Наиболее актуальный вопрос для тех, кто стремится к снижению веса, заключается в том, как же отказаться от продуктов, которые, кажется, необходимы для полноценной жизни? Ведь так сложно удержаться от вкусных булочек, конфет и шоколада! Однако, не все осознают, что для достижения цели по снижению веса, надо не запрещать себе есть, а разрешать, но только правильные продукты. Тогда вредного и не захочется.
По словам эндокринолога Максима Кузнецова, употребление всего трех доступных и бюджетных продуктов может способствовать снижению веса. И это не гречка, курица и творог.
Чечевица
«Чечевица — отличный источник белка, в 100 граммах содержится 25 граммов, это немало, — эндокринолог. — Столько же в той самой куриной грудке. Чечевица – универсальный продукт, позволяющий создавать разнообразные кулинарные шедевры: от супов и каш до блинов и гарниров. Существуют даже макаронные изделия из чечевицы, которые станут отличным решением для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление пищи – они вкусные и не отличаются высокой калорийностью».
Мидии
«Для экономии средств рекомендуется приобретать замороженные продукты в брикетах, так как их стоимость вполне приемлема, — отмечает специалист. — При этом в мидиях на 100 г всего 150 ккал и 20 г белка. Мидии также являются ценным источником гемового железа, которое усваивается организмом не хуже, чем железо из говядины или куриной печени».
Картошка
«Ее обычно боятся худеющие, но на 100 г отварного или запеченного картофеля — 64 ккал, это ничто. Картофель отличается высоким показателем насыщения. Стейк или отварной картофель дадут вам примерно одинаковое чувство насыщения, — отмечает Максим Кузнецов. — И к тем, кто опасается крахмала, содержащегося в картофеле, я обращусь сразу, что в любимой вами гречке крахмала в три раза больше, чем в картофеле. При этом энергетическая ценность также превышает норму в три раза. Однако, опасения вызывает крахмал, содержащийся в картофеле, в то время как в гречке подобного страха нет. Это наглядный пример двойных стандартов».
Хотя картофель не отличается богатым составом питательных веществ, его калорийность также невысока, что позволяет употреблять его в относительно больших количествах.
«Доктор советует: можно даже поставить перед собой условный таз, чтобы наесться досыта, не превысив суточную норму калорий.
Врач добавил также, что при снижении веса летом идеальны два продукта, которых все боятся, а зря. Это арбуз и ягоды.
«Арбуз содержит всего 30 ккал на 100 граммов продукта, поэтому даже употребление килограмма, что является значительным количеством, обеспечит лишь 300 ккал. По словам Максима Кузнецова, поделившегося информацией в своем блоге, это замечательный вариант: он позволяет насытиться, получить большое количество жидкости и при этом получить минимум калорий. Ягоды также не отличаются высоким содержанием калорий, но при этом обладают множеством полезных свойств: они содержат антиоксиданты и клетчатку, особенно много клетчатки содержится в косточковых фруктах, таких как черешня, абрикосы, слива и так далее)».
