготовленные в аэрогриле и запеченные в медово-горчичном соусе
Благодаря медово-горчичному соусу крылышки становятся ещё более привлекательными.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 г куриных крылышек, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка соевого соуса, 0,5 столовой ложки меда, а также специи.
Приготовление: Соедини соевый соус, томатную пасту, мед, горчицу и специи. Замаринуй куриные крылышки в полученном маринаде на протяжении получаса, после чего выложи их на решетку аэрогриля. Налей немного воды на дно и запекай 15 минут при температуре 190 градусов, а затем 5 минут при 220 градусах.
2. Запеченные шампиньоны в аэрогриле
Имеют насыщенный вкус и приятный аромат, хорошо сохраняют форму и выпекаются равномерно.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400 грамм шампиньонов, 3 столовые ложки майонеза или сметаны, соль, паприка, сушеный чеснок, ароматные травы и молотый черный перец.
Приготовление: Если грибы слишком крупные, разрежьте их пополам. Затем соедините с майонезом и специями, выложите на решетку аэрогриля и готовьте 10 минут при температуре 200 градусов.
3. Курица с овощами в аэрогриле
Сытное блюдо, не перегруженное жирами и калориями.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 300 грамм филе грудки или бедра курицы, один кабачок, один болгарский перец, одна морковь, одна луковица, две столовые ложки соевого соуса, одна столовая ложка оливкового масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриное филе и овощи, соедини их с соевым соусом, оливковым маслом и специями, и дай настояться в маринаде в течение 15 минут. Затем распредели получившуюся массу по решетке аэрогриля и запекай около 30 минут при температуре 175 градусов, при необходимости перемешивая.
4. Стейки из индейки в аэрогриле
Изысканные диетические стейки – отличный выбор для ужина, который будет и легким, и питательным.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 300 г филе индейки, 1 чайная ложка оливкового масла, соль, паприка, молотый черный перец и специи.
Приготовление: Разрежь филе индейки на стейки и замаринуй их в оливковом масле со специями на 15 минут, или даже на час. Затем выложи стейки на решетку аэрогриля, и, по желанию, распредели вокруг них различные овощи. Запекай 20 минут при температуре 200 градусов, не забывая перевернуть стейки через 15 минут.
5. Плов в аэрогриле
Если требуется более весомый и глубокий подход!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400 грамм говядины, 400 грамм риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 головка чеснока, 50 миллилитров растительного масла, соль и специи для плова.
Приготовление: Тщательно промой рис, нарежь говядину крупными кусками, а овощи измельчи. Налей небольшое количество масла в форму для аэрогриля, помести туда говядину и готовь ее 15 минут при температуре 200 градусов, не забывая периодически перемешивать. Затем добавь овощи и продолжи приготовление еще 5 минут.
Добавь специи в плов, налей воду так, чтобы она лишь немного покрывала ингредиенты, и продолжай запекание еще 10 минут при температуре 160 градусов. Положи головку чеснока, равномерно распредели рис по поверхности и залей горячей водой, чтобы она покрывала рис слоем 2-2,5 сантиметра. Готовь плов еще 35 минут при 180 градусах, не забывая дважды перемешать его в процессе.
6. Картошка фри в аэрогриле
Именно благодаря классическим рецептам аэрогриль пользуется такой популярностью!
Тебе понадобятся: 400 г картошки, 1 ст.л. растительного масла, соль.
Приготовление: Нарежь картофель соломкой, тщательно промой и просуши с помощью бумажных полотенец. Смешай овощи с растительным маслом, выложи в корзину аэрогриля и запекай в течение 20 минут при температуре 190-200 градусов. В процессе приготовления перемешай, а в конце посоли.
7. Запеченные утиные ножки в аэрогриле
Утке не требуются замысловатые маринады и дополнительные ингредиенты.
Тебе понадобятся: необходимы: 2 утиные ножки, 1 чайная ложка оливкового масла, соль, паприка, красный острый перец, а также специи на ваш вкус.
Приготовление: Утиные ножки следует приправить специями, сбрызнуть оливковым маслом и обернуть в фольгу. Затем поместите их в аэрогриль и готовьте около 40-45 минут при температуре 200 градусов.
8. Картофельная запеканка в аэрогриле
Аппетитная, с привлекательной румяной корочкой – подавайте ее как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясу.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 500 грамм картофеля, 50 миллилитров молока, 50 миллилитров сливок, 80 грамм твердого сыра, соль и специи.
Приготовление: Нарежь картофель тонкими слайсами и выложи в форму для запекания. В отдельной емкости соедини молоко, сливки, соль и специи, а также добавь яйцо по желанию. Залей картофель полученной смесью и выпекай в аэрогриле 15 минут при температуре 200 градусов. Затем посыпь тертым сыром и запекай еще 7-10 минут.
9. Рыба с овощами в аэрогриле
Благодаря равномерной пропекании сохраняется натуральный вкус.
Тебе понадобятся: 600 грамм горбуши или другой рыбы, 2 картофелины, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, лимонный сок, соль, специи.
Приготовление: Раздели рыбу на порционные куски, полей лимонным соком и добавь специи по вкусу. Овощи нарежь крупными кусками, приправь их, полей растительным маслом и помести в чашу аэрогриля. Сверху выложи рыбу и запекай блюдо в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
10. Фаршированные перцы в аэрогриле
Нежные и ароматные, с полностью приготовленной начинкой – настоящее удовольствие!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 2-3 крупных болгарских перца, 200-250 г мясного фарша, 150 г отварного риса, 2 помидора, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 100 г томатного соуса, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Удалите верхушки и перегородки у перцев. Лук измельчите и обжарьте до мягкости, затем добавьте фарш и готовьте, помешивая, пока он не изменит цвет. Влейте томатный соус, добавьте специи по вкусу, после чего смешайте с рисом и нарезанными помидорами.
Дай начинке настояться несколько минут и немного остыть, после чего наполни ею перцы. Помести их в корзину аэрогриля и запекай 15 минут при температуре 200 градусов, затем посыпь тертым сыром и запекай еще 5 минут.
11. Филе минтая, запеченное в аэрогриле с помидорами и сыром
В качестве альтернативы можно использовать любую другую рыбу со светлым мясом.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 400 граммов филе минтая, один помидор, 100 граммов твердого сыра, майонез, соль и специи.
Приготовление: Посоли и приправь филе минтая, затем выложи его на пергамент и слегка смажь майонезом. Разложи вокруг кружочки помидоров и запекай в аэрогриле 15 минут при температуре 180 градусов. После этого посыпь тертым сыром и запекай еще 2-3 минуты при 200 градусах.
12. Стейки из говядины в аэрогриле
Продолжительность запекания определяется твоими предпочтениями в степени прожарки стейков.
Тебе понадобятся: необходимы два стейка из говядины, оливковое масло, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Чтобы мясо получилось сочным, замаринуй говядину в смеси оливкового масла, соли и свежемолотого черного перца как минимум на час. По желанию можно добавить другие специи по вкусу. Затем выложи стейки в чашу аэрогриля и готовь 20 минут при температуре 200 градусов, перевернув их через 10 минут.
13. Отбивные из свинины с ананасами в аэрогриле
Блюдо из мяса с ананасами – отличный вариант для повседневного застолья.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 300 граммов свинины, 200 граммов консервированных ананасов, одна луковица, 50 граммов твердого сыра, 2 столовые ложки майонеза, соль и специи.
Приготовление: Свинину нарежьте отбивными, отбейте и приправьте. Смажьте майонезом, сверху выложите тонкие кольца лука, а на них – кружочки ананаса. Запекайте 15 минут в аэрогриле при температуре 180 градусов, затем еще раз слегка смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и запекайте 5-7 минут.
14. Запеканка из кабачков в аэрогриле
Кукуруза добавляет блюду яркости и более насыщенного вкуса.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 500 грамм кабачков, 100 грамм консервированной кукурузы, 100 грамм твердого сыра, 3 яйца, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 20 грамм зелени, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Натри кабачки и отожми из них излишки жидкости, мелко наруби зелень и добавь туда половину натертого сыра и остальные компоненты. Тщательно перемешай и выложи полученную массу в форму для запекания. Готовь в аэрогриле 30 минут при температуре 180 градусов, а за 10 минут до окончания посыпать оставшимся тертым сыром.
15. Котлеты из свинины с манкой в аэрогриле
Благодаря специальному покрытию продукты готовятся без использования масла – рекомендуем попробовать!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 400-500 граммов свинины, 100 граммов сала, 25 граммов манной крупы, одна луковица, 2 зубчика чеснока, панировочные сухари, соль и специи.
Приготовление: Свинину, сало, лук и чеснок пропусти через мясорубку, приправь фарш, добавь манку, тщательно перемешай и вымеси. Сформируй котлеты, обваляй их в панировочных сухарях и выложи на решетку аэрогриля. Запекай 20 минут при температуре 220–250 градусов, перевернув один раз.
16. Запеченная скумбрия в аэрогриле
Скумбрия обладает повышенной жирностью, однако это полезные жиры.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 500 г скумбрии, 2 чайные ложки растительного масла, соль, копченая паприка и молотый черный перец.
Приготовление: Смешайте растительное масло со всеми специями. Получившимся маринадом тщательно натрите очищенную скумбрию как внутри, так и снаружи. После этого поместите рыбу на нижнюю решетку аэрогриля и запекайте около 20 минут при температуре 180 градусов.
17. Запеканка с макаронами в аэрогриле
Когда хочется ужина, который готовится быстро и по-домашнему!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 200 грамм макаронных изделий, 120 грамм бекона, 1 стакан молока, 2 яйца, 150 грамм твердого сыра, соль и специи.
Приготовление: Свари макароны до состояния аль денте, а бекон нарежь и обжарь. По желанию можно добавить к бекону лук или грибы. Яйца взбей с молоком и специями, затем добавь бекон и часть тертого сыра. Выложи макароны в форму для запекания, залей заливкой, посыпь оставшимся сыром и запекай в аэрогриле 15 минут при температуре 190 градусов.
18. Рататуй в аэрогриле
Этот овощной рецепт пользуется большой популярностью, и сейчас его можно приготовить в аэрогриле.
Тебе понадобятся: один кабачок, один баклажан, 500 грамм помидоров, 1 столовая ложка оливкового масла, зелень, чеснок, соль, специи, итальянские травы.
Приготовление: Половину помидоров необходимо очистить от кожуры, затем измельчить в блендере вместе с маслом, зеленью, чесноком, солью, специями и травами, добавляя их по вкусу. Получившееся пюре перелейте в форму для запекания.
Остальные овощи нарежьте кружочками и аккуратно разложите на пюре, создавая чередование цветов. Накройте блюдо фольгой и запекайте в аэрогриле около 30 минут при температуре 200 градусов. Затем снимите фольгу и доведите до золотистой корочки.
19. Жареные пельмени в аэрогриле
Интересный альтернативный способ приготовления.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 300 грамм пельменей, 150 грамм сметаны, 300 миллилитров воды, соль, лавровый лист и черный перец горошком.
Приготовление: Разложите замороженные пельмени в форме для аэрогриля. Соедините сметану, воду и специи, полейте полученным соусом пельмени и накройте фольгой. Готовьте в аэрогриле 35-40 минут при температуре 200 градусов.
20. Куриные наггетсы в аэрогриле
Их невозможно заменить готовыми продуктами!
Тебе понадобятся: для приготовления понадобятся: 1 куриное филе, 1 яйцо, 50 г муки, 50 г панировочных сухарей, соль и специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе на небольшие кусочки и обваляй их в муке, смешанной со специями. Взбей яйцо, окуни в него подготовленные заготовки, после чего обваляй их в панировочных сухарях. Размести наггетсы на противне аэрогриля в один слой и запекай в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
