К особому классу продуктов питания относится так называемый «суперфуд». Это не просто здоровая и натуральная еда, а продукты, наделенные, казалось бы, чудодейственными свойствами. Фактически, такие продукты характеризуются повышенной концентрацией определенных биологически активных веществ, необходимых для поддержания здоровья – антиоксидантов, кислот, витаминов, минералов. Суперфуды обычно имеют растительное происхождение: ягоды асаи, порошок плодов рожкового дерева и моринги, какао-бобы, водоросли, натуральные масла и семена. К суперфудам также относят знаменитые ягоды годжи (Lycium barbarum), о выдающейся пользе которых не осведомлены лишь самые незаинтересованные люди. Им приписывают самые разнообразные способности: замедление процессов старения, укрепление иммунной системы, снижение вероятности развития диабета, онкологических заболеваний и болезней сердца. Однако, многие из этих утверждений – всего лишь плод фантазии и маркетинговый ход. Несколько полезных свойств ягод годжи были подтверждены научными исследованиями.
Чем полезны ягоды годжи
Ягоды годжи на протяжении более двух тысячелетий применяются в традиционной китайской медицине. В Китае их также называют фруктусом и гугизи. В России это растение семейства пасленовых известно как дереза обыкновенная.
Ягоды годжи отличаются нежным сладковатым вкусом. Их употребляют в свежем виде, используют для приготовления сока или чая. Также из ягод получают экстракты, порошки и таблетки. Высушенные плоды обладают насыщенным ярко-красным оттенком.
Ягоды дерезы характеризуются уникальным составом, включающим вещество Lycium barbarum polysaccharides (LBP), которое оказывает многогранное положительное влияние на здоровье. Они также содержат 11 незаменимых аминокислот, что превышает показатели других ягод. Как и другие темно-синие и красные плоды, годжи богаты сильными антиоксидантами (каротиноиды, ликопин, лютеин и полисахариды), которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов. При сравнении с другими продуктами, ягоды годжи содержат сопоставимое количество витамина С, как и цитрусовые. Помимо этого, в них содержится значительное количество белков и клетчатки, что нехарактерно для большинства ягод. Эти компоненты способствуют ощущению насыщения. Медь, железо, селен и цинк, присутствующие в составе ягод годжи, поддерживают нормальную функцию внутренних органов и активизируют обмен веществ.
Ягоды годжи в косметике
Неудивительно, что специалисты индустрии красоты обратили внимание на чудо-ягоду, поскольку они считают, что кожа и волосы нуждаются в сбалансированном питании, подобно тому, как нуждается в нем и организм. Считается, что если что-то хорошо действует изнутри, то оно будет эффективно работать и при наружном применении – в составе кремов, масок, сывороток и шампуней. Вдохновленные этой идеей, многие известные компании объявили о разработке собственных линеек косметики на основе экстракта ягод дерезы. Разрабатывая формулы продуктов, технологи в первую очередь сделали акцент на антиоксидантах, которыми так богато это растение.
Известно, что антиоксиданты защищают коллаген в коже от разрушения, что помогает уменьшить проявление морщин с возрастом. По этому поводу было проведено небольшое исследование, которое показало, что экстракт из ягод годжи замедляет процесс старения клеток. Выяснилось, что это вещество способно подавлять гликацию клеток эпидермиса. Процесс гликации (как и окисление) является основным механизмом увядания кожи и организма в целом.
Для обеспечения максимальной эффективности косметических средств с деризой в состав включили комплекс полезных ингредиентов для здоровья кожи и волос: фитомасла (авокадо, ши, семян броколли и тыквы и другие) в сочетании с пребиотиками и другими растительными экстрактами (проростков пшеницы, капусты кейл, крапивы и другими). Эксперты утверждают, что такой состав, насыщенный антиоксидантами, жирными омега-кислотами, витаминами и минералами, содержит все необходимые компоненты для оптимального питания, увлажнения и защиты кожи, а также для активации ее естественных ресурсов и процессов.
В настоящее время продукты для ухода за кожей, содержащие экстракт ягод дерезы, предлагает широкий круг косметических компаний, от производителей доступной продукции до брендов класса люкс.
Французский бренд профессиональной косметики Payot несколько лет назад представил линейку продуктов, разработанных на основе ягод годжи и асаи, также являющихся источниками антиоксидантов и аминокислот. В ассортименте марки представлена серия My Payot, предназначенная для тусклой кожи – крем, лосьон, тоник и маска. Эти продукты помогают защитить кожу от воздействия свободных радикалов, выводят токсины и оказывают тонизирующее действие.
Шведский бренд Oriflame, известный своей доступной косметикой, представил линейку Love Nature, разработанную с использованием экстракта ягод годжи. В набор входят мицеллярная вода, питательный крем для лица и успокаивающая маска. Эффективность этого суперфуда дополнена экстрактом органического овса – ингредиентом, который известен своими увлажняющими, смягчающими и успокаивающими свойствами.
Экстракт ягод годжи широко используется в косметических средствах для волос. Так, во французского бренда Garnier есть линейка <<Годжи>>, разработанная специально для ухода за окрашенными и мелированными волосами. Она включает в себя укрепляющий шампунь, бальзам-ополаскиватель и универсальную маску, которую можно применять как кондиционер или использовать в качестве несмываемого средства. Эти продукты помогают восстановить структуру поврежденных волос, поддерживать насыщенность цвета и придать им сияние.
