Завтрак туриста с перловкой – это замечательный салат и самодостаточное блюдо, которое не раз сэкономит ваше время. Оно особенно пригодится в походах или на пикнике, но будет полезно и в домашних условиях. Представляем 8 отличных рецептов!
туристу предстоит завтрак, включающий перловку и томатную пасту, приготовленную на зиму
Этот салат также может служить заправкой для супов.
Тебе понадобится: необходимо: 1 стакан отваренной перловки, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 3 помидора, 100 мл воды, 1 столовая ложка томатной пасты, по половине столовой ложки соли и сахара, по 2 столовые ложки растительного масла и уксуса.
Приготовление: Нарежь овощи как угодно и помести их в кастрюлю. Добавь перловку, масло, соль, сахар и воду. Готовь все вместе в течение 45 минут, затем добавь томатную пасту и уксус, и продолжай тушение еще 5 минут. Разлей готовую заготовку в стерилизованные банки.
заготовки из перловки без добавления уксуса для зимнего рациона туристов
Для приготовления томатного сока рекомендуется использовать домашний, свежевыжатый продукт, поскольку он обладает более насыщенным вкусом.
Тебе понадобится: вам потребуется: 2 стакана вареной перловки, 4-5 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 500 мл растительного масла, 1 стакан сахара, 30 г соли.
Приготовление: Выжми сок из помидоров, а остальные овощи – нарежь. Обжаривай лук в масле пять минут, добавь морковь, еще через пять минут – болгарский перец, а еще через пять минут – томатный сок, соль и сахар. Доведи заготовку до кипения, провари пять минут, всыпь перловку и провари все вместе 15-20 минут. Закатай салат в стерилизованные банки.
3. Завтрак туриста с перловкой со стерилизацией
Данный продукт обладает хорошей сохранностью и может храниться до одного года.
Тебе понадобится: необходимы: 2 стакана перловки, 1 стакан растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 1 килограмм лука, 1 килограмм моркови, 1 килограмм болгарского перца, 3 килограмма помидоров.
Приготовление: Перловку следует отварить до полной готовности. Овощи произвольно нарезать и тушить в течение 10 минут с добавлением масла, сахара и соли. Затем добавить отваренную перловку и продолжить тушение еще 10 минут. Салат раскладывают по банкам и стерилизуют в кипящей воде в течение 15-20 минут. Его можно закатать на зиму.
заготовки из перловки без помидоров для туристов на зиму
Этот рецепт создан для тех, кто предпочитает избегать томатных заготовок.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан перловки, половина стакана сахара, 6 столовых ложек уксуса, 2 столовые ложки соли, 300 миллилитров растительного масла, 1 килограмм моркови, 1 килограмм лука, 1 килограмм болгарского перца, 500 миллилитров воды.
Приготовление: Перловку следует отварить до полной готовности. Морковь натрите и обжарьте в масле в течение 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный перец, а еще через 5 минут – измельченный лук. Влейте воду, добавьте сахар и соль, засыпьте перловку и тушите все вместе 25-30 минут на медленном огне. За 5 минут до окончания приготовления добавьте уксус. Закатайте салат в стерилизованные банки.
для туристов зимний запас продовольствия включает в себя блюдо из перловки с добавлением острого перца
Заготовка, обладающая изящным шармом, придется по вкусу каждому.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 600 грамм лука, 2,5 килограмма помидоров, 600 грамм моркови, 600 грамм болгарского перца, 1 стакан перловки, 1 острый красный перец, 250 миллилитров растительного масла, соль.
Приготовление: Перловку предварительно отвари согласно рекомендациям на упаковке. Натри морковь и нарежь остальные овощи. Смешанные овощи залей маслом и туши на медленном огне в течение 30-40 минут, пока они не уменьшатся в объеме. Добавь отваренную перловку и соль по вкусу, перемешай и туши еще 20 минут. Закатайте приготовленную заготовку в стерилизованные банки для хранения на зиму.
заготовки на зиму: туристический завтрак с перловкой и кабачками
Обладает изысканным, многогранным вкусом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 г перловки, 400 г моркови, 400 г болгарского перца, 1 головка чеснока, 400 г лука, 1 перец чили, 1 пучок зелени, 150 г сахара, 2 кг кабачков, 50 г соли, 800 мл воды, 1 чайная ложка черного молотого перца, 150 мл растительного масла, 200 г томатной пасты, 100 мл уксуса.
Приготовление: Перловку следует предварительно отварить до полной готовности. Морковь, лук, чеснок и оба вида перца необходимо пропустить через мясорубку. Полученную массу заправляют водой, сахаром, солью, маслом, томатной пастой и черным перцем. Заготовку доводят до кипения и варят на медленном огне в течение 20 минут.
Подготовьте нарезанные кабачки и варите их еще 10 минут. Затем добавьте перловку и через 15 минут – измельченную зелень. После еще 10 минут влейте уксус, перемешайте и закатайте салат в стерилизованные банки для хранения на зиму.
туристы смогут запастись на зиму кашей из перловки с зеленью
Съедается до последней крошки!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан вареной перловки, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1,5 кг помидоров, 100 мл воды, 2 столовые ложки томатной пасты, по 0,5 столовой ложки соли и сахара, 30 грамм укропа, 30 грамм петрушки, 100 мл растительного масла и 100 мл уксуса.
Приготовление: Нарежьте все овощи и тушите их в масле в течение 20-30 минут. После добавьте воду, томатную пасту, отварную перловку и продолжайте тушить салат еще 15-20 минут. Затем добавьте уксус, измельченную зелень, соль и сахар по вкусу, протушите салат еще 10 минут и закатайте в стерилизованные банки.
для зимнего рациона туриста предлагается блюдо из скумбрии с перловкой
Этот продукт превосходит по качеству любые рыбные консервы и готовые заготовки, доступные в продаже.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 килограмма скумбрии, 3 килограмма помидоров, полкилограмма перловки, 1 килограмм лука, 1 килограмм моркови, 200 граммов сахара, 100 миллилитров уксуса, 2 столовые ложки соли, 400 миллилитров растительного масла, 2 лавровых листа.
Приготовление: Сначала раздели скумбрию на филе и отвари ее в воде с лавровым листом и специями в течение примерно 20 минут. После этого дай рыбе остыть и нарежь на порционные куски. Лук нарежь тонкими полукольцами, морковь натри на крупной терке, а помидоры измельчи в пюре с помощью блендера.
Перловку следует отварить согласно рекомендациям, указанным на упаковке. Овощи, томаты, масло и сахар соедините и протушите после закипания в течение 15 минут. Затем добавьте скумбрию, перловку и уксус, и продолжайте тушение еще 30 минут на медленном огне. Готовую заготовку закатайте в предварительно стерилизованные банки.
