VitalityPortal.ru

Матча уже давно завоевала свою популярность, и сегодня этот напиток можно найти почти в каждой кофейне. Но откуда он появился?

Сама матча — это японский зеленый чай в виде порошка. Буквальный перевод названия указывает на то, что чай был «растерт». Для достижения насыщенного цвета и уникального вкуса, кусты матчи обязательно прячут от солнца, накрывая тростником, а листья сушат только в тени.

Кстати: чай может быть не только зеленого цвета, но голубого или розового. Всё зависит от сорта растения, а также добавок, той же самой свеклы или гибискуса.

Чем полезна матча

Многие знают о полезных свойствах кофе, однако матча порождает немало вопросов. По словам экспертов Роспотребнадзора, этот напиток стоит попробовать.

Во-первых, в японском чае много витамина А, содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от повреждений и замедляют процессы старения богата витамином В1, который обеспечивает нормальное функционирование нервной системы и витаминов В2, он важен для регенерации тканей.

Много в напитке и витамина В6, он положительно влияет на сосуды и слизистые оболочки.

Среди нутриентов также есть:

• витамин К, участвующий в процессе свертываемости крови,

• витамин Е, он нужен для красоты и женского здоровья,

• витамин С, который прокачивает иммунитет и отвечает за ровный тон кожи,

• а также калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк.

Матча богата антиоксидантами, их там гораздо больше, чем в черном или зеленом чае. Напиток дает энергию, повышает концентрацию внимания, выносливость, при этом действует мягко, что особенно важно для людей с гипертонией.

Еще один бонус: японский чай улучшает состояние кожи, помогает бороться с мелкими морщинками.

Врачи не рекомендуют пить этот чай при беременности и в период кормления грудью, после инфаркта или инсульта, при серьезных проблемах с ЖКТ и нарушениях функции печени.

Что лучше: матча или кофе

Для многих людей черный кофе давно является любимым напитком. Он дает быстрый заряд энергии за счет высокого содержания кофеина. Ученые уже много раз доказывали пользу напитка для работы головного мозга, быстрого обмена веществ и даже долголетия.

Кофе уменьшает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Людям, страдающим заболеваниями сердца, также можно употреблять этот напиток. Важно соблюдать умеренность (не более 2–3 чашек в день), избегать добавления сахара, сиропов и жирных сливок, а перед употреблением кофе рекомендуется перекусить.

Употребление черного кофе или зеленой матчи вечером способно нарушить сон. Лучшее время — это первая половина дня.

Так что же выбрать? Фактически, оба этих напитка способны оказывать положительное влияние на здоровье, пишет Telegram-канал «Школа полиморбидности».

Кому стоит пить матчу

• Людям, которые хотят взбодриться, но от кофе дрожат руки или начинает трясти. Японский чай оказывает более мягкое воздействие и не провоцирует подобных последствий.

• Тем, кто ищет антиоксидантный суперфуд. Если вы внимательно отслеживаете новые тенденции в области питания, но предпочитаете не экспериментировать с экзотическими продуктами, то матча станет для вас идеальным выбором.

• Людям, которые любят напитки с ненавязчивым вкусом, предпочитают что-то нейтральное.

Кому лучше выбрать кофе

• Вам нужен быстрый заряд энергии, надо проснуться за 5 минут? В качестве альтернативы, обратите внимание на кофе, в особенности на американо или эспрессо.

• Вы знаете, что организм хорошо реагирует на кофеин: нет тремора в руках после чашки кофе, давление не скачет, голова не болит.

• Вы любите напитки с выраженным вкусом, те же травяные чаи вас совсем не впечатляют.

Несмотря ни на что, стоит хотя бы однажды попробовать заказать чай. Вероятно, он вам понравится, и вы будете употреблять его вместе с кофе, что позволит разнообразить свой рацион.